- Η διατροφή επηρεάζει πτυχές της σωματικής και ψυχικής υγείας και συμβάλλει στη συνολική ευεξία.
- Οι ερευνητές προσπαθούν ακόμη να καταλάβουν ποια συστατικά της δίαιτας μπορεί να έχουν τον μεγαλύτερο αντίκτυπο στην ψυχική υγεία.
- Μια πρόσφατη μελέτη διαπίστωσε ότι η κατανάλωση ακτινιδίων βοήθησε στη βελτίωση της διάθεσης μέσα σε λίγες ημέρες σε άτομα με χαμηλά επίπεδα βιταμίνης C.
Η υγιεινή διατροφή βοηθά στη βελτίωση της ποιότητας ζωής, αλλά οι ερευνητές και οι ειδικοί στη διατροφή εξακολουθούν να προσπαθούν να κατανοήσουν τους μηχανισμούς που διέπουν τη σύνδεση μεταξύ τροφής και διάθεσης.
Μια πρόσφατη μελέτη που δημοσιεύτηκε στο British Journal of Nutrition εξέτασε πώς το ακτινίδιο και η βιταμίνη C επηρέασαν τη διάθεση και πόσο γρήγορα οι συμμετέχοντες παρουσίασαν βελτιώσεις στη διάθεση.
Τα αποτελέσματα δείχνουν ότι η κατανάλωση ακτινιδίων βελτίωσε τη διάθεση μετά από 4 ημέρες και οι επιπτώσεις στη ζωτικότητα και τη διάθεση ήταν ελαφρώς μεγαλύτερες σε σύγκριση με τους συμμετέχοντες στη μελέτη που έλαβαν συμπληρώματα βιταμίνης C.
Τα αποτελέσματα υποδηλώνουν τις επιπτώσεις της βιταμίνης C στην ψυχική υγεία και ότι τα ολόκληρα τρόφιμα μπορεί να είναι ο καλύτερος τρόπος για να καταναλωθεί αυτό το θρεπτικό συστατικό.
Τα φρούτα αποτελούν μέρος μιας υγιεινής διατροφής και τα ακτινίδια είναι μια επιλογή που προσφέρει πολλές
Για παράδειγμα, τα ακτινίδια μπορούν να υποστηρίξουν τη γαστρεντερική λειτουργία και να βελτιώσουν τα επίπεδα σακχάρου και λιπιδίων στο αίμα. Περιέχει φυτικές ίνες, κάλιο και βιταμίνη Ε καθώς και σχετικά υψηλή αναλογία βιταμίνης C.
Προηγούμενες μελέτες υποδεικνύουν ότι τα συμπληρώματα βιταμίνης C και τα φρούτα πλούσια σε βιταμίνη C μπορούν να βοηθήσουν στην τόνωση της διάθεσης.
Για την τρέχουσα μελέτη, οι ερευνητές υπέθεσαν ότι η βιταμίνη C μπορεί να παίζει ρόλο στη διάθεση και την υγιή λειτουργία του εγκεφάλου. Ήταν περίεργοι για το πώς η κατανάλωση φρούτων σε μια χρονική περίοδο θα μπορούσε να επηρεάσει την ψυχική υγεία.
Αυτή η συγκεκριμένη μελέτη ανέλυσε δεδομένα από μια δοκιμή τριών σκελών, ελεγχόμενη με εικονικό φάρμακο. Οι συμμετέχοντες ήταν ενήλικες μεταξύ 18 και 35 ετών που είχαν χαμηλά επίπεδα βιταμίνης C στο πλάσμα.
Οι ερευνητές χώρισαν τους συμμετέχοντες σε τρεις ομάδες: η μία ομάδα λάμβανε ένα συμπλήρωμα βιταμίνης C καθημερινά, η δεύτερη λάμβανε δύο ακτινίδια καθημερινά και η τρίτη ένα δισκίο εικονικού φαρμάκου καθημερινά.
Οι ερευνητές χρησιμοποίησαν έρευνες smartphone για να συλλέξουν δεδομένα από τους συμμετέχοντες και έβαλαν τους συμμετέχοντες να κάνουν εξετάσεις αίματος κάθε δύο εβδομάδες.
Δεν μπόρεσαν να τυφλώσουν τους συμμετέχοντες ή τους ερευνητές στην παρέμβαση με το ακτινίδιο. Ωστόσο, οι ερευνητές και οι συμμετέχοντες δεν γνώριζαν ποιος έλαβε το εικονικό φάρμακο έναντι των δισκίων βιταμίνης C παρά μόνο μετά την ολοκλήρωση της μελέτης.
Οι συμμετέχοντες έλαβαν την παρέμβαση ή το εικονικό φάρμακο που τους ανατέθηκε για τέσσερις εβδομάδες και απαντούσαν σε έρευνες κάθε δεύτερη μέρα. Οι έρευνες συγκέντρωσαν δεδομένα για διάφορα στοιχεία, όπως:
- Ενέργεια και κούραση
- Διάθεση
- ευδοκιμεί
- Ποιότητα και ποσότητα ύπνου
- επίπεδα φυσικής δραστηριότητας
Με βάση την ανάλυσή τους, οι ερευνητές διαπίστωσαν ότι οι συμμετέχοντες που κατανάλωναν τα ακτινίδια παρατήρησαν βελτίωση στη διάθεση και τη ζωτικότητά τους μετά από περίπου 4 ημέρες και βελτίωση στην ευημερία τους μετά από περίπου 14 ημέρες.
Οι βελτιώσεις της διάθεσης κορυφώθηκαν μεταξύ 14 και 16 ημερών για αυτούς τους συμμετέχοντες. Οι συμμετέχοντες στην ομάδα συμπληρωμάτων βιταμίνης C παρουσίασαν βελτιώσεις στη διάθεση μέχρι περίπου τη 12η ημέρα.
Ο συγγραφέας της μελέτης Tamlin Conner, PhD, ψυχολόγος επιστήμονας και καθηγητής στο Τμήμα Ψυχολογίας στο Πανεπιστήμιο του Otago, Νέα Ζηλανδία, εξήγησε Ιατρικές ειδήσεις σήμερα:
«Στο πλαίσιο αυτής της διατροφικής μελέτης ελεγχόμενης με εικονικό φάρμακο, χρησιμοποιήσαμε την τεχνολογία smartphone για να εξετάσουμε τη διάθεση σε μια περίοδο 8 εβδομάδων και διαπιστώσαμε ότι η διάθεση βελτιώθηκε μόλις τέσσερις ημέρες μετά την εισαγωγή ενός προϊόντος βιταμίνης C ολικής τροφής (ακτινίδιο Sungold). τότε κορυφώνεται μετά από περίπου δύο εβδομάδες.
Το ερευνητικό μας πρόγραμμα προτείνει ότι είναι χρήσιμο να μετράμε συχνά τις αλλαγές της διάθεσης σε πραγματικό χρόνο στην καθημερινή ζωή ως μέρος των μελετών παρέμβασης για την κατανόηση των προτύπων και των χρονικών πλαισίων αλλαγής. Μας εξέπληξε το γεγονός ότι οι συμμετέχοντες που ανατέθηκαν τυχαία σε ολόκληρη τη δίαιτα (2 ακτινίδια Sungold την ημέρα) παρουσίασαν βελτίωση στη διάθεση μετά από μόλις τέσσερις ημέρες της παρέμβασης.»
Η μελέτη υπογραμμίζει τη σημασία της ενσωμάτωσης της βιταμίνης C στη διατροφή σας και πώς αυτή η θρεπτική ουσία μπορεί να έχει θετικό αντίκτυπο στην ψυχική υγεία. Υποδηλώνει επίσης ότι τα οφέλη είναι πιο έντονα όταν η διατροφή προέρχεται από ολόκληρες πηγές τροφίμων.
«Αυτή η μελέτη υπογραμμίζει μια κρίσιμη διαφορά μεταξύ των βιταμινών από τα τρόφιμα και των βιταμινών από συνθετικές πηγές», δήλωσε ο συγγραφέας και εγγεγραμμένος διαιτολόγος Rick Miller, ο οποίος δεν συμμετείχε στη μελέτη.
«Δεν είναι ισοδύναμα και μια πρώτη προσέγγιση για ολόκληρα τρόφιμα θα πρέπει πάντα να είναι το πρώτο σημείο αναφοράς για την αντιμετώπιση των διατροφικών αναγκών και των συναφών συμπτωμάτων, όπως: Β. τη διάθεση να αποδοθεί δικαιοσύνη».
Παρά τα πολλά υποσχόμενα αποτελέσματα που δείχνουν τα οφέλη της κατανάλωσης ακτινιδίων, η μελέτη έχει ορισμένους περιορισμούς.
Πρώτον, ήταν παρατηρητικό, επομένως δεν μπορεί να αποδειχθεί ότι τα ακτινίδια βελτιώνουν τη διάθεση ή έχουν άλλα αποτελέσματα. Δεύτερον, βασίστηκε στην αυτοαναφορά των συμμετεχόντων, η οποία δεν εγγυάται πάντα την ακρίβεια.
Η μελέτη διεξήχθη επίσης σε μια περίοδο 8 εβδομάδων και περιελάμβανε μόνο έναν σχετικά μικρό αριθμό ενηλίκων συμμετεχόντων μιας συγκεκριμένης ηλικιακής ομάδας.
Η δομή των ερευνών μπορεί επίσης να περιόρισε τα αποτελέσματα. Για παράδειγμα, οι ερευνητές συμπεριέλαβαν μόνο περιορισμένα δεδομένα από την κλίμακα αξιολόγησης του Profile of Mood States σε έρευνες συμμετεχόντων και οι ερευνητές έστελναν έρευνες στους συμμετέχοντες μόνο κάθε δεύτερη μέρα.
Οι συμμετέχοντες ήταν επίσης σχετικά ψυχικά υγιείς, επομένως δεν είναι σαφές πόσο ωφέλιμη θα ήταν η παρέμβαση για άτομα που είναι πιο συναισθηματικά στενοχωρημένα.
Οι ερευνητές επίσης δεν παρείχαν πληροφορίες σχετικά με το πόσο χρόνο χρειάζονταν οι συμμετέχοντες για να καταναλώσουν συμπληρώματα διατροφής ή ακτινίδια. Μελλοντική έρευνα θα μπορούσε να εξετάσει τον αντίκτυπο αυτού του χρονισμού στα αποτελέσματα.
Οι εθνοτικές διαφορές μεταξύ των ομάδων θα μπορούσαν επίσης να έχουν επηρεάσει τα αποτελέσματα. Οι ερευνητές αναγνωρίζουν επίσης ότι άλλα συστατικά του ακτινιδίου, εκτός από τη βιταμίνη C, πιθανότατα συνέβαλαν στα παρατηρούμενα οφέλη για την ψυχική υγεία των συμμετεχόντων. Τέλος, οι ερευνητές παραδέχονται ότι υπήρχε κάποιος κίνδυνος μεροληψίας θετικής απόκρισης και ότι υπήρχε ένα μη τυχαιοποιημένο στοιχείο στην ανάθεση ορισμένων κλινικών στην παρέμβαση με ακτινίδια ή ταμπλέτες.
Ο Δρ. Ο Conner επεσήμανε τους ακόλουθους τομείς για περαιτέρω έρευνα:
«Θα θέλαμε άλλοι επιστήμονες να δοκιμάσουν τα χρονικά μοτίβα της διάθεσης μετά από διατροφικές παρεμβάσεις. Η αναπαραγωγή είναι σημαντική στην επιστήμη. Για ποιους είναι πιο χρήσιμες οι διατροφικές παρεμβάσεις; Κάποιοι ωφελούνται περισσότερο ή λιγότερο από τη βιταμίνη C; Υπάρχουν δημογραφικές, ψυχολογικές ή περιβαλλοντικές διαφορές που υποδηλώνουν ότι η βιταμίνη C παράγει διαφορετικές διαθέσεις;»
Συνολικά, τα αποτελέσματα εξακολουθούν να υποδηλώνουν τα οφέλη για την ψυχική υγεία του ακτινιδίου και της βιταμίνης C.
«Η δύναμη των αποτελεσμάτων για άτομα με χαμηλά επίπεδα βιταμίνης C είναι εντυπωσιακή και ήταν εντυπωσιακό να βλέπουμε το ακτινίδιο να χωρίζεται από τα δισκία βιταμίνης C, δείχνοντας επίσης μια μη ανταπόκριση στα δισκία βιταμίνης C εικονικού φαρμάκου», δήλωσε ο Δρ. Ο Alex Dimitriu, διπλός πιστοποιημένος ψυχίατρος και ειδικός στην ιατρική του ύπνου και ιδρυτής του Menlo Park Psychiatry & Sleep Medicine στην Καλιφόρνια, δήλωσε στο MNT. Ο Δρ. Ο Dimitriu δεν συμμετείχε στην έρευνα.
«Ίσως ήταν καλή ιδέα να προσθέσετε ένα φρούτο ελέγχου με χαμηλότερη περιεκτικότητα σε βιταμίνη C μαζί με το ακτινίδιο. Για όποιον δεν τρώει αρκετά εσπεριδοειδή ή είναι πιθανό να έχει χαμηλά επίπεδα βιταμίνης C, μελέτες όπως αυτή δείχνουν ότι μια σχετικά ακίνδυνη, χωρίς κόστος παρέμβαση για τη συμπερίληψη περισσότερης βιταμίνης C στη διατροφή προσφέρει σημαντικά οφέλη», πρόσθεσε. .
«Λαμβάνοντας υπόψη τα σαφή οφέλη των φυσιολογικών επιπέδων βιταμίνης C, αυτή η μελέτη υπογραμμίζει τη σημασία της υγιεινής ποσότητας εσπεριδοειδών[or] Βιταμίνη C στη διατροφή. Στον ανυπόμονο κόσμο μας, η ταχύτητα αυτών των βελτιώσεων είναι αξιοσημείωτη».