Το Provençal Rosé Paradox είναι όταν ένα μέτριο ροζέ κάπου στη νότια ακτή της Γαλλίας προσφέρει εντυπωσιακά αποτελέσματα, αλλά έχει γεύση σαν το Blossom Hill στην ομιχλώδη Αγγλία. Αγνοήστε αυτόν τον κανόνα σε οποιαδήποτε από αυτές τις βεράντες: καθεμία είναι ευλογημένη, πράσινη, ηλιόλουστη (ελπίζουμε) και γοητευτική. Εδώ τα κακά του κόσμου ξεχνιούνται γρήγορα και αντικαθίστανται μόνο από καλά ποτά και καλό φαγητό. Από τις στέγες του Soho μέχρι τους ανακτορικούς θύλακες του Mayfair, αυτά τα εστιατόρια και τα μπαρ είναι μερικά από τα καλύτερα στο Λονδίνο για φαγητό στο ύπαιθρο. Κάθε ένα είναι ένα μέρος για να περάσετε τα απογεύματα αυτό το καλοκαίρι. Και ναι, καλύπτονται πολλά, αλλά αυτό συμβαίνει γιατί τελικά είμαστε στην Αγγλία, όχι στην Προβηγκία.
του Κλάριτζ
Η βεράντα του Claridge είναι απλή στη μορφή αλλά όχι στην προσφορά: είναι ένα μέρος όπου, ανάλογα με το τραπεζικό σας υπόλοιπο, μπορείτε να πιείτε άφθονες ποσότητες Château d’Esclans Les Clans 2022 ή 2021 και να δοκιμάσετε ένα από τα πιο εφευρετικά νέα σνακ του Λονδίνου: το «Chef’s Crumpet Selection», ένας περιστρεφόμενος διασκεδαστικός τροχός από μπουκιές σε σπογγώδεις κρούστες.
Claridge’s, Brook Street, W1, claridges.de
Το Devonshire
«Δεν μπορείτε να κάνετε κράτηση λόγω των ιδιοτροπιών του βρετανικού καιρού», είπε ο ιδιοκτήτης του Devonshire Oisín Rogers στη Standard. «Αλλά αν έχετε ήδη κάνει κράτηση και η οροφή είναι ανοιχτή, μπορείτε να αποφασίσετε Αυτή είναι η οροφή της πιο διάσημης παμπ του κόσμου (το διαβάσατε πρώτα εδώ), ένα μέρος όπου μπορείτε να κοιτάξετε έξω από τους πολυσύχναστους δρόμους του Σόχο». πίνοντας την καλύτερη πίντα Guinness στη χώρα και ένα πιάτο βουτυρένιες λαγκουστίνες. Το κρασί είναι επίσης ευπρόσδεκτο.
17 Denman Street, W1, devonshiresoho.de
Λούκα
Λαχταράτε μια ιταλική εκδρομή; Τότε είσαι ακριβώς εδώ. Προστατευμένη από το κρύο και τη βροχή, αυτή η λιθόστρωτη αυλή με την αναδιπλούμενη οροφή και το τζάκι που χτυπάει είναι ένα παραδεισένιο μέρος για να απολαύσετε πατάτες παρμεζάνας, ριγκατόνι με χοιρινό λουκάνικο ραγού και τιραμισού. Αυτή είναι μια παραγγελία.
88 St John Street, EC1, luca.εστιατόριο
Pigeon Valley
Ένα δώρο από τον Tom Sellers, τον άνθρωπο πίσω από το διάσημο εστιατόριο Story. Αυτή μπορεί να μην είναι η φθηνότερη βεράντα της πόλης, αλλά είναι σίγουρα μια από τις πιο όμορφες. Αυτό το σούπερ κομψό μέρος έχει στρείδια, burrata (αν αυτό είναι το πράγμα σας), χυμώδες κοτόπουλο και πολλά αφρώδη και υπάρχει ένα καροτσάκι Knickerbocker Glory όπου μπορείτε να φτιάξετε το δικό σας Knickerbocker.
3 Berkeley Street, W1, 1hotels.com
κιτρινωπός
Αυτή η υπέροχη βεράντα σερβίρει τα βιώσιμα πιάτα του Jack Croft και του William Murray καθώς και μερικές από τις καλύτερες παγωμένες μαργαρίτες του Λονδίνου. Τα κυριότερα σημεία περιλαμβάνουν ένα μεταξένιο παρφέ μανιταριού, καπνιστό κεφάλι μπακαλιάρου ψημένο στη σχάρα σε ανοιχτή φλόγα και ένα παλαιωμένο μπιφτέκι από πρώην αγελάδες γαλακτοπαραγωγής σε σχέδιο πρώτης κατηγορίας.
52 Haymarket, SW1, www.fallowrestaurant.com
Σουβέρ
Με δύο αστέρια Michelin αλλά χωρίς την πολυτέλεια του εκλεκτού φαγητού, το Trivet είναι η κορυφή της αξιόπιστης, χαλαρής πολυτέλειας. Κρυμμένοι σε έναν ήσυχο δρόμο στο Bermondsey, ο σεφ Jonny Lake και ο σομελιέ Isa Bal υπόσχονται πιάτα όπως κρούδο από λαβράκι Κορνουάλης, ρολά από γλώσσα βοδιού και τραγανές φτερούγες από φρυγανιά panko βοτάνων με μαγιονέζα μελιού, καθώς και μια λίστα με περισσότερα από 450 κρασιά.
36 Snowfields, SE1, trivetrestaurant.de
Bentleys
Ένα παλιό αλλά καλό κλασικό: δεν μπορείτε να κάνετε λάθος με μια επίσκεψη στο ίδρυμα θαλασσινών του Richard Corrigan. Από τα πιο φρέσκα στρείδια μέχρι τα εκπληκτικά παχύρρευστα μπισκότα, τη διάσημη ψαρόπιτα μέχρι τις πιατέλες με θαλασσινά, θα βρείτε σχεδόν ό,τι θέλετε εδώ, καθώς και μια παραδεισένια επιλογή από αφρώδες κρασιά.
11-15 Schwalbenstrasse, W1, Bentleys.org
Δυτικό Πλυντήριο
Σας αρέσει το φυσικό κρασί; Αυτό το νέο-μπιστρό στο Highbury προσφέρει μια εξαιρετική επιλογή από κρασιά χαμηλής παρέμβασης και μικρά πιάτα από αναγεννητικά προϊόντα. Το μενού αλλάζει εν κινήσει, αλλά προσέξτε για νέα χαρακτηριστικά όπως σικελική salsiccia, γεμιστές πιπεριές labneh και καλαμάρι.
34 Drayton Park, N5, Westernslaundry.com
Η Terrazza Focaccia στην Allegra
Όπως υποδηλώνει το όνομα, το διάσημο ψωμί της Τοσκάνης βρίσκεται στο επίκεντρο εδώ. Το μενού περιλαμβάνει τέσσερα «Hero Sandwiches» από τον Patrick Powell, συμπεριλαμβανομένου ενός κλαμπ τηγανητού κοτόπουλου και μιας χορτοφαγικής εκδοχής με στρατσιατέλα και μεσογειακά λαχανικά. Υπάρχει επίσης καλό κρασί και φανταχτερά φαγητά με την ευγενική προσφορά της σεφ ζαχαροπλαστικής Kelly Cullen.
Manhattan Loft Gardens, 22 International Way, E20, www.thestratford.com
Llama Inn
Πάνω από το Hoxton στο Shoreditch βρίσκεται το Llama Inn, ένα εισαγόμενο από τη Νέα Υόρκη που σερβίρει εξαιρετική περουβιανή κουζίνα. Στη βεράντα υπάρχουν πισκόξινα, σνακ και, χάρη στην τοποθεσία με νότιο προσανατολισμό, άφθονη ηλιοφάνεια όταν ο καιρός είναι καλός. Αρνί empanadas, πράσα με γκασπάτσο, μπακαλιάρο και γιούκα, και μπιζέλια ζάχαρης συνδυάζονται καλά με ροζέ και κοκτέιλ.
1 Weidenstrasse, EC2, llamainnlondon.com
Πήγαινε Μόχης
Το νεότερο υποκατάστημα του Mochis βρίσκεται κοντά στην Liverpool Street. Είναι ένας υπαίθριος χώρος ψηλά πάνω από το Broadgate Circle, ένας τεράστιος χώρος 280μ² με θέα από το St Paul’s στο London Eye. Το μενού περιλαμβάνει μεξικανο-ιαπωνικά πιάτα από το Los Mochis – πολλά tacos – και μια μεγάλη ποικιλία από τεκίλα και mezcal. Απολαύστε την άδεια μέχρι τις 3 το πρωί.
9ος όροφος, 100 Liverpool Street, EC2, λοσμοχης.δε
Θαλασσοπούλι
Το Seabird, το παλάτι με τα χαρούμενα ψάρια πάνω από το The Hoxton στο Southwark, έγινε Casa Seabird στα τέλη Μαΐου, μετατοπίζοντας το επίκεντρο στα καλοκαίρια στην Ίμπιζα. Και έτσι, υπάρχει θέα στην πόλη με φαγητό εμπνευσμένο από τη Μεσόγειο και δροσιστικά ποτά τεκίλα από το Casamigos. Στο soundtrack των κατοίκων DJs – Πέμπτη έως Σάββατο – οι επισκέπτες κάθονται σε ένα αίθριο γεμάτο τροπικά φυτά και πίνουν παγωμένες παλομίτες.
14ος όροφος, 40 Blackfriars Road, SE1, www.seabirdlondon.com
λικέρ ΤΤ
Το TT Liquor είναι ένα εντυπωσιακό αξιοθέατο στο Ανατολικό Λονδίνο με μπαρ στο υπόγειο, αίθουσα κινηματογράφου και πολυώροφα φαγητά και ποτά. Υπάρχει ένα μενού στον τελευταίο όροφο με σνακ, κρούντο και πιάτα που μοιράζεστε με ξύλα, όπως χοιρινή κοιλιά στη σχάρα, ψητό μπακαλιάρο Κορνουάλης, αρνί κοφτέ με σουμάκ, κρεμμύδια και σκόρδο. Υπάρχουν επίσης καλά αναμεμειγμένα κοκτέιλ, μεγάλη λίστα κρασιών και μπύρες.
17B Kingsland Road, E2, tt-london.de
Λόρδος Νάπιερ Αστέρι
Δίπλα στο κανάλι, το Hackney Wick κουδουνίζει με τον ήχο των τσουγκρίσματος της Crate Brewery και το κοκτέιλ μπαρ Alfred Le Roy είναι ιδιαίτερα γοητευτικό όταν η οροφή του είναι τραβηχμένη προς τα πίσω. Στη γωνία βρίσκεται το Lord Napier Star, η παμπ που κάποτε ήταν διαβόητη για τη φθορά της. Τώρα ανακαινισμένη, η καλυμμένη με γκράφιτι παμπ προσφέρει άφθονες μπίντες και φθηνά περιθώρια.
25 White Post Lane, E9, lordnapierstar.de
Ο Culpeper
Μια πίντα στον ήλιο δεν αξίζει πολλά: η οροφή του Culpeper είναι χτισμένη για αυτό ακριβώς. Η ατμόσφαιρα του κήπου εδώ είναι πάντα δημοφιλής και δημιουργείται από τα προϊόντα που φυτρώνουν γύρω από τα τραπέζια. Ελάτε πεινασμένοι και απολαύστε σνακ όπως τυροκροκέτες και καλοφτιαγμένες βαρελίσιες μπίρες. Δεν θέλετε να ανεβείτε σκάλες; Από κάτω, ο κόσμος βγαίνει στο δρόμο.
Εμπορική οδός 40, Ε1, www.theculpeper.com
του Φρανκ
Από όλες τις στέγες στο Peckham που μετατρέπονται σε ανοιχτόχρωμη μπύρα κατά το ηλιοβασίλεμα, αυτή λάμπει περισσότερο. Το Frank’s ήταν ένα από τα πρώτα μπαρ που έφερε το Negronis νότια του ποταμού και η θέα είναι εκπληκτική, γεγονός που εξηγεί γιατί ήταν τόσο δημοφιλές για τόσο καιρό: σίγουρα μπορείτε να περάσετε ανεπιθύμητες ώρες εδώ.
Χώρος στάθμευσης 7ος-10ος Floor, 95A Rye Lane, SE15, boldtendencies.com/franks-cafe
Netil360
Στην καρδιά του Χάκνεϊ, το Netil 360 είναι μια απρόσκοπτη, χωρίς φασαρία απόδραση στο ανατολικό Λονδίνο. Το εσωτερικό του μπαρ φαίνεται να είναι κυρίως κατασκευασμένο από μοριοσανίδες, αλλά πίσω από αυτό είναι μια πραγματικά χαλαρωτική υπαίθρια ηλιόλουστη βεράντα. Το μενού ποτών προωθεί κυρίως τοπικές ζυθοποιίες και αποστακτήρια, συμπεριλαμβανομένων των Truman’s και Five Points.
1 Westgate Street, E8, netil360.com
Ο Σταυρός του Βασιλιά του Χόπερ
Δεν λείπουν ελκυστικοί εξωτερικοί χώροι στο ανανεωμένο King’s Cross – οι βεράντες στο Coal Office, στο Parrillan και στο Vinoteca είναι όλοι καλοί – αλλά το Hoppers είναι το καλύτερο, κυρίως λόγω της θέας στο κανάλι Regent στη ζωντανή φασαρία του Πλατεία Σιταποθήκης. Αναμένετε ομώνυμες χοάνες, dosas, ρολά προβάτου, καλαμάρια βουτύρου και μπιριάνι αρνιού.
Unit 3, 4 Pancras Square, N1, hopperslondon.com
κρασί Forza
Το Forza Win, το μοντέρνο και διασκεδαστικό ιταλικό εστιατόριο όπου τα ζυμαρικά έχουν υπέροχη γεύση και όπου εφευρέθηκε ο καφές κρέμας (Custardo™), μετακόμισε στο Camberwell, αλλά το Forza Wine, το μπαρ και το εστιατόριο των μικρών πιάτων, παρέμεινε στον SE15. Είναι ένας παράδεισος για απεριτίβο και μέρος για fritto misto, ντομάτες με σκόρδο και ελαιόλαδο και τσιπούρα με μάραθο τουρσί.
The Roof, 133A Rye Lane, SE15, www.forzawine.com
Η οροφή του προτύπου
Το Standard είναι ένα από τα πιο όμορφα ξενοδοχεία στο Λονδίνο και η ταράτσα του τελευταίου ορόφου είναι μεγάλη επιτυχία με διασημότητες. Όποια μέρα κι αν έρθετε, θα βρείτε ανθρώπους να πίνουν σαμπάνια και να θαυμάζουν ένα όμορφο μέρος του Βόρειου Λονδίνου από κάθε γωνία. Υπάρχει μια μικρή πινελιά Νέας Υόρκης. Απλά αγνοήστε τον τεχνητό χλοοτάπητα.
10 Argyle Street, WC1, standardhotels.com
Φωτογραφία: Sam’s Riverside
Η βεράντα βρίσκεται στη μία πλευρά του εστιατορίου, κάτι που δεν είναι κακό αν μπορείτε να αποφύγετε έναν περαστικό πατινάζ που βγαίνει από το μονοπάτι του Τάμεση και καταστρέφει το μεσημεριανό σας γεύμα. Παρόλα αυτά, το ποτάμι (τα δέντρα ταλαντεύονται στην απέναντι όχθη) είναι πολύ παρόν. Απλά πράγματα, καλά προετοιμασμένα, είναι το μάντρα της κουζίνας – ίσως ρολά μοσχαρίσιου ταρτάρ ή αστακού. Τα κορυφαία κοκτέιλ σας προσκαλούν να χαλαρώσετε.
1 Crisp Road, W6, samsriverside.co.uk
Τριάδα
Το Small είναι όμορφο στο Trinity, όπου η μικροσκοπική βεράντα προσφέρει θέα στο δάσος του Clapham Common. Ωστόσο, όλα τα βλέμματα πιθανότατα θα είναι στραμμένα στα πιάτα με αστέρια Michelin από την κουζίνα του σεφ Adam Byatt. Το μενού περιλαμβάνει τραγανό ρύζι σολομού, ένα premium κοκτέιλ γαρίδας, κοτόπουλο μιλανέζικο και flat iron μπριζόλα.
4 Το πολύγωνο, SW4, trinityrestaurant.co.uk