Στη φτέρνα της Ιταλίας μπορείτε να βρείτε υπέροχα εξωτικά «masseria» – ιστορικά κτήματα της εξοχής που συνδυάζουν αραβικές, ελληνικές και ισπανικές επιρροές σε μια χαρακτηριστική λαϊκή αρχιτεκτονική. Αυτά τα αγροκτήματα που μοιάζουν με χασιέντα του 16ου έως του 18ου αιώνα, παραδοσιακά βαμμένα σε λαμπερό λευκό, αποτελούνται από αρχοντικά με θολωτές πέτρινες αίθουσες και κιονοστοιχίες, ιδιωτικά παρεκκλήσια, αγροτικά κτίρια και μερικές φορές κωνική στέγη «τρούλι» που ανοίγουν σε ευάερες αυλές. Μερικά από αυτά τα κτίρια στέκονται γύρω από παλιούς πύργους φύλαξης ακτών με αγγελική θέα στη θάλασσα. άλλα είναι οχυρωμένα και περιβάλλονται από αμπέλια, χωράφια, αμυγδαλιές, ελιές και λεμονιές.
Σήμερα πολλά από αυτά έχουν μετατραπεί σε αγροτουρισμό, ξενοδοχεία ή θέρετρα, όπου το πέρασμα του χρόνου σημαδεύεται με το «Adagio» και οι άνθρωποι και η φύση εξακολουθούν να ζουν αρμονικά. Τα στυλ κυμαίνονται από απλά ρουστίκ έως εξαιρετικά κομψά ντιζάιν ξενοδοχεία με διαμορφωμένους κήπους, πισίνες, σπα και γκουρμέ εστιατόρια, αλλά το βιώσιμο ήθος και το ευχάριστο πνεύμα της προέλευσής τους εξακολουθούν να υπάρχουν. Εδώ είναι η επιλογή μας από τα καλύτερα ξενοδοχεία μασέρια στην Απουλία.
Έτσι ελέγχουμε
Κάθε ξενοδοχείο αυτής της επιμελημένης λίστας έχει επισκεφθεί ένας από τους ειδικούς μας, ο οποίος συνήθως μένει δωρεάν. Μείνετε τουλάχιστον ένα βράδυ, δοκιμάστε τουλάχιστον ένα γεύμα και άλλες εμπειρίες (σε αυτήν την περίπτωση, για παράδειγμα, τις οικογενειακές εγκαταστάσεις) που μπορεί να προσφέρει το ξενοδοχείο.
Αυτή η ηλιόλουστη, ασβεστωμένη, μοντέρνα μασέρια βρίσκεται σε ένα τοπίο με αρχαίους ελαιώνες με θέα στο Ostuni και την Αδριατική Θάλασσα. Αυτό το boutique καταφύγιο προσφέρει μια μοντέρνα άποψη στην παραδοσιακή μασέρια, με παράθυρα από το δάπεδο μέχρι την οροφή και γυάλινες πόρτες δίπλα στις αυθεντικές καμάρες και τους ασβεστωμένους τοίχους. Οι εσωτερικοί χώροι είναι ρουστίκ και μινιμαλιστικού στιλ, με ντιζάιν πινελιές όπως ανατολίτικα χαλιά και έπιπλα από ανακυκλωμένο ξύλο. Όλα αυτά παρέχουν το χαλαρό, μποέμ περιβάλλον για κομψές διαμονές σε ένα από τα τέσσερα δίκλινα υπνοδωμάτια ή δύο σουίτες, που συνδέονται με κοινόχρηστη τραπεζαρία, φωτεινό σαλόνι, γυμναστήριο, σπα και εξωτερική πισίνα.
Γοητευτικό μέλος της συλλογής ξενοδοχείων Rocco Forte, η Masseria Torre Maizza συνδυάζει την αυθεντικότητα και τον χαρακτήρα του αγροτικού της σκηνικού με τη σύγχρονη πολυτέλεια αυτού του ξενοδοχειακού συγκροτήματος. Μέσα σε ιστορικούς τοίχους που διαθέτουν αυθεντικά χαρακτηριστικά, όπως μεσαιωνικό πύργο και καμπύλες καμάρες, τα κυριότερα σημεία αυτού του καταφυγίου της Απουλίας περιλαμβάνουν δωμάτια και σουίτες όπου η παράδοση συναντά τη νεωτερικότητα, το Bougainvillea Bar, ένα pool bar και το εστιατόριο Carosello εμπνευσμένο από την παράδοση της Απουλίας καθώς και υπαίθριο γυμναστήριο και πισίνα ρωμαϊκού στιλ, μικρό σπα και γήπεδο γκολφ εννέα οπών. Ένα λεωφορείο μεταφέρει τους επισκέπτες στο κομψό beach club του ξενοδοχείου.
Χτισμένο γύρω από μια αγροικία του 16ου αιώνα, αυτό το ξενοδοχείο πέντε αστέρων προσφέρει μια οικογενειακή διαμονή που περιβάλλεται από αρχαίους ελαιώνες ανάμεσα στο Fasano και την ακτή. Από εδώ, είναι 15 λεπτά με το ποδήλατο μέχρι την ακτή της Αδριατικής, όπου το ξενοδοχείο διαθέτει επίσης δύο ιδιωτικά παραλιακά κλαμπ. Τα ασβεστολιθικά κτίρια του αρχικού αγροκτήματος, πλήρης με σκοπιά, έχουν μετατραπεί προσεκτικά σε κομψά υπνοδωμάτια, μέρη για φαγητό και ποτό και ένα σπα, που τώρα στεγάζεται σε υπόγειες σπηλιές που παλαιότερα χρησιμοποιούνταν ως ελαιοτριβείο. Υπάρχουν πολλές δραστηριότητες εδώ, όπως ιππασία, μαθήματα μαγειρικής και γιόγκα. Το οικογενειακά διοικούμενο ξενοδοχείο Masseria βρίσκεται μέσα σε ειδυλλιακούς κήπους, οι οποίοι περιλαμβάνουν επίσης μια φιλόξενη πισίνα.
Μόλις οκτώ σουίτες φιλοξενούν επισκέπτες σε αυτό το οικείο ξενοδοχείο που έχει μετατραπεί σε αγροικία, που βρίσκεται ανάμεσα σε ελαιώνες βόρεια της μικρής πόλης Surbo. Η αποκατάσταση αυτής της ιδιοκτησίας εξασφάλισε ότι διατηρήθηκαν πολλές από τις αρχικές λεπτομέρειες σχεδιασμού αυτής της κληρονομιάς. Ο εκσυγχρονισμός αυτού του χώρου ήταν εμφανής μέσω της ενσωμάτωσης γυάλινων τοίχων, πολύχρωμων χαλιών και τελειωτικών πινελιών όπως βιβλία τραπεζιών σαλονιού και μαροκινά μαξιλάρια. Όχι λιγότεροι από έξι περιφραγμένους κήπους απλώνονται σε όλη αυτή την τοποθεσία, φυτεμένοι με εκατοντάδες πορτοκαλιές και λεμονιές. Παραδοσιακά πιάτα της Απουλίας προετοιμάζονται στην κουζίνα του ξενοδοχείου και μπορείτε να περάσετε το χρόνο σας στις ξαπλώστρες δίπλα στην πισίνα.
Αυτό το καταφύγιο πέντε αστέρων που βρίσκεται μέσα σε κήπους με σκιά από φοίνικες, σε μια μασέρια του 15ου αιώνα κοντά στο μικρό ψαροχώρι Savelletri είναι ένα από τα πολλά κομψά επαρχιακά ξενοδοχεία της Απουλίας που ανήκουν στην οικογένεια Melpignano. Υπάρχουν 40 κλασικά διακοσμημένα δωμάτια και σουίτες, μια σειρά από εσωτερικά και εξωτερικά εστιατόρια, ένα κέντρο ευεξίας που ειδικεύεται στη θαλασσοθεραπεία, γήπεδα τένις και, αυτό που πολλοί θεωρούν το αποκορύφωμα αυτής της ιδιοκτησίας, μια τεράστια πισίνα με θαλασσινό νερό. Δύο ιδιωτικές παραλίες, η μία βραχώδης και η άλλη αμμώδης, βρίσκονται σε κοντινή απόσταση και προσφέρεται λεωφορείο κατά τους καλοκαιρινούς μήνες.
Η παλιά αγροικία που στεγάζει σήμερα τη Masseria Il Frantoio βρίσκεται σε μια τεράστια έκταση με ελαιώνες και χωράφια με παπαρούνες βορειοδυτικά της ορεινής πόλης Ostuni και πέντε χιλιόμετρα από τη θάλασσα. Πέρα από την αυλή της αγροικίας 500 ετών, όπου οι βουκαμβίλιες πέφτουν στους ασβεστωμένους τοίχους, τα ιστορικά κτίρια φιλοξενούν τώρα 16 χαρακτηριστικά δωμάτια, μια θολωτή τραπεζαρία που προβάλλει την κουζίνα της Απουλίας και μια πισίνα ανάμεσα σε αιωνόβιες ελιές. Η masseria παράγει από καιρό το δικό της ελαιόλαδο και οι γευσιγνωσίες ελαιολάδου είναι μεταξύ των εμπειριών που προσφέρονται στις εγκαταστάσεις, οι οποίες περιλαμβάνουν επίσης μαθήματα μαγειρικής και εκδρομές με ποδήλατο.
Τα αρχαία ρωμαϊκά τείχη περιβάλλουν τα κτήρια αυτού του ξενοδοχείου Masseria του 18ου αιώνα και προσφέρουν θέα στους αρχαίους ελαιώνες στην Αδριατική Θάλασσα κοντά στο Savelletri di Fasano. Ένα αίσθημα διαχρονικότητας αναδύεται όταν μπαίνει κανείς στο αγροτικό καταφύγιο, διακοσμημένο πλέον σε ρουστίκ μεσογειακό στιλ. Υπάρχουν μόλις 14 δωμάτια σε αυτήν την πρώην αγροικία, τον πύργο της και τα σχετικά κτίρια, όλα με ρουστίκ διακόσμηση και γεωργικά αντικείμενα ως διακοσμητικά στοιχεία, με τη σουίτα στον πύργο του πρώτου ορόφου να προσφέρει θέα στη θάλασσα. Το εστιατόριο του Masseria εστιάζει σε τοπικά πιάτα, το οποίο περιλαμβάνει επίσης ένα μπαρ και lounge και μια μικρή πισίνα. Μπορείτε επίσης να νοικιάσετε ποδήλατα.
Με την τοποθεσία του ανάμεσα σε ελαιώνες στο τέλος ενός ελικοειδή μονοπατιού, το Masseria Le Carrube αισθάνεται ιδιαίτερα απομακρυσμένο, αν και τα χωριά και οι πόλεις της Valle d’Itria είναι εύκολα προσβάσιμα. Η ασβεστωμένη αγροικία, που κάποτε χρησιμοποιήθηκε ως ελαιουργείο, διατηρεί τη ρουστίκ γοητεία της και οι σχεδιαστικές λεπτομέρειες, όπως ένα γιγάντιο ελαιοτριβείο, θυμίζουν το παρελθόν αυτού του τόπου. Το χορτοφαγικό εστιατόριο του Masseria εστιάζει στην εποχική κουζίνα με τοπικά υλικά. Το βράδυ σερβίρονται μενού γευσιγνωσίας. Αυτή η masseria διαθέτει 19 δωμάτια και σουίτες, πολλά με μπαλκόνι και βεράντες με θέα στους ελαιώνες. Υπάρχουν επίσης ενοικιαζόμενα ποδήλατα και δύο πισίνες.
Το Cervarolo, μια μασέρια του 16ου αιώνα με ένα κουαρτέτο από trulli τυπικά της περιοχής, είναι ένα γοητευτικό αγροτικό καταφύγιο στην καταπράσινη Valle d’Itria της Απουλίας, κοντά στο Ostuni. Η ψυχή αυτού του αρχιτεκτονικά εντυπωσιακού χώρου διατηρήθηκε όταν μετατράπηκε σε boutique ξενοδοχείο. Από τα 17 δωμάτια και τις σουίτες σε αυτό το καταφύγιο, τα παραδοσιακά-μοντέρνα δωμάτια βρίσκονται στην κύρια κατοικία, ορισμένες από τις junior σουίτες διαθέτουν επίσης βεράντα ή μπαλκόνι, ενώ οι υπόλοιπες σουίτες στεγάζονται στο trulli του καταλύματος. Το εστιατόριο βρίσκεται στη Λαμία της Masseria και το μπαρ βρίσκεται δίπλα στην πισίνα, η οποία βρίσκεται σε μια φυσική καταβόθρα των πεζών κήπων.
Αυτή η πρώην μασέρια φέρνει τους επισκέπτες πιο κοντά στη ζωή της πόλης με την τοποθεσία της στην άκρη του ιστορικού κέντρου του Λέτσε. Το θέρετρο αποτίει φόρο τιμής τόσο στο παρελθόν όσο και στο παρόν της Απουλίας διακοσμώντας την τοποθεσία του 18ου αιώνα με έπιπλα σύγχρονης τέχνης και ντιζάιν. Ένας περιφραγμένος ελαιώνας με εξωτερική πισίνα περιβάλλει το φιλόξενο σπίτι. Ένα γεμάτο έργα τέχνης σαλόνι, εστιατόριο και βεράντα στον κήπο συμπληρώνουν την προσφορά διαμονής, η οποία περιλαμβάνει 16 εκλεπτυσμένα δωμάτια και σουίτες. Η ιδιωτική γκαλερί τέχνης του ξενοδοχείου απέχει μόλις λίγα λεπτά με τα πόδια και στεγάζει έναν κήπο με γλυπτά. Τα κύρια αξιοθέατα αυτής της πόλης είναι επίσης εύκολα προσβάσιμα.
Όπως υποδηλώνει το όνομα, αυτό το ξενοδοχείο Masseria συνδυάζει ένα αγροτικό θέρετρο με την αμπελοκαλλιέργεια. Η αγροικία και το παλιό αρχοντικό, καθώς και ένα παρεκκλήσι, οι στάβλοι και άλλα βοηθητικά κτίρια, βρίσκονται σε περίπου 170 εκτάρια γης, κυρίως αμπελώνες, σε ένα οροπέδιο με θέα στον Κόλπο του Τάραντα. Κάθε ένα από τα κτίρια ανακαινίστηκε από έναν ντόπιο αρχιτέκτονα με μια μινιμαλιστική προσέγγιση και χρησιμοποιώντας τα φυσικά υλικά της χώρας. Το οικογενειακά διοικούμενο θέρετρο διαθέτει 18 ευρύχωρα δωμάτια και σουίτες, καθώς και ένα εστιατόριο εμπνευσμένο από την παράδοση της μασέριας. Οι εμπειρίες γύρω από τους αμπελώνες περιλαμβάνουν γευσιγνωσίες κρασιού και περιηγήσεις με τα πόδια.
Συνεισφορές από τους Clare Speak, Paula Hardy, Hayley Lewis και Jade Conroy