όλη η πολυτέλεια της Γαλλικής Ριβιέρας στα Βαλκάνια

By | November 22, 2023

One&Only Portonovi (One&Only Portonovi)

Από τη βεράντα του δωματίου μου, ο ουρανός μοιάζει με την ίδια απόχρωση του μπλε με το νερό της Αδριατικής. Ο καμβάς μου από ζαφείρι διακρίνεται από ένα καταπράσινο βουνό που τονίζεται από στέγες σε χρώμα τερακότα. Κάθε τόσο την ηρεμία αυτής της ήσυχης γωνιάς του Μαυροβουνίου διαταράσσει ένα μικρό σκάφος ή ένα μεγάλο κρουαζιερόπλοιο, αλλά ποτέ για πολύ.

Στο βάθος, η διαρκής σειρά από οροσειρές και κοιλάδες ανάμεσα στις οποίες τελικά ο ήλιος πέφτει είναι ένα θέαμα αιώνιας ομορφιάς που μάγεψε τον συγγραφέα George Bernard Shaw και την ηθοποιό Sophia Loren και οδήγησε την One&Only να επιλέξει αυτήν την αποκλειστική τοποθεσία για την πρώτη ευρωπαϊκή ιδιοκτησία της.

Οπου?

Φωλιασμένο στον οικισμό Portonovi, στην παραλιακή πόλη Hercog Novi, το ξενοδοχείο καταλαμβάνει μια πρώην στρατιωτική βάση δίπλα σε μια μαρίνα τύπου γαλλικής Ριβιέρας με σούπερ γιοτ, πολυτελείς βίλες για ιδιωτική αγορά, διαμερίσματα, γκαλερί τέχνης και βραβευμένο γκουρμέ εστιατόρια.

Με πρόσβαση οδικώς, θαλάσσης και αεροπορικώς, δεν θα μπορούσε να είναι ευκολότερο να φτάσεις εδώ. Οδηγήσαμε κατά μήκος ενός πανέμορφου πανοραμικού δρόμου από το Ντουμπρόβνικ, που κράτησε μία ώρα. Εναλλακτικά, μπορείτε να κατεβείτε στο Tivat (50 λεπτά) ή στο αεροδρόμιο της Ποντγκόριτσα (δυόμιση ώρες).

Στην ιστορική παλιά πόλη, μόλις 10 λεπτά μακριά, υπάρχουν τα ερείπια ενός φρουρίου που χτίστηκε από τον Βόσνιο βασιλιά Tvrtko I το 1382. Λείψανα από το ταραχώδες παρελθόν ανάμεσα στους Τούρκους, Αυστριακούς, Ενετούς και Ισπανούς μπορεί να δει κανείς καθώς περπατάτε στα πλακόστρωτα δρομάκια. Το Kanli Kula, που σημαίνει «ματωμένος πύργος», χτίστηκε υπό Οθωμανική κυριαρχία και η εκκλησία του Αγίου Αρχαγγέλου (Michael Crkva Sveti Arhangel Mihajlo) στην πλατεία Belavista χρονολογείται από την Αυστροουγγρική περίοδο.

στυλ

Ο σχεδιασμός και η αρχιτεκτονική επιρροή του One&Only Portonovi πηγάζουν από τις βενετσιάνικες και βυζαντινές ρίζες του Μαυροβουνίου. Ο ανακτορικός χώρος υποδοχής, όπου οι λευκές κεντημένες κουρτίνες χορεύουν στο απαλό αεράκι και το γυαλί Murano λάμπει, είναι μια χώρα των θαυμάτων της τέχνης και της χειροτεχνίας, με ασυνήθιστα κρεμαστά φωτιστικά τυλιγμένα σε στριμμένα κλαδιά, πολυτελή μαρμάρινα τζάκια και κομψούς πολυελαίους.

Παρόμοιο στυλ χαρακτηρίζει και το υπόλοιπο ξενοδοχείο, όπου ψηλά ταβάνια, καμάρες και γήινα χρώματα ζωντανεύουν το πράσινο των βουνών και το μπλε της θάλασσας.

«Εξετάσαμε τα ιστορικά και πολιτιστικά χαρακτηριστικά του προορισμού», λέει ο Jean-Michel Gathy, ο θρυλικός επικεφαλής σχεδιαστής της βραβευμένης εταιρείας συμβούλων ξενοδοχείων και σχεδιασμού Denniston.

Οι μεσαιωνικές πόλεις Perast και Kotor απέχουν μια βόλτα με βάρκα (O&O Portonovi)Οι μεσαιωνικές πόλεις Perast και Kotor απέχουν μια βόλτα με βάρκα (O&O Portonovi)

Οι μεσαιωνικές πόλεις Perast και Kotor απέχουν μια βόλτα με βάρκα (O&O Portonovi)

«Το Μαυροβούνιο, που βρισκόταν στον Δρόμο του Μεταξιού, επηρεάστηκε σε μεγάλο βαθμό από την οθωμανική παρουσία. Τα διάφορα κτίρια είναι δομημένα μεταξύ τους και αποτελούν ένα ζωντανό σύνολο με κολώνες, στοές και γείσα που υπερκαλύπτονται από κονσόλες. Από μακριά, ο κήπος θυμίζει τον βενετσιάνικο κλασικισμό. «Αλλά είναι πολύ πιο ευφάνταστος από όσο φαίνεται», λέει ο Gathy. Και αυτό κάνουν. Τέλεια περιποιημένοι χώροι πρασίνου, φυτεμένοι με αρωματικά λουλούδια και φοίνικες, πλαισιώνουν όλα τα μονοπάτια, κρύβοντας κάποιες κατασκευές από την θέα και φέρνοντας άλλες στο προσκήνιο.

Ποιο δωμάτιο?

Το θέρετρο που λειτουργεί όλο το χρόνο διαθέτει 113 πολυτελή δωμάτια, σουίτες και βίλες, καθώς και 10 ιδιωτικές κατοικίες με εκπληκτική θέα στον κόλπο του Κότορ, μνημείο παγκόσμιας κληρονομιάς της UNESCO. Κάθε δωμάτιο έχει μπαλκόνι με θέα στους κήπους ή στην γαλαζοπράσινη θάλασσα – ή και στα δύο. Εκτός από την κύρια δομή, υπάρχουν πολλές πιο φιλόξενες βίλες με έξι έως οκτώ δωμάτια, καθεμία από τις οποίες έχει ιδιωτική πισίνα προσβάσιμη μόνο στους επισκέπτες του κτηρίου.

Τα δωμάτια έχουν μοντέρνο σχεδιασμό και είναι διακοσμημένα σε τρεις βασικούς τόνους: γκρι, καφέ και μπεζ. Μια ειδικά σχεδιασμένη μονάδα τοίχου φιλοξενεί ένα μίνι μπαρ με μια επιλογή από premium ποτά, μια μελέτη και μια στοίβα από προσεκτικά επιλεγμένα βιβλία για τραπεζάκια σαλονιού με κοκτέιλ και έργα τέχνης.

Όλα τα δωμάτια είναι διακοσμημένα σε γήινα χρώματα όπως καφέ και γκρι με μια πινελιά φθινοπωρινού πορτοκαλί (O&O Portonovi)Όλα τα δωμάτια είναι διακοσμημένα σε γήινα χρώματα όπως καφέ και γκρι με μια πινελιά φθινοπωρινού πορτοκαλί (O&O Portonovi)

Όλα τα δωμάτια είναι διακοσμημένα σε γήινα χρώματα όπως καφέ και γκρι με μια πινελιά φθινοπωρινού πορτοκαλί (O&O Portonovi)

Ενώ το σαλόνι είναι απλό και αρρενωπό στη γεύση, το μπάνιο προσφέρει όλα όσα επιθυμεί η καρδιά σας. Το ευρύχωρο δωμάτιο είναι φωτεινό χάρη στο γυάλινο παράθυρο με θέα στον κόλπο και διαθέτει ανάκλιντρο, μπανιέρα που μετατρέπεται σε άλλο ανάκλιντρο, ντους, ντουλάπες, μπουντουάρ και δύο νιπτήρες.

ΦΑΕ πιες

Το One&Only Portonovi διαθέτει τρία εστιατόρια, το καθένα ειδικεύεται σε διαφορετικές κουζίνες και έχει ταιριαστό ντεκόρ. Το Tapasake, το ιαπωνικό beach club, συνδυάζει μικρά πιάτα με εκλεπτυσμένες ασιατικές fusion γεύσεις. Από τα σασίμι έως τα μπολ με πόκα, υπάρχει πληθώρα θαλασσινών μεζέδων φρέσκων από τα νερά του Μαυροβουνίου και άλλα υλικά που προέρχονται από τοπικές φάρμες όπου είναι δυνατόν. Η εσωτερική διακόσμηση είναι εκλεπτυσμένη και αποτελείται από ανακυκλωμένο ξύλο, σκούρο ξύλο και πέτρα με ανατολίτικες πινελιές. Σε συμφωνία με το υπόλοιπο θέμα, τα έπιπλα είναι εντελώς γκρι, με μια πινελιά πορτοκαλί στην ταπετσαρία. Το Tapasake έχει να κάνει με μια ατμόσφαιρα lounge σε στιλ Ibiza, μέρα και νύχτα.

Στο κέντρο του καταλύματος βρίσκεται το La Veranda, ένα εστιατόριο που σερβίρει πρωινό, μεσημεριανό γεύμα και δείπνο που λειτουργεί όλη την ημέρα. Το μενού είναι εμπνευσμένο από την παραδοσιακή και ευρωπαϊκή κουζίνα και προσφέρει τα πάντα, από μοσχαρίσιο και αρνί Μπουζάρα, ένα τοπικό πιάτο με ανάμεικτα θαλασσινά και σκόρδο που παρασκευάζεται σε κόκκινη σάλτσα. Ρωτήστε τον σομελιέ για το τέλειο ζευγάρι κρασιών.

Ακριβώς πάνω στην άμμο βρίσκεται το Sabia, ένα παραθαλάσσιο ιταλικό εστιατόριο δίπλα στην πισίνα με πανοραμική θέα στον κόλπο του Κότορ. Στην είσοδο θα βρείτε μια επιλογή καλωσορίσματος από φρεσκοφτιαγμένες πένες, μακαρόνια και ταλιατέλες, που περιμένουν να καλυφθούν με νόστιμη σάλτσα. Ένα ζεστό πιάτο με υδατάνθρακες είναι αυτό που χρειάζεστε για ένα ευχάριστο βράδυ δίπλα στη θάλασσα. Όταν τελειώσετε, αποσυρθείτε στο άνετο Caminetti Bar για ένα ήσυχο ποτό και ένα πούρο δίπλα στο τζάκι.

Εγκαταστάσεις

Υπάρχει κάτι τέτοιο όπως πάρα πολλές πισίνες; Με πέντε θερμαινόμενες εξωτερικές πισίνες και μία θερμαινόμενη εσωτερική πισίνα, υπάρχουν πολλές επιλογές για κολύμπι. Τα ζευγάρια μπορούν να καθίσουν στην πισίνα tapasake που απευθύνεται μόνο σε ενήλικες, ενώ οι οικογένειες μπορούν να χτίσουν κάστρα με άμμο στην ιδιωτική παραλία δίπλα σε τρία κάστρα με άμμο που είναι φιλικά προς τα παιδιά.

Η μοναδική εσωτερική πισίνα του ξενοδοχείου (O&O Portonovi) βρίσκεται στο Chenot Espace.Η μοναδική εσωτερική πισίνα του ξενοδοχείου (O&O Portonovi) βρίσκεται στο Chenot Espace.

Η μοναδική εσωτερική πισίνα του ξενοδοχείου (O&O Portonovi) βρίσκεται στο Chenot Espace.

Εάν εργάζεστε στις διακοπές, είστε τυχεροί γιατί είναι σπάνιο να βρείτε ένα γυμναστήριο με τόσο υπέροχη θέα στους λόφους και μια πισίνα υπερχείλισης. Εάν ένα σπα σας αρέσει περισσότερο, η ελβετική επωνυμία Chenot Espace προσφέρει μια σειρά από περιποιήσεις από μανικιούρ έως μασάζ, καθώς και υδροθεραπεία, σάουνα και χαμάμ. Υπάρχει επίσης ένα πρόγραμμα αποτοξίνωσης τεσσάρων έως επτά ημερών που επιμελείται και επιβλέπεται από έμπειρους γιατρούς και διατροφολόγους.

Εξωσχολικό

Δεν μπορείτε να φύγετε από το Portonovi χωρίς να επισκεφθείτε τις μεσαιωνικές πόλεις Kotor και Perast, όπου οι φιδωτές δρόμοι οδηγούν σε απροσδόκητες ιστορικές πλατείες με ρωμανικές εκκλησίες. Το Κότορ είναι μια από τις παλαιότερες οχυρωμένες πόλεις της Ευρώπης και εξακολουθεί να αποπνέει αυτή τη γοητεία. Κάντε μια βόλτα στα στενά, γεμάτα γάτες δρομάκια αναζητώντας ένα μικρό καφέ ή τοπικό αρτοποιείο.

Υπάρχουν διάφοροι τρόποι για να φτάσετε εκεί από το Πορτόνοβι: κάντε μια γραφική διαδρομή κατά μήκος της ακτής ή πάρτε ένα σκάφος 45 λεπτών που αναχωρεί από το ξενοδοχείο, κάνοντας στάση στην Παναγία των Βράχων κατά μήκος της διαδρομής. Είτε έτσι είτε αλλιώς, έχετε εγγυημένα εκπληκτική θέα στα βουνά και τις παραθαλάσσιες πόλεις.

Η γειτονική Σερβία μπορεί να έχει κερδίσει τη φήμη για την παραγωγή εκλεκτών κρασιών, αλλά το Μαυροβούνιο δεν είναι πολύ πίσω. Δέκα λεπτά από το One&One Portonovi, το Savina Winery έδωσε νέα πνοή σε έναν αμπελώνα του 18ου αιώνα για την παραγωγή βραβευμένων κρασιών. Η οικογενειακή επιχείρηση βρίσκεται σε ένα λόφο στην περιοχή ενός ενεργού μοναστηριού με το ίδιο όνομα. Περιτριγυρισμένο από δάση και πανοραμική θέα στον κόλπο, οι επισκέπτες μπορούν να δοκιμάσουν λευκά, κόκκινα, Chardonnay και ροζέ κρασιά από αμπέλια που αναπτύσσονται λίγα βήματα μακριά.

Λεπτομέριες

Οι τιμές στο One&Only Portonovi ξεκινούν από 710 £ ανά δωμάτιο ανά διανυκτέρευση, συμπεριλαμβανομένου καθημερινού πρωινού και ΦΠΑ. Για περισσότερες πληροφορίες ή για κράτηση παρακαλώ επισκεφθείτε oneandonlyportonovi.com

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *