Το προσωπικό χτυπά το κουδούνι καθώς φτάνετε στο Monastero Santa Rosa, ένα πολυτελές ξενοδοχείο του 17ου αιώνα χτισμένο στους βράχους σε ένα από τα πιο διάσημα τμήματα της ακτής Αμάλφι της Ιταλίας. Και αυτή είναι μια από τις πιο δυνατές στιγμές διαμονής στο πολυτελές κατάλυμα πέντε αστέρων – τον υπόλοιπο χρόνο, είναι σαν να έχετε ολόκληρο το μοναστήρι των 20 δωματίων για τον εαυτό σας. Όλα είναι εκπληκτικά, δεδομένου ότι βρίσκεται ακριβώς στην καρδιά μιας από τις πιο πολυσύχναστες ακτές της Ευρώπης.
Στην πραγματικότητα, αυτοκίνητα και μοτοσικλέτες τρέχουν στον διάσημο στενό δρόμο που αγκαλιάζει την ακτή του Αμάλφι – η μη ενοικίαση αυτοκινήτου βρίσκεται στην κορυφή της λίστας των περισσότερων ταξιδιωτών σε αυτήν την περιοχή – αλλά όταν ξαπλώνετε στους τεράστιους μεσογειακούς κήπους, το Stretching over four ορόφους κάτω από αυτό το υπέροχο κτίριο στον βράχο, δύσκολα θα το προσέξετε. Εδώ κυριαρχεί η ειρήνη, από το κελάηδισμα των πουλιών και τα σιντριβάνια στο πρωινό μέχρι τις περιποιήσεις σπα με άρωμα λεμονιού στη σκιά μιας πέργκολας. Δεν είναι περίεργο που κατατάσσεται τακτικά ανάμεσα στα καλύτερα ξενοδοχεία στην Ιταλία – και στον κόσμο.
Από τα βραβευμένα με αστέρι Michelin μενού γευσιγνωσίας μέχρι το βραβευμένο ιστορικό σπα, δείτε τι να περιμένετε.
Που είναι;
Ακριβώς στην καρδιά της ακτής του Αμάλφι, ακριβώς στον κεντρικό δρόμο μεταξύ Αμάλφι και Ποζιτάνο.
Το ξενοδοχείο βρίσκεται πάνω από το ήσυχο ψαροχώρι Conca dei Marini, ανάμεσα στα δύο δημοφιλή τουριστικά θέρετρα. Για να μετακινηθείτε θα χρειαστείτε αυτοκίνητο ή ταξί. Όταν επισκέπτεστε το Αμάλφι, φροντίστε να κοιτάξετε ψηλά και να δείτε το μεγαλοπρεπές κτίριο του Μοναστέρου, σκαρφαλωμένο στα βράχια εκεί.
στυλ
Στο Monastero Santa Rosa, το προσωπικό δεν ζητά τα σχόλιά σας. Σας ζητούν να εξομολογηθείτε (υπάρχουν παλιοί εξομολογητές στους διαδρόμους) – ένα νεύμα στην πλούσια ιστορία του ακινήτου ως μοναστηριού των Δομινικανών. Δεν περιμένω να πάρουν πολλές εξομολογήσεις εκεί, εκτός κι αν οι καλεσμένοι τρελάθηκαν για τη sfogliatella στο πρωινό ή τα μικρά δώρα με γεύση λεμόνι που σας αφήνει το προσωπικό κατά τη διάρκεια της διαμονής σας.
Το μεγαλοπρεπές κτίριο χρονολογείται από το 1612 και δεν μπορείτε να ξεφύγετε από την ιστορία από τη στιγμή που θα μπείτε μέσα, από το αρχικό κουδούνι και τον τροχό που χρησιμοποιούσαν οι καλόγριες που ζούσαν εδώ μέχρι το σαλόνι, το οποίο είναι τώρα ένα εξαιρετικά κομψό κατάστημα δώρων. . Θα απολαύσετε ένα φρέσκο ποτήρι λεμονάδας δεντρολίβανου καθώς απολαμβάνετε τη θέα κατά την άφιξη, είτε από το μπαλκόνι με λουλούδια κοντά στη ρεσεψιόν είτε από μια από τις πολλές φυτεμένες ηλιόλουστες βεράντες στους κάτω ορόφους.
Όλο το ξενοδοχείο είναι δροσερό και ήσυχο, με χαμηλό φωτισμό διαδρόμους με ψηλά ταβάνια και γυάλινο ασανσέρ που σας μεταφέρει μεταξύ των ορόφων. Με μόλις 20 δωμάτια και μια τόσο μεγάλη ποικιλία εσωτερικών και εξωτερικών χώρων σαλονιού, υπάρχει μια αποκλειστική ατμόσφαιρα που δεν θα συναντήσετε ποτέ τους άλλους επισκέπτες – στην πραγματικότητα, θα συναντήσετε πολλούς άλλους στους τέσσερις ορόφους των καταπράσινων διαμορφωμένων κήπων. Ντυμένο έξυπνα και εξαιρετικά εργατικό, το προσωπικό θα προσφερθεί να σας φέρει μια επιπλέον πετσέτα ή να εκτυπώσει τις ώρες του πλοίου για την ημερήσια εκδρομή σας στο Ποζιτάνο.
Περιμένετε λιχουδιές και έξτρα παντού, από παλιά γλυκά που άφησαν στο δωμάτιό σας οι καλόγριες μέχρι αφράτες παντόφλες και κρέμα χεριών δίπλα στο κρεβάτι όταν επιστρέψετε από το δείπνο. Ήξερα ότι χρειαζόμουν ένα μικρό σακουλάκι με κρύο μεταλλικό νερό και σταγόνες λεμονιού για τη βόλτα μας στο αεροδρόμιο; Οχι. Ήταν υπέροχο; Απολύτως.
Ποιο δωμάτιο;
Καθένα από τα 20 δωμάτια και σουίτες του ξενοδοχείου – απλωμένα σε δύο ορόφους του μοναστηριού – πήρε το όνομά του από ένα λουλούδι ή βότανο που καλλιεργείται στο μοναστήρι.
Η ατμόσφαιρα είναι ευρύχωρη και μεγαλειώδης, όπως και το ίδιο το κτίριο, με πέτρινα μπάνια της Ιερουσαλήμ και ψηλές θολωτές οροφές. Είναι επίσης γεμάτοι χαρακτήρα. Σκεφτείτε τεράστιες ταπετσαρίες, σκούρα vintage έπιπλα και μίνι μπαρ ενσωματωμένα σε παλιά ξύλινα σεντούκια. Ακόμη και οι πινακίδες «Μην ενοχλείτε» είναι ένα νεύμα στη μοναστική ιστορία του κτηρίου, με μια ζωγραφισμένη στο χέρι εικόνα μιας μοναχής που βάζει το δάχτυλό της στα χείλη της.
Ωστόσο, δεν χρειάζεται να παραιτηθείτε από την πολυτέλεια. Τα μπάνια διαθέτουν θερμαινόμενο δάπεδο, ντους ψιλής βροχής και ιταλικές ανέσεις υψηλής ποιότητας. Πολλά έχουν επίσης μεγάλη μπανιέρα. Κάθε μία από τις οκτώ σουίτες έχει μοναδικό χαρακτήρα και μερικές έχουν ακόμη και τη δική τους βεράντα.
Φαγητό και ποτό
Σφολιάτα με μέλι, καρύδια και μαύρα κεράσια. Σπιτικό Cacio e Pepe με κόκκινες γαρίδες και καλοκαιρινές τρούφες. Τηγανητό καλκάνι σερβιρισμένο με μορέλες, κιχώριο και καπνιστό αφρό provola.
Αυτές είναι μερικές μόνο από τις γαστρονομικές απολαύσεις που μπορείτε να περιμένετε κατά τη διαμονή σας στο Monastero Santa Rosa. Το ξενοδοχείο είναι ο παράδεισος των καλοφαγάδων, με μια από τις πιο όμορφες υπαίθριες βεράντες στην Ιταλία και το δικό του βραβευμένο με αστέρι Michelin εστιατόριο, το Il Refettorio, το οποίο σερβίρει ένα εξαιρετικό γευστικό μενού από θαλασσινά, κρέατα και τοπικά προϊόντα που αποτίει φόρο τιμής στη μοναστική ιστορία του ξενοδοχείου . Αναμένετε βούτυρο σε σχήμα λουλουδιού και μια από τις πιο εντυπωσιακές σειρές ψωμιού ξενοδοχείου που έχω δει ποτέ. Το μενού περιλαμβάνει τα πάντα, από μπλε αστακό μέχρι ριζότο σε στυλ σεφ με καρπάτσιο χταποδιού και φλούδα πορτοκαλιού Sorrento, όλα σε συνδυασμό με εκλεκτά ιταλικά κρασιά από την κάβα στο μπαρ του ξενοδοχείου, La Brocca.
Το καφέ του ξενοδοχείου δίπλα στην πισίνα, Il Mezzogiorno, σερβίρει χαλαρά μεσημεριανά γεύματα και το πρωινό είναι à la carte, με ορεκτικό από εποχικά φρούτα, αρτοσκευάσματα και φρεσκοστυμμένο χυμό πορτοκαλιού, πριν από μια à la carte επιλογή από παραδοσιακά ζεστά και κρύα πιάτα, καθώς και ένα επιπλέον εποχικό μενού. με τηγανίτες μήλου, αλμυρές βάφλες και τη διάσημη ζαχαροπλαστική sfogliatella του ξενοδοχείου με μοτσαρέλα, μπρόκολο και λουκάνικο με ρικότα μαύρο πιπέρι. Εάν θέλετε, μπορείτε να απολαύσετε το πρωινό σας μέσω της υπηρεσίας δωματίου, αλλά μετά κινδυνεύετε να χάσετε τα χαριτωμένα πιάτα «Buon giorno» ζωγραφισμένα στο χέρι.
Εγκαταστάσεις
Οι καταπράσινοι κήποι του ξενοδοχείου είναι μια βοτανική χώρα των θαυμάτων. ένας μεσογειακός παράδεισος σε τέσσερα επίπεδα βεράντες με εκπληκτική πανοραμική θέα στη θάλασσα. Υπάρχουν παλιές ξύλινες σκακιέρες και σκεπασμένα ανάκλιντρα διάσπαρτα στις διάφορες ηλιόλουστες βεράντες ανάμεσα στις λεμονιές. Θα μπορούσατε να περάσετε ολόκληρη την εβδομάδα εδώ και ποτέ να μην χρειαστεί να καθίσετε στο ίδιο κάθισμα δύο φορές.
Υπάρχει μια βιβλιοθήκη για βιβλιοφάγους, ένα υπαίθριο γυμναστήριο με εξοπλισμό Technogym και διάφορα σαλόνια, αλλά τα πραγματικά αξιοθέατα του ξενοδοχείου είναι η μαγευτική πισίνα υπερχείλισης στην άκρη του βράχου και το ιστορικό σπα, που στεγάζεται σε μια σειρά από θολωτά δωμάτια που συνδέονται μεταξύ τους, ψηφίστηκε ως “καλύτερο new spa» από την Tatler λίγο μετά το άνοιγμα του.
Οι περιποιήσεις και τα προϊόντα εμπνέονται και συχνά δανείζονται απευθείας από τον μεσογειακό κήπο και τις μοναστηριακές ρίζες του ξενοδοχείου (σκεφτείτε αρώματα λεμονιού, περγαμόντου, δεντρολίβανου, λεβάντας και γλυκού πορτοκαλιού) και το κτήριο διατηρεί τις αυθεντικές θολωτές οροφές και τους ρουστίκ τοίχους του από τον 17ο αιώνα. Η πιο ασυνήθιστη αίθουσα περιποίησης, η σουίτα Spa, είναι ένα εκπληκτικό θολωτό δωμάτιο 80 τετραγωνικών μέτρων με διπλό ύψος με ατμόλουτρο, διπλά κρεβάτια υγρής και στεγνής περιποίησης, εγκαταστάσεις μανικιούρ και πεντικιούρ, σαλόνι χαλάρωσης, ιδιωτική γκαρνταρόμπα και χώρο περιποίησης και βεράντα στον κήπο. Είναι επίσης δυνατό να πραγματοποιηθούν θεραπείες στη σκιά μιας πέργκολας στον εξωτερικό κήπο περιποίησης.
Τι στο Instagram
Η θέα από το παράθυρο του αρχαίου μοναστηριού της πόλης του Αμάλφι και η πισίνα υπερχείλισης μέσα στον πεντακάθαρο μεσογειακό παράδεισο του ακινήτου. Κολυμπήστε μέχρι την άκρη και κοιτάξτε τη θάλασσα αν τολμάτε. Η θέα στην πισίνα του Μοναστέρου πρέπει να είναι από τις πιο εντυπωσιακές σε ολόκληρη την ακτή.
Καλύτερο για;
Ζευγάρια και καλοφαγάδες που αναζητούν ήρεμες διακοπές στην ακτή Αμάλφι.
Πώς να πάτε εκεί
Χρειάζονται λιγότερο από τρεις ώρες από το Λονδίνο στη Νάπολη και στην άλλη άκρη της διαδρομής είναι άλλα 75 λεπτά με το αυτοκίνητο.
Πότε πρέπει να πάω;
Ο πιο πολυσύχναστος μήνας εδώ είναι ο Ιούλιος, καθώς ορδές παραθεριστών κατευθύνονται στην ακτή Αμάλφι για να απολαύσουν τη γλυκιά ζωή. Καλύτερα να αποφύγεις αυτόν τον μήνα αν μπορείς. Ακόμη και τον Μάιο, τεχνικά χαμηλή περίοδο, όταν οι θερμοκρασίες είναι ήδη πάνω από τους 25 βαθμούς, οι δρόμοι ήταν γεμάτοι και τα φέρι μπάζωναν κόσμο. Τον Σεπτέμβριο είναι ακόμα ευχάριστοι 26 βαθμοί και λίγο πιο ήσυχος.
Δωμάτια από 559 £ σε B&B συν τους φόρους, Via Roma, 2, 84010 Conca dei Marini SA, Ιταλία, monasterosantarosa.com