«Υπάρχει μεγάλη εμπιστοσύνη στο Σέφιλντ σήμερα», λέει ο James O’Hara, ένας από τους κορυφαίους πολιτιστικούς υποστηρικτές της πόλης. «Αισθανόμαστε σαν να βρισκόμαστε στο κατώφλι μιας νέας εποχής».
Αυτό είναι ένα κοινό ρεφρέν που ακούγεται στο Σέφιλντ σήμερα. Η πρώην χαλυβουργική πρωτεύουσα του κόσμου, που εκτείνεται σε πέντε κοιλάδες στους πρόποδες της Peak District και είναι η γενέτειρα των Arctic Monkeys, Pulp, Human League και Warp Records, είναι εδώ και πολύ καιρό ένα βαρύ πολιτιστικό βάρος. Και όμως, με το άνοιγμα σημαντικών εξελίξεων στο κέντρο της πόλης, όπως η τεράστια νέα αίθουσα αγοράς του Cambridge Street Collective, αναδύεται ένα ανανεωμένο αστικό τοπίο. Πράσινοι διάδρομοι και καινοτόμα πάρκα περιτριγυρίζονται γύρω από ανακατασκευασμένα κτίρια βρουταλισμού. τα ρέοντα γλυπτά αντικατοπτρίζουν την περίτεχνη τοπογραφία της πόλης και τη ροή των ποταμών της. Υπάρχουν περιοχές της πόλης που δεν έχουν ακόμη προσεγγιστεί, αλλά το όραμα του Σέφιλντ για τη μεταβιομηχανική μεταθανάτια ζωή του βασίζεται περήφανα σε αυτό που κάνει την πόλη τόσο ξεχωριστή.
Το άλλοτε μισητό, τώρα ανακαινισμένο κτήμα Park Hill είναι ο πρωταγωνιστής του μιούζικαλ Standing at the Sky’s Edge, παραγωγής του Σέφιλντ, που παίζεται αυτή τη στιγμή στο West End του Λονδίνου. Το παραμελημένο πρώην βιομηχανικό κέντρο του νησιού Kelham – το οποίο οδήγησε τον George Orwell να αποκαλέσει το Sheffield την «πιο άσχημη πόλη στον Παλιό Κόσμο» και που ενέπνευσε τους Arctic Monkeys When the Sun Goes Down – βρίσκεται τώρα σε λίστες με τις «πιο cool γειτονιές στον κόσμο “.
Η πόλη φιλοξενεί το μεγαλύτερο φεστιβάλ ταινιών ντοκιμαντέρ του Ηνωμένου Βασιλείου, η πόλη έχει ένα γεμάτο ημερολόγιο εκδηλώσεων και υποστηρίζει επίσης μια ζωντανή καλλιτεχνική και μουσική σκηνή. Αν και η κρίση του κόστους ζωής φέρνει νέες προκλήσεις, η τολμηρή αποφασιστικότητα της πόλης είναι τόσο ζωντανή όσο ποτέ. Ο Richard Henderson, ιδιοκτήτης του χώρου μουσικής βάσης Dorothy Pax, δήλωσε: «Έχουμε ξεπεράσει πολλές προκλήσεις ως κοινότητα και πόλη, από την απεργία των ανθρακωρύχων μέχρι την απώλεια θέσεων εργασίας στη βιομηχανία χάλυβα. Μένουμε ενωμένοι και συνεχίζουμε».
νυχτερινή ζωή
Το industrial DNA του Σέφιλντ είναι στενά συνδεδεμένο με την ιστορία του ως παραγωγού σπουδαίας, αντισυμβατικής ηλεκτρονικής μουσικής και οι παλιοί βιομηχανικοί χώροι της πόλης συνεχίζουν να εμπνέουν. Η Hope Works είναι ένα πρώην εργοστάσιο πυρομαχικών που φιλοξενεί τώρα δυναμικά ρέιβ και προνοητικά ηλεκτρονικά σετ, ενώ νομαδικές υπόγειες νύχτες όπως το Kabal – όπου ο Toddla T έκοβε τα δόντια του ως νεαρός DJ – διοργανώνει λαθραία πάρτι σε παλιά εργοστάσια μαχαιροπήρουνων και σε άλλες απίθανες τοποθεσίες. «Ήμουν σε ένα σφαγείο μια φορά», θυμάται η O’Hara.
Το No Bounds Festival (11-13 Οκτωβρίου), το πνευματικό τέκνο του ιδρυτή της Hope Works, Liam O’Shea, χρησιμοποιεί διάφορους χώρους σε όλη την πόλη για ένα φεστιβάλ ηλεκτρονικής μουσικής, αντισυμβατικού χορού και τέχνης εγκατάστασης. Η απάντηση του Σέφιλντ στον Σόναρ. Αν θέλετε να δοκιμάσετε τη σκηνή rave του Σέφιλντ, αλλά η ατμόσφαιρα «όλη τη νύχτα σε σφαγείο» δεν είναι για εσάς, υπάρχει το Groundwork, ένα μηνιαίο πάρτι στο σπίτι μέχρι τα μεσάνυχτα, που πραγματοποιείται στον επάνω όροφο στην εξαιρετική Shakespeares Pub , έναν τυπικό συνδυασμό του Σέφιλντ. πραγματική μπύρα και rave.
Παρά τα πολλά αστέρια του Χόλιγουντ, το DocFest είναι αγκυροβολημένο σε ένα συνεργατικό, φιλόξενο ήθος που αντανακλά τις αξίες της πατρίδας του.
Το πάθος της πόλης για τη ζωντανή μουσική και τις παραστάσεις είναι εμφανές στο ισχυρό δίκτυο ανεξάρτητων χώρων της. Το γνωστό συγκρότημα παραγωγής και παραστάσεων Yellow Arch στο Kelham Island προσφέρει μια εκλεκτική γκάμα συναυλιών από σκληροπυρηνικό έως χιπ-χοπ. Τοποθετημένο δίπλα στο Victoria Quays, η Dorothy Pax προσφέρει μια παρόμοια σειρά από δωρεάν συναυλίες μεταξύ των ειδών με έμφαση στα ταλέντα της περιοχής. Η δισκογραφική εταιρεία DIY Delicious Clam έχει βάση στο Castlegate, αλλά διοργανώνει και τρελά πάρτι σε χώρους σε όλη την πόλη, όπως η ψυχεδελική βραδιά καμπαρέ Clams in Their Eyes.
Οι γραμμές τραμ (26-28 Ιουλίου) εγκαινιάστηκαν το 2009 από τον O’Hara και τους συνεργάτες του ως ένα δωρεάν, εναλλακτικό φεστιβάλ σε πολλούς χώρους στο κέντρο της πόλης. Έκτοτε έχει εξελιχθεί σε ένα σημαντικό γεγονός στο Hillsborough Park, κοστίζοντας £140 το εισιτήριο, αλλά το «πρωτότυπο» πνεύμα του ζει στο Fringe at Tramlines, μια σειρά από δωρεάν συναυλίες στο Devonshire Green και σε πολλούς μικρότερους χώρους σε όλη την πόλη. Το Σέφιλντ δεν έχει μια γειτονιά LGBTQ+ όπως η Canal Street στο Μάντσεστερ ή η Lower Briggate στο Λιντς, αλλά η συλλογική Gut Level που ηγείται queer, με έδρα σε έναν κοινοτικό χώρο στο Chapel Walk, φιλοξενεί ένα ευρύ φάσμα εκδηλώσεων, από βραδιές κλαμπ μέχρι επιτραπέζια παιχνίδια. νύχτες.
Πολιτισμός
Το Sheffield DocFest (12-17 Ιουνίου) στο Showroom Cinema είναι το μεγαλύτερο φεστιβάλ ντοκιμαντέρ του Ηνωμένου Βασιλείου. Το φετινό πρόγραμμα περιλαμβάνει συνολικά 109 ταινίες, μεταξύ των οποίων το σκηνοθετικό ντεμπούτο της Tilda Swinton, καθώς και διαλέξεις των Idris Elba και Michael Sheen, πάρτι και καλλιτεχνικές εγκαταστάσεις. Το δημόσιο πρόγραμμα καλύπτει ένα ευρύ γεωγραφικό και θεματικό εύρος: «Είμαστε ένα σπίτι για τα ντοκιμαντέρ σε όλες τους τις μορφές», λέει η διευθύντρια του φεστιβάλ Annabel Grundy. «Για εμάς, πρέπει απλώς να είναι μια συναρπαστική ιστορία».
Παρά τα πολλά αστέρια του Χόλιγουντ, το DocFest παραμένει ριζωμένο σε ένα συνεργατικό, φιλόξενο ήθος που αντανακλά τις αξίες της πόλης του: «Μπορούμε να έχουμε A-listers στην πίστα με πρωτοεμφανιζόμενους κινηματογραφιστές σε ένα από τα πάρτι μας», λέει ο Grundy . Το φεστιβάλ Open Up Sheffield, που πραγματοποιείται συνήθως τον Μάιο, έχει ένα παρόμοιο δημοκρατικό πνεύμα, με καλλιτέχνες από όλη την πόλη να προσκαλούν το κοινό στα στούντιο και τα σπίτια τους. Το Σέφιλντ έγινε η πρώτη πόλη καταφυγίου του Ηνωμένου Βασιλείου το 2005 και το φεστιβάλ Migration Matters (14-22 Ιουνίου) εξερευνά την πολιτιστική ταυτότητα και τον αναγκαστικό εκτοπισμό.
Το Crucible, το Playhouse και το Lyceum μαζί αποτελούν το μεγαλύτερο θεατρικό συγκρότημα του Ηνωμένου Βασιλείου έξω από το Λονδίνο. Το Standing at the Sky’s Edge ήταν αρχικά μια δημιουργία του Crucible και ενώ βρίσκεται σε μια παράκαμψη νότια, οι επερχόμενες πρωτότυπες παραγωγές θα περιλαμβάνουν προσαρμογές της Nora or A Doll’s House του Henrik Ibsen και της συνεργατικής όπερας του Jonathan Dove The Monster in the Labyrinth..
Τρώω
Το εμβληματικό έργο της τρέχουσας αναγέννησης του κέντρου της πόλης αξίας 470 εκατομμυρίων λιρών, το Cambridge Street Collective συγκεντρώνει εμπόρους από όλη την ποικιλόμορφη κοινότητα του Σέφιλντ σε ένα ζωντανό γαστρονομικό χωνευτήρι.. Δοκίμασα μια πιατέλα για χορτοφάγους από τον Αιθιοπικό-Ερυθραίο προμηθευτή House of Habesha (πικάντικα μαγειρευτά σερβίρονται σε ένα αφράτο, ελαφρώς ξινό ψωμί injera φτιαγμένο από αλεύρι teff που ο ιδιοκτήτης Samson Yitbarek εισάγει από την Αιθιοπία). Όχι πολύ μακριά, το δεκάχρονο Moor Market είναι ένα κέρας προϊόντων από όλο τον κόσμο, με το δικό του μικρό food court κατά τη διάρκεια της ημέρας.
Η καλοφαγική σκηνή του Σέφιλντ έχει υποστεί μια μεταμόρφωση την τελευταία δεκαετία, με μεγάλο μέρος της να προέρχεται από το νησί Kelham και την περιοχή Neepsend, όπου η hipness και η ιστορία συγχωνεύονται με ενδιαφέροντες τρόπους. Η εξαιρετική περιήγηση στο Kelham Island Food Tour, με επικεφαλής τη Sophie Barber, ιθαγενή του Σέφιλντ, δίνει μια εικόνα για τη βιομηχανική κληρονομιά της περιοχής, δοκιμάζοντας μερικές από τις καλύτερες προσφορές της, όπως το εξαιρετικό ιαπωνικό εστιατόριο Roku και η σοκολατοποιία Bullion στο Cutlery Works Food Hall.
Το εστιατόριο Domo της Σαρδηνίας δεν αποτελεί μέρος της περιοδείας, αλλά αξίζει να το επισκεφτείτε: ο Barber το επαινεί για τα γεμάτα πεκορίνο, γλυκά του με μέλι και την «όμορφη διακόσμηση». Όχι πολύ μακριά, το Jöro που είναι εισηγμένο στη λίστα Michelin – το οποίο στεγάζεται στον οικισμό ναυτιλιακών εμπορευματοκιβωτίων Krynkl αλλά πρόκειται να μετακομίσει στο Oughtibridge το φθινόπωρο – σερβίρει χαλαρή ασιατική και σκανδιναβική fusion κουζίνα σε πολύ κομψό αλλά φιλόξενο περιβάλλον.
Στο κέντρο της πόλης, το Caffè Tucci, το οποίο διοικείται από τη Ναπολιτάν και ανήκει στην SSC Napoli, σερβίρει παχιά πανίνι από εισαγόμενα υλικά όπως nduja, burrata και mortadella – ένα εξαιρετικό μέρος για μεσημεριανό γεύμα. Για να ζήσετε λίγο πιο νότια Ιταλία: Το Grazie είναι μια καλή επιλογή για δείπνο. Στο καταπράσινο προάστιο του Nether Edge, το συνδυασμένο wine bistro/bar/αρτοποιείο/φιαλοπωλείο Bench προκαλεί μεγάλη αναταραχή στους καλοφαγάδες.
Ποτό
Το Σέφιλντ είναι γεμάτο από υπέροχες ζυθοποιίες και υπέροχες παλιές παμπ. Ο Barber εξηγεί: «Η μπύρα ήταν το καύσιμο της βιομηχανίας και πολλές παμπ και ζυθοποιίες από την εποχή της χαλυβουργίας έχουν επιβιώσει».”
Το Kelham Beer Tour φιλοξενεί πολλές από αυτές τις εξαιρετικές παραδοσιακές παμπ, όπως την περίφημη ταβέρνα Kelham Island της Camra, το The Fat Cat, τον Shakespeares και την ανακαινισμένη βικτοριανή παμπ Millowners Arms, καθώς και χώρους χειροποίητης μπύρας, όπως το Heist Brewery και το Taproom. Υπάρχουν πολλές εξαιρετικές παμπ στην υπόλοιπη πόλη. Η μεγάλη ιρλανδική παμπ Fagan’s είναι ένα από τα ορόσημα της πόλης και το Rutland Arms κοντά στο Showroom είναι άλλο ένα προσωπικό αγαπημένο – μια παραδοσιακή παμπ για περήφανους pinkos, punks και δημιουργικούς τύπους που προσφέρει επίσης εξαιρετικό φαγητό.
Πίσω στο νησί Kelham, αξίζει μια επίσκεψη στο συναρπαστικό Factory Floor drip infusion cocktail bar (προτείνω το Drip 4, όπου η Skyy βότκα περιχύνεται με φύλλα λίτσι και κόκκινες φλέβες οξαλίδας και γαρνίρεται με άνθη ιβίσκου). Στο κέντρο της πόλης, το Public στεγάζεται σε μια παλιά δημόσια αίθουσα ανδρών κάτω από το Δημαρχείο και το επικό μενού του περιλαμβάνει καινοτόμους, εντυπωσιακούς συνδυασμούς με πράγματα όπως ψημένα κορν φλέικς (που στην πραγματικότητα λειτουργεί). Στο ανακαινισμένο συγκρότημα κατοικιών Park Hill – μια σύντομη και ευχάριστα φυλλώδης βόλτα στην ανηφόρα από τον σιδηροδρομικό σταθμό με υπέροχη θέα στην πόλη – το μπρουταλιστικό-παστέλ-μινιμαλιστικό Pearl είναι ένα εξαιρετικό μέρος για να πιείτε ένα ποτό και να δροσιστείτε μια ηλιόλουστη μέρα, ενώ Το κοντινό South Street Kitchen προσφέρει σπεσιαλιτέ καφέ και λιβανέζικη έμπνευση.
Παραμένει
Μια από τις πιο χαρακτηριστικές επιλογές του κέντρου της πόλης, το Houseboat Hotels προσφέρει άρτια εξοπλισμένα και πλήρως θερμαινόμενα καταλύματα σε στιλ διαμερίσματος σε αγκυροβολημένα, στατικά πλοιάρια στο Victoria Quays. Κάθε σκάφος είναι ξεχωριστά σχεδιασμένο και έχει το δικό του υπαίθριο καθιστικό και μπορεί να φιλοξενήσει έως και τέσσερα άτομα. Από 130 £ ανά διανυκτέρευση για δύο άτομα (190 £ για τέσσερα άτομα).
Το House of Jöro κοντά στο νησί Kelham προσφέρει τέσσερα φιλόξενα boutique δωμάτια από ύφασμα τόσο κομψά όσο το γειτονικό εστιατόριο. Οι τιμές του B&B ξεκινούν από 100 £ ανά διανυκτέρευση, αλλά τα πακέτα περιλαμβάνουν μενού express ή signature γευσιγνωσίας στο εστιατόριο και γκουρμέ πρωινό από 250 £.