Η μελέτη φαίνεται να επιβεβαιώνει μυστικό συστατικό για καλύτερο καφέ
Οι γνώστες του καφέ πίστευαν από καιρό ότι η προσθήκη λίγου νερού στους κόκκους πριν από το άλεσμα θα μπορούσε να κάνει τη διαφορά. Μια νέα μελέτη από ερευνητές στο Πανεπιστήμιο του Όρεγκον φαίνεται να επιβεβαιώνει ακριβώς γιατί. Η έρευνα εξέτασε πώς η τεχνική, η οποία ξεκίνησε ως μια προσπάθεια αντιμετώπισης της συχνά ακατάστατης διαδικασίας… Read More »