Η λήψη των πιο υγιεινών επιλογών για τη διατήρηση της καλής διατροφής μπορεί να βοηθήσει τους ασθενείς με καρκίνο του παγκρέατος να ελαχιστοποιήσουν τις παρενέργειες της θεραπείας, να αναρρώσουν από τη χειρουργική επέμβαση και να διατηρήσουν την καλύτερη δυνατή ποιότητα ζωής.
Συνεργαζόμενοι με έναν διατροφολόγο, οι ασθενείς μπορούν να δημιουργήσουν ένα διατροφικό πρόγραμμα που ταιριάζει καλύτερα σε αυτούς και στις συγκεκριμένες ανάγκες τους, είτε κατά τη διάρκεια της θεραπείας είτε ως μέρος μιας μακροπρόθεσμης στρατηγικής διατήρησης της υγείας. Εκτός από το ότι είναι ενημερωμένοι για την τελευταία έρευνα, αυτοί οι επαγγελματίες υγείας παρέχουν σημαντική υποστήριξη και καθοδήγηση στα μέλη της οικογένειας και τους φροντιστές στη διάγνωση και τη θεραπεία των αγαπημένων τους.
Η Διατροφολόγος Κλινικής Ογκολογίας Jeannine Mills, μέλος της Επιστημονικής και Ιατρικής Συμβουλευτικής Επιτροπής της PanCAN, είναι μέλος του Προγράμματος Γαστρεντερικής Ογκολογίας στο Κέντρο Καρκίνου του Dartmouth.
Ζητήσαμε από τη Jeannine να μοιραστεί περισσότερα σχετικά με το πώς ένας διατροφολόγος μπορεί να βοηθήσει τους ασθενείς με καρκίνο του παγκρέατος.
PanCAN: Ας ξεκινήσουμε με τα βασικά. Τι είναι ο Εγγεγραμμένος Διαιτολόγος;
Jeannine: Ένας διατροφολόγος είναι επαγγελματίας υγείας με εκπαίδευση στα τρόφιμα, τη διατροφή, τη βιοχημεία και τη φυσιολογία. Πρέπει να ολοκληρώσετε είτε πτυχίο είτε μεταπτυχιακό στη διατροφή και πρακτική άσκηση πιστοποιημένη από την Ακαδημία Διατροφής και Διαιτολογίας. Τέλος, πρέπει να περάσουν πανελλαδικές εξετάσεις εγγραφής. Ορισμένες πολιτείες απαιτούν αδειοδότηση, επομένως ορισμένοι διατροφολόγοι μπορεί να είναι εγγεγραμμένοι και αδειοδοτημένοι.
Οι όροι «διατροφολόγος» και «διατροφολόγος» δεν είναι εναλλάξιμοι – ο «διατροφολόγος» δεν υπόκειται σε καμία επαγγελματική ρύθμιση. Ένα άτομο μπορεί να αυτοαποκαλείται «διατροφολόγος» χωρίς να έχει πτυχίο ή να περάσει επιτυχώς μια εξέταση εγγραφής. Ωστόσο, δεδομένου ότι όλοι οι διαιτολόγοι είναι διαιτολόγοι, ορισμένοι αναφέρονται ως εγγεγραμμένοι διαιτολόγοι/διατροφολόγοι. Είναι χρήσιμο να έχετε κατά νου τις διαφορές όταν αναζητάτε τους επαγγελματίες που ταιριάζουν καλύτερα στην ομάδα σας!
Θα συνιστούσα επίσης στους ασθενείς με καρκίνο του παγκρέατος να επισκεφθούν έναν κλινικό ογκολόγο διαιτολόγο – αυτοί είναι επαγγελματίες που είναι ειδικά εκπαιδευμένοι να εργάζονται με ασθενείς που αντιμετωπίζουν διάγνωση καρκίνου. Κατέχουν τον χαρακτηρισμό CSO, που υποδηλώνει ότι είναι «πιστοποιημένος ογκολόγος» στον τομέα της διατροφής.
PanCAN: Γιατί οι εγγεγραμμένοι διαιτολόγοι αποτελούν σημαντικό μέλος της ομάδας υγειονομικής περίθαλψης;
Jeannine: Ένας διατροφολόγος μπορεί να αξιολογήσει τις ανάγκες ενός ασθενούς και να κάνει συστάσεις για την καλύτερη κάλυψη των διατροφικών του αναγκών σε διάφορα στάδια του ταξιδιού του – είτε αμέσως μετά τη χειρουργική επέμβαση, κατά τη διάρκεια χημειοθεραπείας ή ακτινοβολίας, είτε σε μακροχρόνια υγειονομική περίθαλψη.
Οι ανάγκες αλλάζουν με την πάροδο του χρόνου και κάθε άτομο είναι διαφορετικό. Επομένως, είναι σημαντικό ο διατροφολόγος να συνεργάζεται στενά με την υπόλοιπη ομάδα υγειονομικής περίθαλψης του ασθενούς. Για παράδειγμα, είναι σύνηθες να είμαι παρών στο πρώτο ραντεβού κάποιου αφού διαγνωστεί με καρκίνο του παγκρέατος, να κάνω εξετάσεις παρακολούθησης μετά από χειρουργική επέμβαση Whipple και άλλες χειρουργικές επεμβάσεις παγκρέατος και να βρίσκομαι επί τόπου με ασθενείς κατά τη διάρκεια της θεραπείας ή στην κλινική επισκέψεις.
Συνολικά, ένας διατροφολόγος μπορεί να βοηθήσει στη διαχείριση των συμπτωμάτων και των παρενεργειών του ίδιου του καρκίνου ή της θεραπείας. Επικεντρώνονται στη βελτίωση της ευημερίας του ασθενούς – τόσο μέσω πρακτικών συστάσεων όσο και μέσω της παροχής ενός αξιόπιστου οδηγού. Ένα από τα πιο χρήσιμα πράγματα που νομίζω ότι μπορώ να κάνω για τους ασθενείς είναι να τους ενημερώσω ότι τα διατροφικά προβλήματα που μπορεί να έχουν – φούσκωμα, απώλεια όρεξης, αλλαγές στη λειτουργία του εντέρου, αλλαγές στη γεύση – είναι κοινά παράπονα από άλλους ασθενείς και αυτό βοηθά ηρεμουν.
PanCAN: Πώς πρέπει να προετοιμαστώ για μια επίσκεψη στον διατροφολόγο μου;
Jeannine: Φέρτε τις ερωτήσεις και τις ανησυχίες σας! Να είστε έτοιμοι να ανοίξετε έναν διάλογο σχετικά με το πώς έχετε προσεγγίσει τη διατροφή και τη διατροφή, ποια συμπτώματα αντιμετωπίζετε και τι θα θέλατε να αντιμετωπίσετε για να βελτιώσετε την υγεία σας. Αφού ερευνήσετε μόνοι σας τη διατροφή και τη διατροφή στο διαδίκτυο, συζητήστε τα αποτελέσματά σας με τον διατροφολόγο.
Ανάλογα με τις συγκεκριμένες ανάγκες του ασθενούς – είτε προετοιμάζεται για χειρουργική επέμβαση, είτε υποβάλλεται σε θεραπεία όπως χημειοθεραπεία ή ακτινοβολία, είτε βρίσκεται σε φάση μακροχρόνιας συντήρησης – ένας διατροφολόγος θα κάνει συστάσεις προσαρμοσμένες στην κατάστασή του για τη βελτίωση της ποιότητας ζωής.
Για παράδειγμα, μπορούμε να σας δώσουμε συμβουλές για την καταπολέμηση της απώλειας βάρους, όπως: Β. συγκέντρωση σε ορισμένες πηγές πρωτεΐνης ή συμπερίληψη τροφών με πολλές θερμίδες στη διατροφή. Ή τροφές που μπορεί να είναι καλύτερα ανεκτές εάν η ναυτία είναι πρόβλημα. Τα παγκρεατικά ένζυμα μπορεί να είναι ζωτικής σημασίας για πολλούς ασθενείς και ένας διατροφολόγος μπορεί να σας συμβουλεύσει σχετικά με τη δοσολογία και άλλες βέλτιστες πρακτικές.
Μερικές γενικές ερωτήσεις που πρέπει να ληφθούν υπόψη:
- Τι μπορώ να προσθέσω στην τρέχουσα διατροφή μου για να βεβαιωθώ ότι επιτυγχάνω τόσο τους στόχους πρωτεϊνών όσο και τις συνολικές θερμίδες μου;
- Υπάρχουν τροφές που πρέπει να αποφεύγω;
- Υπάρχουν τροφές που γίνονται καλύτερα ανεκτές εάν αισθάνομαι αέρια, φούσκωμα ή δυσφορία όταν τρώω;
- Πώς μπορώ να αντιμετωπίσω την απώλεια της όρεξης και το μειωμένο κίνητρο να βοηθήσω τον εαυτό μου να προετοιμάσει και να καταναλώσει φαγητό, ειδικά όταν η κούραση είναι πρόβλημα;
- Υπάρχουν διαδικτυακοί πόροι που προτείνετε που έχουν χρήσιμες συνταγές ή βιβλία μαγειρικής;
PanCAN: Πώς μπορώ να βρω έναν εγγεγραμμένο διαιτολόγο;
Jeannine: Μπορείτε να επικοινωνήσετε με την εξυπηρέτηση ασθενών PanCAN ανά πάσα στιγμή. Η ομάδα παρέχει στους ασθενείς και τις οικογένειες πολύτιμη καθοδήγηση για την εύρεση διαιτολόγου και την αντιμετώπιση ερωτήσεων και ανησυχιών που σχετίζονται με τη διατροφή. Επιπλέον, ο ογκολόγος ή το κέντρο καρκίνου ενός ασθενούς παρέχει συχνά συστάσεις διατροφολόγου. Μπορείτε επίσης να επισκεφτείτε τον ιστότοπο της Ακαδημίας Διατροφής και Διαιτολογίας, eatright.org, για να αναζητήσετε έναν διατροφολόγο κοντά σας. Η Επιτροπή Διαιτητικής Εγγραφής στη διεύθυνση cdrnet.org διατηρεί έναν κατάλογο με πιστοποιημένους από το διοικητικό συμβούλιο ειδικών ογκολογίας διατροφής.
