Ακούστε την αίσθηση του εντέρου σας. Τι σου λέει; Αν περιποιηθήκατε τον εαυτό σας τα Χριστούγεννα και την Πρωτοχρονιά – και ειλικρινά, ποιος δεν το έχει κάνει; – Υπάρχει μεγάλη πιθανότητα να σου ζητάει διάλειμμα.
Η υγεία του εντέρου δεν ήταν ποτέ περισσότερο στο πνεύμα των καιρών. Οι αριθμοί και μόνο είναι τρομακτικοί. Τα 100 τρισεκατομμύρια βακτήρια που κατοικούν αυτή τη στιγμή στο έντερό σας ζυγίζουν περίπου όσο ο εγκέφαλός σας και μπορεί να έχουν παρόμοιο αντίκτυπο στην τρέχουσα ευημερία σας.
Εξάλλου, εκεί βρίσκεται το 70 τοις εκατό του ανοσοποιητικού σας συστήματος. Οι ανισορροπίες μεταξύ αυτών των καλών και κακών βακτηρίων συνδέονται όχι μόνο με το σύνδρομο ευερέθιστου εντέρου, το φούσκωμα, την κούραση και την κακή διάθεση, αλλά και με νευρολογικές, καρδιαγγειακές και αναπνευστικές παθήσεις.
Όσοι βρίσκονται στο ακραίο άκρο αυτής της κλίμακας γνωρίζουν πόσο κακό μπορεί να είναι όταν τα πράγματα δεν λειτουργούν όπως θα έπρεπε, αλλά όλοι θα μπορούσαμε να επωφεληθούμε από τη βελτίωση της υγείας του εντέρου μας.
Δεν είναι λοιπόν περίεργο που η αγορά του εκρήγνυται. Όλο και περισσότερα συμπληρώματα διατροφής, εργαστήρια και τώρα ακόμη και μέρες διακοπών που γυρίζουν το στομάχι σας. Αλλά πολλά από αυτά τα νέα καταφύγια είναι απίστευτα ακριβά και μερικά σίγουρα δεν δημιουργήθηκαν από ειδικούς. Επομένως, ποια υποτιθέμενα διαλείμματα φιλικά προς το έντερο έχουν πραγματικά την ευκαιρία να βοηθήσουν στην επούλωση του μικροβιώματος σας χωρίς να καταστρέψουν το πορτοφόλι σας;
Ηνωμένο Βασίλειο
Ημέρα δοκιμής του Goodwood Gut Health Program, Δυτικό Σάσεξ
Διάρκεια: μια φορά
Τιμή: 220 £ για πακέτο ημέρας και από 200 £ ανά διανυκτέρευση και πρωινό
Αναπτύχθηκε από την κλινική διατροφολόγο Stephanie Moore, το Goodwood Gut Health Program είναι το χρυσό πρότυπο στη διαχείριση του μικροβιώματος και του μεταβολισμού. Για πέντε νύχτες στο εξοχικό ξενοδοχείο, η σύσταση του σώματός σας θα αναλυθεί, θα γίνει μασάζ στην κοιλιά σας, θα βουρτσιστεί το σώμα σας και θα επανεξεταστεί η κανονική διατροφή σας από έναν διατροφολόγο, ενώ οι σεφ σερβίρουν ένα πρόγραμμα γευμάτων φιλικών προς το έντερο. Η υπόθεση είναι ότι σχεδόν κάθε πτυχή της υγείας σας – από τη ρύθμιση της ενέργειας, τον έλεγχο του βάρους και την ανοσολογική απόκριση έως την αντίσταση στο στρες και τον ύπνο – απαιτεί ένα γερό και ισορροπημένο έντερο.
Παρά το γεγονός αυτό. Εάν δυσκολεύεστε να αφομοιώσετε την τιμή των 2.225 £, υπάρχει μια φθηνότερη λύση. Στο Gut Health Taster Day, θα μάθετε τα βασικά μέσα σε μια μέρα, όπως μια περιποίηση με βούρτσα σώματος, μασάζ στην κοιλιά, μικροβίωμα δέρματος προσώπου και ένα γεύμα τριών πιάτων, φιλικό προς το έντερο, τοπικής παραγωγής. Στη συνέχεια, μπορείτε να κατευθυνθείτε στο γυμναστήριο για να κάνετε ατμό, να κολυμπήσετε και να διαταθείτε.
Hawarden Estate, Βόρεια Ουαλία
Διάρκεια: μέγιστο 2,5 ώρες
Τιμή: από 30 £ ανά άτομο (οι συνεδρίες κοστίζουν 300 £, με μέγιστο μέγεθος ομάδας 10 ατόμων). Διαμονή στο κτήμα από 150 £ για την Καλύβα του Μελισσοκόμου για δύο άτομα
Μπορεί να υπάρχει πιο ειδυλλιακό μέρος για να χαλαρώσετε το μυαλό και την κοιλιά σας από το Κτήμα Hawarden – 3.500 στρέμματα αρχαίου δάσους, αγροτικό πάρκο, μια υπέροχη λίμνη και ένα μεσαιωνικό κάστρο; Η πολύ μοντέρνα αναβίωση περιλαμβάνει τώρα όμορφες και χαρακτηριστικές εξοχικές κατοικίες, ένα βραβευμένο κατάστημα φάρμας, σάουνες με ξύλα και υδρομασάζ στον περιφραγμένο κήπο και μια γνήσια εστίαση από ειδικούς στην ευεξία.
Το Walled Garden School προσφέρει ένα συνεχές πρόγραμμα masterclasses σε μασάζ, γιόγκα και άλλα, ενώ οι επισκέπτες μπορούν επίσης να κάνουν κράτηση για ένα μάθημα για την υγεία και τη διατροφή του εντέρου με την τοπική εμπειρογνώμονα ευεξίας και διατροφής Emma Garland (γνωστή και ως Good Food Yogi). Τα μαθήματα είναι εξατομικευμένα – η Emma μιλάει σε κάθε ομάδα και προσαρμόζει κάθε μάθημα στις συγκεκριμένες απαιτήσεις της. Αλλά περιμένετε μια πρακτική εστίαση στην αύξηση της ποικιλίας των φυτών και των φυτικών ινών στη διατροφή σας, καθώς και στη δοκιμή ορισμένων τροφών που έχουν υποστεί ζύμωση – βασικοί παράγοντες για την προώθηση της καλής υγείας του εντέρου, την ενίσχυση του μικροβιώματος και τη βελτίωση του ανοσοποιητικού σας συστήματος.
Well Reset Retreat, Cheshire
Διάρκεια: τέσσερις μέρες, τρεις νύχτες
Τιμή: από 720 £
Η Clarissa Lenherr, ιδρύτρια της ομώνυμης κλινικής Harley Street, είναι μια από τις κορυφαίες διατροφολόγους της Βρετανίας. Τα αρχοντικά τους καταφύγια με εσωτερική πισίνα, αίθουσα κινηματογράφου και 12 στρέμματα για εξερεύνηση απευθύνονται ακριβώς σε όσους αναζητούν βοήθεια με τη δυσπεψία και το φούσκωμα. Οι συμμετέχοντες λαμβάνουν τρία θρεπτικά γεύματα καθημερινά, καθοδηγούνται σε χαλαρωτικούς διαλογισμούς και λουτρά γκονγκ, μαθαίνουν θεραπευτικές ακολουθίες γιόγκα και συμμετέχουν σε εργαστήρια διατροφής.
Ευρώπη
Amchara Gozo, Μάλτα
Διάρκεια: τρεις διανυκτερεύσεις (δυνατότητα μεγαλύτερης διαμονής)
Τιμή: από 850 £ τμ
Τα καταφύγια Gozo της Amchara είναι κάτι σαν ένα μυστικό (“ένα όμορφο μέρος και διευθύνεται από καλά εκπαιδευμένους διατροφολόγους”, λέει η κορυφαία διατροφολόγος Samantha Bloom). Το σκηνικό είναι υπέροχο, πανύψηλοι φοίνικες, γαλάζιοι ουρανοί, μελί πέτρες και μια αστραφτερή πισίνα. Τα 16 διαμερίσματα είναι επίσης αρκετά κομψά (σχεδιασμένα από τη Sadie Frost, η οποία έρχεται τακτικά εδώ για τουλάχιστον μια δεκαετία).
Όμως η προσέγγιση κάθε άλλο παρά επιφανειακή είναι. Εξατομικευμένες υγειονομικές εξετάσεις, διατροφικά προγράμματα με χυμούς, σούπες, ζωμούς και συμπληρώματα διατροφής, καθημερινές επιδείξεις ωμής τροφής, συζητήσεις διατροφής και μαθήματα γιόγκα είναι τυπικές προσφορές. Τα πρόσθετα που μπορείτε να κάνετε κράτηση περιλαμβάνουν θεραπείες από ρεφλεξολογία έως Ρέικι καθώς και πιο λεπτομερή έλεγχο υγείας. Δεν μπορείτε να ταξιδέψετε τόσο μακριά; Το Amchara ξεκίνησε στο Somerset, όπου εξακολουθούν να πραγματοποιούνται τακτικές υποχωρήσεις, και με ελαφρώς χαμηλότερο κόστος.
Mind-Body-Food Retreat, Dalaman, Türkiye
Τιμή: από 1.650 £, all inclusive
Διάρκεια: πέντε νύχτες
Η προσέγγιση της διατροφοθεραπεύτριας και της διαισθητικής προπονήτριας διατροφής Sarah Grant αξιοποιεί την πιο πρόσφατη έρευνα για να βοηθήσει τους πελάτες να αναπτύξουν μια βιώσιμη σχέση χωρίς άγχος με το σώμα και τη διατροφή τους. Τα καταφύγια της, τα οποία διευθύνει με τη δασκάλα γιόγκα Emily Perrier, λαμβάνουν χώρα λίγο έξω από το γραφικό ψαροχώρι Kalkan, σε ένα μικρό θέρετρο που συναντά τη γαλάζια θάλασσα σε μια σειρά από όμορφες βεράντες.
Πάνω από πέντε νύχτες (ή οκτώ, αν θέλετε ένα μεγαλύτερο καταφύγιο), η Grant προσφέρει καθημερινούς διαλογισμούς και εργαστήρια που επικεντρώνονται στο διαισθητικό φαγητό, όλα αυτά ενώ σας προσφέρεται με ένα προσεκτικά επιμελημένο μενού τοπικών και κυρίως χορτοφαγικών πιάτων που θα γαργαλήσουν το έντερό σας. Ο Perrier οδηγεί τώρα δύο μαθήματα γιόγκα ισορροπίας κάθε μέρα με θέα στον ωκεανό. Μόλις φτάσετε στο σπίτι, μπορείτε να έχετε κατ’ ιδίαν διαβουλεύσεις και με τις δύο γυναίκες μέσω του Zoom για να βεβαιωθείτε ότι ακολουθείτε νέες συνήθειες.
Το όμορφο Gut Retreat, Μαγιόρκα, Ισπανία
Διάρκεια: τέσσερις νύχτες
Τιμή: από 750 £ το άτομο
Η διατροφολόγος Hannah Richards έχει ένα εντυπωσιακό βιογραφικό. Είναι η ιδρύτρια της κλινικής The Gut Clinic του Λονδίνου (και συγγραφέας του ομώνυμου βιβλίου), ήταν πρώην διατροφολόγος στο Petersham Nurseries και ήταν επίσης συνδιευθύντρια του Move Three Sixty, ενός γυμναστηρίου και μιας κλινικής ολιστικής υγείας στο Hampstead.
Τα καταφύγια της Μαγιόρκας πραγματοποιούνται σε συνεργασία με τη θεραπεύτρια της γιόγκα και του Ρέικι Jenni Enigk. Το φαγητό είναι βιολογικό, εποχιακό και κυρίως, αλλά όχι αποκλειστικά, φυτικής προέλευσης. Οι μέρες περνούν με γιόγκα, ρέικι και διαλογισμό. Υπάρχουν masterclasses για την υγεία του εντέρου, εργαστήρια για το μαγείρεμα ενός μεγάλου γεύματος, περιπάτους στη φύση και μαθήματα ασκήσεων αναπνοής. Κατά τη διάρκεια του ελεύθερου χρόνου σας, μπορείτε να κάνετε κράτηση για διατροφικές συμβουλές φυσικοπαθητικών, μασάζ Brahma και άλλα με επιπλέον κόστος. Ή εντελώς δωρεάν – σιέστες και κολύμπι στη θάλασσα στον ήλιο.
Oceano, Τενερίφη Ισπανία
Διάρκεια: 10 μέρες
Τιμή: 1.100 £ για το πρόγραμμα 10 ημερών, συν 1.393 £ για 10 διανυκτερεύσεις
Αυτό το καταφύγιο δεν είναι ακριβώς φθηνό – αλλά προσφέρει καλή σχέση ποιότητας/τιμής. Κρυμμένο από τους τουρίστες, φωλιασμένο στα καταπράσινα βουνά της βορειοανατολικής ακτής, το Oceano είναι ένας προορισμός όχι μόνο για τους λάτρεις της φύσης, αλλά και για τους οπαδούς της παγκοσμίου φήμης μεθόδου νηστείας FX Mayr.
Το ειδικό κέντρο FX Mayr βασίζεται στην πεποίθηση ότι η συνολική υγεία εξαρτάται από την υγεία του εντέρου σας. Η εγγραφή σε ένα πρόγραμμα αποτοξίνωσης 10 ημερών είναι σαν να ελέγχετε το σώμα σας για μια θεραπεία που περιλαμβάνει όλα τα απαραίτητα. Ένας γιατρός θα σας εξετάσει και θα δημιουργήσει ένα προσωπικό πρόγραμμα διατροφής για τη διάρκεια. Αυτό που ακολουθεί είναι μια αυστηρή διαδικασία που περιλαμβάνει λεμφική παροχέτευση, θεραπευτικό μασάζ, λουτρά με θαλασσινό νερό, μαθήματα γιόγκα και – προειδοποιήστε – υδροθεραπεία παχέος εντέρου.