Η σεζόν της F1 πλησιάζει και γίνεται πολύς λόγος γι’ αυτήν. Όχι τουλάχιστον χάρη στο συνεχιζόμενο δράμα του Christian Horner.
Μα μακριά από τη Red Bull (με έδρα το Μίλτον Κέινς), είναι τώρα η ιδανική στιγμή για να επισκεφτείτε το Μαρανέλο, την πατρίδα της Ferrari; Και γιατί να μην το συνδυάσετε με ένα ταξίδι στην πρωτεύουσα της Emilia-Romagna και το εκλεκτικό foodie hotspot της Μπολόνια;
Το Maranello κάνει ένα φανταστικό ημερήσιο ταξίδι – το όνειρο κάθε οπαδού της F1 – αλλά υπάρχουν πολλά ακόμα να κάνετε στη Μπολόνια. Απέχει μόλις 50 λεπτά με το αυτοκίνητο και με απευθείας πτήσεις από το Λονδίνο, είναι η τέλεια βάση για ένα μακρύ Σαββατοκύριακο με φαγητό και περιηγήσεις στα αξιοθέατα της F1.
Να τι κάναμε για τον εαυτό μας…
Μια μέρα στο Μαρανέλο
Η πλήρης μέρα μας στο Μαρανέλο ήταν αναμφίβολα το αποκορύφωμα του τριήμερου ταξιδιού μας.
Είναι μια μικρή κοινότητα όπου η επωνυμία βρίσκεται στο επίκεντρο. Το όνομα της Ferrari είναι παντού, και κάθε τόσο θα δείτε ένα κομψό κόκκινο αυτοκίνητο που συρρέει στους δρόμους (και οδηγούς της Scuderia Ferrari, αν είστε τυχεροί).
Ξεκινήσαμε με το μεσημεριανό γεύμα στο Ristorante Cavallino, το εξαιρετικό εστιατόριο της Ferrari. Στο εσωτερικό, είναι λίγο σαν το Architectural Digest να συναντά μια παραδοσιακή τρατορία στην άκρη του δρόμου – με απαλή επένδυση από ξύλο βελανιδιάς και λευκά τραπεζομάντιλα με άμυλο, σε συνδυασμό με (καλαίσθητη) ταπετσαρία με σχέδια Prancing Horse και κομψές καρέκλες Vico Magistretti στο χαρακτηριστικό κόκκινο της Ferrari.
Το γεύμα μας τριών πιάτων ήταν μια γιορτή της τοπικής κουζίνας – άφθονη παρμεζάνα, βαλσάμικο ξύδι και τορτελίνια. Ιδιαίτερα σημεία ενδιαφέροντος ήταν τα μαλακά ψωμιά με ελαιόλαδο με λιπαρό ζαμπόν που λιώνει στο στόμα και το επιδόρπιο – ένα ημιφρέντο με κόκκινη επίστρωση, σε τέλειο σχήμα σαν μια μικρή Ferrari. Φυσικά συνοδεύεται από άφθονο κρασί και Peroni Nastro Azzurro 0,0% (νέος συνεργάτης της Ferrari).
Από εδώ περπατήσαμε (κάναμε βόλτα) απέναντι στο κατάστημα της Ferrari. Μια ματιά στην τιμή αποκαλύπτει ότι αυτό δεν είναι ένα συνηθισμένο κατάστημα δώρων (αν και υπάρχει ένα συνδεδεμένο με το μουσείο). Η Ferrari έκανε πρόσφατα μια πολύ επιτυχημένη εισβολή στον κόσμο της μόδας και σε αυτό το πολυτελές κατάστημα μπορείτε να αγοράσετε μια σειρά από ρούχα, από slinky φορέματα (£ 850) μέχρι δερμάτινα jumpsuits (περίπου £ 5.000). Για τον λάτρη της Ferrari, υπάρχουν τα πάντα, από Montblanc για στυλό Ferrari μέχρι Puma για εκπαιδευτές Ferrari μέχρι γυαλιά ηλίου Ferrari για περίπου 1.250 £ το ζευγάρι.
Στη συνέχεια πήγαμε στο κύριο αξιοθέατο – το Μουσείο της Ferrari – που απέχει μόλις λίγα λεπτά με τα πόδια, ακριβώς πίσω από το εργοστάσιο της Ferrari.
Ακόμη και όσοι δεν είναι φανατικοί στους αγώνες θα απολαύσουν μια επίσκεψη για να μάθουν για την εντυπωσιακή ιστορία της Ferrari και να θαυμάσουν την βελτιωμένη ομορφιά των αυτοκινήτων της.
Δεδομένου ότι τα κομμάτια που εκτίθενται είναι ως επί το πλείστον δανεικά από ιδιώτες, η ακριβής συλλογή αλλάζει με την πάροδο του χρόνου. Κατά την επίσκεψή μας υπήρχαν τα πάντα, από την Alfa Romeo 8C 2300 Spider – το πρώτο αυτοκίνητο που έφερε το εμβληματικό άλογο Prancing το 1932 – μέχρι το SF71H, το μοντέλο που οδηγούσαν οι Sebastian Vettel και Kimi Raikkonen στο Παγκόσμιο Πρωτάθλημα του 2018.
Στην πορεία υπήρχαν όμορφα vintage αγωνιστικά μοντέλα όπως ένα 166 MM του 1948 με δερμάτινα μπάκετ καθίσματα που έμοιαζαν τόσο βουτυρώδη που είναι θαύμα που οι οδηγοί δεν γλίστρησαν έξω καθαρά. Υπήρχαν επίσης σύγχρονα, ειδικά σχεδιασμένα supercars, ραμμένα για μυστηριωδώς πιστούς πελάτες.
Στη συνέχεια, υπάρχει η αίθουσα των τροπαίων, όπου εκτίθενται νικητήρια γκονγκ και κράνη από διάσημους οδηγούς της Scuderia Ferrari. Δείχνει επίσης μερικά από τα τελευταία μοντέλα της F1 δίπλα-δίπλα, δείχνοντας τις μικροσκοπικές αλλαγές που κάνουν τα αυτοκίνητα πιο βελτιωμένα και αεροδυναμικά χρόνο με το χρόνο.
Υπάρχουν εξαιρετικές ξεναγήσεις στα αγγλικά καθώς και εντυπωσιακοί προσομοιωτές οδήγησης.
Απολαύστε το τοπίο
Μετά από μια μέρα στο Μαρανέλο – που έμοιαζε κάπως με τη Ντίσνεϋλαντ για τους οπαδούς της F1 – ήρθε η ώρα για μερικές μέρες χαλάρωσης κάνοντας βόλτες στην πιο γραφική Μπολόνια.
Η Μπολόνια προσφέρει όλα όσα θα μπορούσατε να ελπίζετε σε μια ιταλική πόλη – τόσο αισθητικά όσο και διαφορετικά. Είναι γνωστό ως “la dotta, la grassa, e la rossa” – “ο λόγιος, ο χοντρός και ο κόκκινος” – επειδή στεγάζει το παλαιότερο πανεπιστήμιο στον κόσμο, λόγω του παγκοσμίου φήμης φαγητού του και λόγω του όμορφου κόκκινου του – κεραμοσκεπές.
Στο επίπεδο του δρόμου, όλα είναι ψηλά κτίρια σε έντονες πορτοκαλί, κόκκινες και κίτρινες αποχρώσεις με σκούρα παραθυρόφυλλα και μεγάλες κιονοστοιχίες. Η Μπολόνια έχει περισσότερες στοές από οποιαδήποτε άλλη πόλη στον κόσμο, γεγονός που την καθιστά ιδανική για παρέα ακόμα και όταν βρέχει (παρακαλώ σημειώστε τους πολεοδόμους του Λονδίνου).
Υπάρχουν πολλά ιταλικά καταστήματα πολυτελείας υψηλής ποιότητας, σε συνδυασμό με μικρά ανεξάρτητα μαγαζιά, γραφικά, αιωνόβια οστέρια και όμορφες βασιλικές από κόκκινα τούβλα.
Και στη μέση βρίσκεται η Piazza Maggiore – μια τεράστια, υπέροχη πλατεία που θεωρείται το κόσμημα στο στέμμα της.
Πάρτε ένα μάθημα μαγειρικής
Η Μπολόνια φημίζεται για το φαγητό της. Γιατί λοιπόν να μην πάρετε ένα μάθημα για να μπορείτε να πάτε σπίτι και να δείξετε στους φίλους σας;
Το κάναμε αυτό μέσω του Cesarine – ενός δικτύου εκατοντάδων ντόπιων οικιακών μαγείρων σε όλη την Ιταλία που προσφέρουν αυθεντικά μαθήματα μαγειρικής στα σπίτια τους.
Η λαμπρή δασκάλα μας Oriana μας ξενάγησε στις αγορές της πόλης, μας έδωσε άφθονο φαγητό και ποτό για να δοκιμάσουμε και μας έδειξε τις εντυπωσιακές της ικανότητες στο παζάρι καθώς μαζεύαμε φρέσκα υλικά. Στη συνέχεια μας πήγε πίσω στο μικρό της διαμέρισμα, όπου μας έμαθε πώς να φτιάχνουμε τορτελίνια τόσο μικρά όσο μια μικρογραφία—εναλλάξ μας φώναζε και μας επαινούσε.
Ήταν μια πολύ περίεργη δουλειά. Πέντε λεπτά αργότερα, μετά βίας είχα αρκετά ζυμαρικά για να γεμίσω ένα πιρούνι και τελικά κατάλαβα γιατί οι μικρότερες ποικιλίες τορτελίνι που είχα δει στα καταστήματα ήταν πολύ πιο ακριβές από τις μεγαλύτερες.
Ένα απογευματινό μάθημα με την Oriana κοστίζει περίπου 129 ευρώ το άτομο, cesarine.com
Επισκεφθείτε τις αγορές τροφίμων
Η Μπολόνια έχει πολλές αγορές τροφίμων. Μην παραλείψετε να επισκεφτείτε το Quadrilatero – μια αυλή στενών διαδρόμων με καταστήματα που πωλούν φρούτα και λαχανικά τόσο τέλεια και με έντονα χρώματα που θα μπορούσαν σχεδόν να μοιάζουν με πλαστικό. Εξειδικευμένα καταστήματα που πωλούν παρμεζάνα σε μεγάλα, κρυστάλλινα κομμάτια ανά κιλό, μαζί με σιροπιαστό παλαιωμένο βαλσάμικο ξύδι και νόστιμο προσούτο.
Δοκιμάστε τοπικά φαγητά και ποτά
Η πίτσα δεν είναι τόσο μεγάλη υπόθεση στη Μπολόνια όσο σε μέρη όπως η Νάπολη. Αλλά Θεέ μου, υπάρχουν πολλά ζυμαρικά – η σπεσιαλιτέ είναι τα τορτελίνια, τα οποία είναι απολύτως παντού.
Το Tortellini in Brodo – τορτελίνι που σερβίρεται σε διάφανο, ελαφρύ ζωμό – είναι μια σπεσιαλιτέ της Μπολόνια και πρέπει να δοκιμάσετε. Υπάρχουν επίσης πολλές ταλιατέλες al ragu (Μπολόνια!). Τοπικά ανεξάρτητο Bottega Portici είναι ένα εξαιρετικό μέρος για να δοκιμάσετε ζυμαρικά που σερβίρονται σε στυλ γρήγορου φαγητού σε μια χαλαρή ατμόσφαιρα. Τα φρέσκα τορτελίνια στο Brodo κοστίζουν περίπου 10 ευρώ.
Όσο για τα ποτά, υπάρχει φυσικά μεγάλη ποικιλία από εξαιρετικά τοπικά κρασιά. Δοκιμάστε το Pignoletto – ένα τοπικό λευκό κρασί που ανταγωνίζεται το Prosecco. Δοκιμάστε επίσης το Lambrusco – ένα κόκκινο φριζάνι κρασί, αρκετά γλυκό και φρουτώδες και τυπικά χαμηλό σε αλκοόλ – και το Nocino, ένα νόστιμο, φαρμακευτικής γεύσης τοπικό λικέρ φτιαγμένο από άγουρα πράσινα καρύδια.
Κέντρο της πόλης Osteria del Sole – λέγεται ότι είναι η παλαιότερη osteria της Μπολόνια, που χρονολογείται από το 1465 – σερβίρει εξαιρετικό σπιτικό πινιολέτο. Είναι ένα εξαιρετικό μέρος χωρίς περιποιήσεις, όπου οι επισκέπτες είναι ευπρόσδεκτοι να φέρουν τρόφιμα που έχουν αγοραστεί στις κοντινές αγορές.Εστιατόριο Calmo είναι επίσης μια εξαιρετική επιλογή για ένα πιο πολυτελές δείπνο. Τα μενού επικεντρώνονται σε εποχικά τοπικά προϊόντα και σε μια μεγάλη ποικιλία από φυσικά κρασιά, όπως το Pignoletto και το Lambrusco.
(Αν συζητάτε αν θα πάρετε παραδοτέες αποσκευές, κάντε το και ευχαριστήστε με αργότερα.)
Μείναμε στο τεσσάρων αστέρων Starhotels Excelsior. Βρίσκεται ακριβώς δίπλα στο σιδηροδρομικό σταθμό, το κέντρο της πόλης βρίσκεται σε κοντινή απόσταση με τα πόδια και προσφέρει ένα εξαιρετικό εστιατόριο και εξαιρετικά άνετα καταλύματα σε κομψά, μοντέρνα δωμάτια με queen-size κρεβάτια. Οι τιμές ξεκινούν από περίπου 140 £ ανά διανυκτέρευση.
Η BA πετά από το Χίθροου του Λονδίνου στη Μπολόνια, με πτήσεις που ξεκινούν από περίπου 70 £.