Καθώς γιορτάζουμε την Παγκόσμια Ημέρα Υγείας 2024 με θέμα «Η Υγεία μου, το Δικαίωμά μου», η εστίαση είναι στην κρίσιμη σημασία της καλής διατροφής και της διατροφής, ειδικά σε περιοχές όπως η Κεντρική και Δυτική Αφρική.
Η διατροφή είναι το θεμέλιο της ανθρώπινης υγείας και επηρεάζει κάθε πτυχή της σωματικής, γνωστικής και συναισθηματικής ευεξίας. Σε αυτές τις περιοχές, όπου οι κοινωνικοοικονομικές ανισότητες, οι περιβαλλοντικές προκλήσεις και οι διαφορετικοί πολιτισμικοί κανόνες συγκλίνουν, η σημασία της καλής διατροφής γίνεται ακόμη πιο εμφανής.
Αυτός είναι ο λόγος για τον οποίο πολυεθνικές εταιρείες όπως οι επωνυμίες της Nestlé έχουν δεσμευτεί για προσιτή και καλή διατροφή για οικογένειες, διασφαλίζοντας παράλληλα βιώσιμη προμήθεια πρώτων υλών όπως καφές, κακάο, σόγια και άλλα συστατικά στην αλυσίδα εφοδιασμού τους.
«Η Nestlé επιβεβαιώνει τη δέσμευσή της για την προώθηση της ποιότητας και της οικονομικής διατροφής, ιδιαίτερα στην Κεντρική και Δυτική Αφρική. Πιστεύουμε ότι η πρόσβαση σε μια ισορροπημένη διατροφή πλούσια σε βασικά θρεπτικά συστατικά είναι κρίσιμη για τη διατήρηση της βέλτιστης υγείας και ευεξίας. Μαζί προσπαθούμε για ένα μέλλον στο οποίο όλοι έχουν πρόσβαση σε θρεπτικά τρόφιμα, διασφαλίζοντας όχι μόνο τη σωματική υγεία αλλά και υποστηρίζοντας τις τοπικές κοινότητες και τις ευημερούσες κοινωνίες», λέει ο Mauricio Alarcón, Διευθύνων Σύμβουλος της Nestlé Κεντρικής και Δυτικής Αφρικής.
Ίδρυμα Υγείας
Η Κεντρική και η Δυτική Αφρική συνεχίζουν να αντιμετωπίζουν πολυάριθμες προκλήσεις για την υγεία, που κυμαίνονται από τον επίμονο υποσιτισμό έως την αυξανόμενη συχνότητα μη μεταδοτικών ασθενειών που σχετίζονται με τη διατροφή. Αυτές οι διατροφικές ελλείψεις όχι μόνο εμποδίζουν τη σωματική ανάπτυξη και ανάπτυξη, αλλά αποδυναμώνουν επίσης την ανοσοποιητική λειτουργία, τις γνωστικές ικανότητες και τη συνολική αντίσταση στις ασθένειες.
Τα απαραίτητα θρεπτικά συστατικά που βρίσκονται σε μια ισορροπημένη διατροφή, συμπεριλαμβανομένων βιταμινών, μετάλλων, πρωτεϊνών, υδατανθράκων και λιπών, είναι τα δομικά στοιχεία της υγείας. Η εξασφάλιση επαρκούς διατροφής κατά τη διάρκεια κρίσιμων περιόδων της ζωής, όπως η εγκυμοσύνη, η βρεφική ηλικία και η πρώιμη παιδική ηλικία είναι κρίσιμη για τη βέλτιστη ανάπτυξη, ανάπτυξη και μακροπρόθεσμα αποτελέσματα υγείας.
Πρόληψη μη μεταδοτικών ασθενειών
Τα τελευταία χρόνια, στην Αφρική παρατηρείται αύξηση των μη μεταδοτικών ασθενειών όπως ο διαβήτης, τα καρδιαγγειακά νοσήματα, η υπέρταση και η παχυσαρκία. Αυτή η αύξηση αντανακλά παγκόσμιες τάσεις, αλλά ενισχύεται από τη μοναδική περιφερειακή δυναμική. Ενώ οι μολυσματικές ασθένειες συνεχίζουν να διαδραματίζουν σημαντικό ρόλο, παράγοντες του τρόπου ζωής όπως η διατροφή και η σωματική δραστηριότητα ευθύνονται για μεγάλο μέρος αυτής της επιβάρυνσης.
Μια ισορροπημένη διατροφή είναι πρωταρχικής σημασίας για τη γενική υγεία και την πρόληψη χρόνιων ασθενειών. Μια ισορροπημένη διατροφή περιλαμβάνει μια ποικιλόμορφη επιλογή από πλούσια σε θρεπτικά συστατικά τρόφιμα από όλες τις ομάδες τροφίμων, συμπεριλαμβανομένων των φρούτων, των λαχανικών, των δημητριακών ολικής αλέσεως, των άπαχων πρωτεϊνών και των υγιεινών λιπαρών. Αυτή η διατροφική προσέγγιση όχι μόνο υποστηρίζει τη σωματική ευεξία, αλλά βοηθά επίσης στη διαχείριση του βάρους και μειώνει τον κίνδυνο παχυσαρκίας και συναφών προβλημάτων υγείας.
Η πρόσβαση σε μια ποικιλόμορφη και ισορροπημένη διατροφή πλούσια σε βασικά θρεπτικά συστατικά δεν είναι μόνο βασική ανθρώπινη ανάγκη, αλλά και προϋπόθεση για την επίτευξη των Στόχων Βιώσιμης Ανάπτυξης του ΟΗΕ (ΣΒΑ) για την υγεία, την ευημερία και τη μείωση της φτώχειας.
Ενίσχυση των κοινοτήτων μέσω της εκπαίδευσης
Η ενίσχυση των κοινοτήτων μέσω της διατροφικής εκπαίδευσης είναι ένα ισχυρό εργαλείο για την καταπολέμηση του υποσιτισμού. Η παροχή γνώσεων σχετικά με τις υγιεινές διατροφικές συνήθειες και τις ισορροπημένες δίαιτες μέσω πρωτοβουλιών σε σχολεία, κοινοτικά κέντρα και εγκαταστάσεις υγείας μπορεί να βοηθήσει στην κατάρριψη μύθων και να δώσει στους ανθρώπους τη δυνατότητα να λαμβάνουν τεκμηριωμένες διατροφικές αποφάσεις.
Εμπλουτισμένες βασικές τροφές για μια ισορροπημένη διατροφή
Ορισμένες εταιρείες, όπως η Nestlé, αναγνωρίζουν τη σημασία της διατροφής και της ποιότητας στις προσφορές των προϊόντων τους. Για παράδειγμα, το κέντρο έρευνας και ανάπτυξης της Nestlé στην Ακτή Ελεφαντοστού απασχολεί επιστήμονες και τεχνολόγους τροφίμων που είναι αφοσιωμένοι στην ανάπτυξη προσιτών διατροφικών λύσεων για την περιοχή. Λαμβάνουν υπόψη τις τοπικές διατροφικές προτιμήσεις και τις διατροφικές ανάγκες και ενσωματώνουν τοπικά δημητριακά και φυτικές πηγές πρωτεΐνης στις συνταγές τους. Αυτά τα προϊόντα είναι εμπλουτισμένα με απαραίτητα μικροθρεπτικά συστατικά όπως σίδηρο, ιώδιο, ψευδάργυρο και άλλες βιταμίνες και μέταλλα για να εξασφαλίσουν τη βέλτιστη θρεπτική αξία.
Επιπλέον, αυτοί οι ειδικοί έχουν πρόσβαση στο παγκόσμιο δίκτυο εμπειρογνωμόνων της Nestlé, στον προηγμένο αναλυτικό εξοπλισμό, στα εργαστήρια και τις πιλοτικές εγκαταστάσεις σε όλους τους χώρους έρευνας και ανάπτυξης της εταιρείας.
Προϊόντα όπως το Maggi, ευρέως αναγνωρισμένα σε όλη την ήπειρο, είναι εμπλουτισμένα με βασικά μικροθρεπτικά συστατικά όπως ο σίδηρος και το ιώδιο για να ταιριάζουν στις τοπικές προτιμήσεις ενώ αυξάνουν την απορρόφηση των θρεπτικών συστατικών. Ομοίως, το Cerelac, εμπλουτισμένο με σίδηρο, και το Nido, εμπλουτισμένο με ασβέστιο, παρέχουν ζωτικά θρεπτικά συστατικά που είναι απαραίτητα για την ανάπτυξη και την ανάπτυξη των παιδιών.
Στη Νιγηρία, η εταιρεία κυκλοφόρησε πρόσφατα το Nido Milk & Soya, ένα προϊόν που ενσωματώνει τοπικά καλλιεργούμενα φασόλια σόγιας. Αυτή η πρωτοβουλία παρέχει μια φιλική προς τον προϋπολογισμό επιλογή για θρεπτική κατανάλωση, διασφαλίζοντας παράλληλα μια υγιεινή διατροφή για τους καταναλωτές.
Αξιοποιήστε τη δύναμη της συνεργασίας
Η πορεία προς την καλύτερη διατροφή στην Κεντρική και Δυτική Αφρική απαιτεί συλλογικές προσπάθειες από όλους τους τομείς και τους ενδιαφερόμενους φορείς. Συνεργαζόμενοι με κυβερνήσεις, οργανώσεις της κοινωνίας των πολιτών, τον ακαδημαϊκό κόσμο και τον ιδιωτικό τομέα, μπορούμε να συγκεντρώσουμε πόρους, τεχνογνωσία και καινοτομία για να προωθήσουμε ουσιαστικές αλλαγές στην περιοχή.
Η Nestlé επιβεβαιώνει τη δέσμευσή της να είναι μια δύναμη για το καλό αντιμετωπίζοντας τις βαθύτερες αιτίες του υποσιτισμού, υποστηρίζοντας πολιτικές επισιτιστικής ασφάλειας και εξοπλίζοντας άτομα και κοινότητες με γνώσεις και πόρους για τη λήψη τεκμηριωμένων διατροφικών αποφάσεων. Μακροπρόθεσμα, αυτό δημιουργεί ένα μέλλον στο οποίο όλοι βιώνουν τα υψηλότερα επίπεδα υγείας και ευεξίας.
Διανέμεται από τον Όμιλο APO για λογαριασμό της Nestlé.
Πνευματικά δικαιώματα: Fresh Angle International (www.freshangleng.com)
ISSN 2354 – 4104
Χορηγούμενη αγγελία
Η στρατηγική μας συντακτική πολιτική για την προώθηση της δημοσιογραφίας, η οποία βασίζεται στις αρχές της πρωτοτυπίας, της ταχύτητας και της αποτελεσματικότητας, θα ενισχυθεί περαιτέρω με την οικονομική σας υποστήριξη. Η ευγενική σας συμβολή στην επιθυμία μας να γίνουμε μια μεγάλη παγκόσμια επωνυμία θα πρέπει να πιστωθεί στον λογαριασμό μας:
Frischer Winkel Nig. GmbH
ΑΡΙΘΜΟΣ ΛΟΓΑΡΙΑΣΜΟΥ: 0130931842.
ΤΡΑΠΕΖΙΚΟΙ ΟΡΟΙ ΚΑΙ ΠΡΟΫΠΟΘΕΣΕΙΣ.