Η χαριτωμένη ομορφιά του Σαν Σεμπαστιάν ανάμεσα στη θάλασσα και τα βουνά είναι συναρπαστική. Το να το κοιτάζω (και να βγάζω φωτογραφίες) είναι ένα από τα αγαπημένα μου πράγματα. Ενώ οι περισσότεροι έρχονται για να φάνε, η πόλη προσελκύει επισκέπτες πολύ πριν από τη γαστρονομική άνθηση και προσφέρει πολλές μη γαστρονομικές δραστηριότητες.
Ανεξάρτητα από το αν προτιμάτε να περάσετε τις διακοπές σας στη φύση ή στον πολιτισμό, συναντιούνται στο Σαν Σεμπαστιάν. Ανεβείτε τα τρία βουνά με τα πόδια ή με τελεφερίκ, επισκεφτείτε ρετρό θεματικά πάρκα ή πάρτε μια βάρκα στο νησί και απολαύστε νέα θέα στον εντυπωσιακό κόλπο.
Για περισσότερη έμπνευση από το Σαν Σεμπαστιάν, ρίξτε μια ματιά στον οδηγό μας για την πόλη και τα καλύτερα ξενοδοχεία, εστιατόρια, pintxo μπαρ και νυχτερινή ζωή.
Ταξιδέψτε σε ένα όμορφο νησί
Το Isla de Santa Clara είναι ένα από τα πιο πολυφωτογραφημένα νησιά στον κόσμο, αλλά ελάχιστοι επισκέπτες πατούν πραγματικά το πόδι τους σε αυτό. Το νησί είναι από καιρό πανάκεια. Χρησιμοποιήθηκε ακόμη και για την καραντίνα των πασχόντων από πανώλη πριν από αιώνες. Αυτές τις μέρες φιλοξενεί έναν φάρο με μια τεράστια χάλκινη εγκατάσταση τέχνης από την Cristina Iglesias, πέτρινα τραπέζια που φαίνονται από το πουθενά τέλεια για πικνίκ και ένα μπαρ με πλήρεις υπηρεσίες με τραπέζια στον ήλιο — για να μην αναφέρουμε την εκπληκτική θέα η πόλη .
Insider tip: Η άφιξη γίνεται συνήθως με πλοίο, το οποίο εκτελεί τακτικά δρομολόγια την καλοκαιρινή περίοδο. Ακόμα πιο δροσερό είναι να φτάσετε με ένα νοικιασμένο καγιάκ (δοκιμάστε το Alokayak), να κάνετε κωπηλασία και να απολαύσετε το νησί με τον ελεύθερο χρόνο σας.
Επικοινωνία: motorasdelaisla.com
Τιμή: £
Περιποιηθείτε τον εαυτό σας με κάποια λιανική θεραπεία
Το Σαν Σεμπαστιάν είναι, όπως υποδηλώνουν η μαγευτική αρχιτεκτονική και οι διακεκριμένοι κάτοικοι του, μια πλούσια πόλη. Μπλοκ ανεξάρτητων καταστημάτων κάθε είδους διεγείρουν τη φαντασία (και το πορτοφόλι). Επισκεφθείτε το Minük και το Labui για γυναικεία ρούχα, το inma_lo για τα παπούτσια και το Loreak Mendian για ρούχα με επιρροή από τη Βάσκη. Μοναδικά είδη σπιτιού μπορείτε να βρείτε στο Valentina, και το χαρτοπωλείο Tamayo είναι ένα κλασικό μέρος για να χαθείτε ανάμεσα στα ράφια που είναι γεμάτα δελεαστικά είδη.
Insider tip: Οι ανεπιτήδευτες βιτρίνες μπορεί να κρύβουν σπουδαία ευρήματα όπως το Bois et Fer, ένα εκλεκτικό κατάστημα που ιδρύθηκε από σχεδιαστές επίπλων που διαθέτει κομψά είδη σπιτιού. Και ακριβώς έξω από την πεπατημένη θα βρείτε την Hunky Dory, μια από τις καλύτερες ανεξάρτητες αρωματοποιίες της Ισπανίας.
Τιμή: ££
Κατευθυνθείτε προς την παραλία και πιάστε μερικά κύματα
Από τις τρεις παραλίες στο San Sebastián, η Zurriola προσελκύει το νεαρό πλήθος των σέρφινγκ. Αρκετές σχολές σερφ είναι δίπλα στην παραλία, νοικιάζουν εξοπλισμό και προσφέρουν μαθήματα, αλλά ο Πούκας είναι ο πιο εδραιωμένος. Πηδήξτε σε μια σανίδα αφρού αν ξεκινάτε ή σε μια κοντή, χειροποίητη σανίδα του σερφ Pukas, αν είστε ήδη ικανοί, και σερφάρετε στον αριστερόχειρα που οδηγεί στην προβλήτα ή στο δεξιόχειρα Monpas.
Insider tip: Τους καλοκαιρινούς μήνες η παραλία μπορεί να έχει πολύ κόσμο. Εκτός από τον πρακτικό και εκπαιδευτικό παράγοντα, η παρουσία εκπαιδευτή σας βοηθά να διεκδικήσετε πιο άνετα τις ιδιότητες κυμάτων.
Επικοινωνία: pukassurf.com
Τιμή: Από 59 £ για ομαδικά μαθήματα και 93 £ για ατομικά μαθήματα
Βυθιστείτε στη γαστρονομική κουλτούρα της πόλης
Οι Sociedades ή Txokos θεωρούνται οι πυλώνες της βασκικής διατροφικής κουλτούρας. Αυτά τα δωμάτια μόνο για μέλη είναι εξοπλισμένα με επαγγελματικό εξοπλισμό μαγειρικής, ξηρό αποθηκευτικό χώρο και άφθονο κρασί – ό,τι χρειάζεστε για ένα μακρύ γεύμα κλασικής βασκικής κουζίνας που ετοιμάζουν φίλοι και απολαμβάνετε μαζί. Αυτά τα κλαμπ είναι σπάνια ανοιχτά στο κοινό, επομένως ασφαλής είσοδος με ένα μέλος (ορισμένες τουριστικές ομάδες προσφέρουν την εμπειρία σε ιδιωτική βάση).
Insider tip: Η άλλη επιλογή είναι μια επίσκεψη την Ημέρα του Σαν Σεμπαστιάν, στις 20 Ιανουαρίου, όταν μερικά από τα πιο διάσημα κλαμπ της Παλιάς Πόλης ανοίγουν τις πόρτες τους στο κοινό – μια πιο άγρια ατμόσφαιρα, ναι, αλλά μια ματιά στις αγιασμένες αίθουσες.
Επικοινωνία: sansebastianpintxos.com
Τιμή: ££
Απολαύστε τη θέα της πόλης από την κορυφή του βουνού
Η αναρρίχηση σε αυτό το αρχαίο σημείο επιφυλακής είναι μια από τις μεγάλες απολαύσεις της πόλης πριν ή μετά το γεύμα. Το Monte Urgull υψώνεται πάνω από την παλιά πόλη και έπαιξε σημαντικό ρόλο στην ιστορία του Σαν Σεμπαστιάν. Απολαύστε τη θέα, το κρυφό μπαρ στη δυτική πλευρά ή τα διάσπαρτα αξιοθέατα (πέτρινα υπολείμματα κάστρου, φρουρίου ακόμα και νεκροταφείο που αποτίει φόρο τιμής στους Άγγλους στρατιώτες).
Insider tip: Το γιγάντιο άγαλμα του Ιησού Χριστού στο βουνό δεν είναι μόνο για επίδειξη – φιλοξενεί επίσης ένα διασκεδαστικό (και δωρεάν) μουσείο με μια ματιά πολυμέσων στο Σαν Σεμπαστιάν, παρελθόν, παρόν και μέλλον.
Τιμή: Ελεύθερος
Γιορτάστε τη νύχτα της γιορτής του Σαν Σεμπαστιάν
Το βράδυ πριν από τις 20 Ιανουαρίου, όλοι οι ντόπιοι προετοιμάζονται για την Tamborrada, τη μεγαλύτερη μέρα του χρόνου, συγκεντρώνοντας στην Plaza de la Constitucion με τύμπανα έτοιμα για τα μεσάνυχτα. Η Ημέρα του Σαν Σεμπαστιάν γιορτάζεται με tamborradas, ή τύμπανα, από το 1871 και από τότε το φεστιβάλ έχει λάβει τεράστιες διαστάσεις.
Insider tip: Μην χάσετε τη συναισθηματική Izada (ύψωση σημαίας) τα μεσάνυχτα και ακολουθήστε δεκάδες ομάδες ντυμένες σεφ και στρατιώτες που περπατούν στην παλιά πόλη. Αυτή είναι επίσης η μόνη μέρα του χρόνου που μπορείτε να βυθιστείτε σε μια από τις γαστρονομικές κοινωνίες της πόλης.
Τιμή: Ελεύθερος
Ζήστε κάποια κουλτούρα στο εργοστάσιο καπνού
Μια βόλτα σε αυτό το τεράστιο κτίριο, ένα πρώην εργοστάσιο τσιγάρων που δεσπόζει πάνω από τον ποταμό Urumea, αποκαλύπτει τη ζωντανή πολιτιστική καρδιά της πόλης. Το Tabakalera έχει πέντε ορόφους με εκθεσιακούς χώρους, εργαστήρια πολυμέσων, βιβλιοθήκη δημιουργίας και πολλές επιπλέον γωνιές. Μη χάσετε ένα food court με φανταστικές πίτσες και καφέ.
Insider tip: Βεβαιωθείτε ότι θα φτάσετε στον τελευταίο όροφο – ένα αναγγελθέν αλλά εντυπωσιακό γυάλινο πρίσμα με εξωτερική βεράντα. Η θέα της πόλης κόβει την ανάσα.
Επικοινωνία: tobaccolera.eu
Τιμή: Ελεύθερος
Απελευθερώστε το εσωτερικό σας παιδί σε ένα ρετρό θεματικό πάρκο
Το λούνα παρκ Monte Igueldo είναι ένα από τα παλαιότερα αξιοθέατα στο Σαν Σεμπαστιάν και επίσης ένα από τα πιο μαγικά. Εγκαινιάστηκε το 1912, βρίσκεται σε μια απίστευτη θέα, το καλύτερο σημείο της πόλης για φωτογραφίες που κόβουν την ανάσα. Αλλά η πραγματική γοητεία βρίσκεται στις ρετρό βόλτες του πάρκου – και έχουν εξαιρετικά καλή σχέση ποιότητας/τιμής.
Insider tip: Μην παραλείψετε να κάνετε μια βόλτα στο Swiss Mountain, ένα vintage τρενάκι λούνα παρκ που προκαλεί ταχυπαλμία τόσο λόγω της ηλικίας του όσο και λόγω της επισφαλούς θέσης του πάνω από τη θάλασσα.
Επικοινωνία: monteigueldo.es
Τιμή: Τελεφερίκ από 1,30 £, βόλτες από 1 £
Ανακαλύψτε την προέλευση της βασκικής βιομηχανίας μηλίτη
Μια εμπειρία, όχι ένα εστιατόριο, τα βασκικά σπίτια μηλίτη είναι από τα πιο περίεργα προϊόντα του τοπικού τοπίου. Επισκεφθείτε τις μεγάλες εξοχικές κατοικίες, σχεδόν όλες εξακολουθούν να είναι μονοκατοικίες, όπου παρασκευάζεται μηλίτης εδώ και αιώνες. Πιείτε μηλίτη από τα βαρέλια και δειπνήστε με την οικογένεια με μπακαλιάρο και μπριζόλα, φυσικά, και ζήστε μια αληθινή βασκική παράδοση.
Insider tip: Το «Gutxi eta maiz» είναι η τεχνική του ειδικού. Στα βασκικά σημαίνει «λίγο και συχνά» και είναι ο τρόπος να πίνεις μηλίτη, ώστε ο μηλίτης να είναι πάντα κρύος και η νύχτα να είναι πάντα ζωντανή.
Επικοινωνία: zapiain.eus
Τιμή: ££
Περιηγηθείτε σε ένα αρχοντικό γεμάτο τέχνη
Ο Eduardo Chillida, με την εντυπωσιακή βασκική ευαισθησία του, είναι ο αγαπημένος καλλιτέχνης του San Sebastián. Είναι διάσημος για τα γεωμετρικά του γλυπτά από πέτρα, σίδηρο και άλλα στοιχειώδη υλικά. Το μουσείο του που άνοιξε ξανά πρόσφατα έξω από τα όρια της πόλης, το Chillida Leku, παρουσιάζει τα έργα του καλλιτέχνη όπως σκόπευε, σε μια βασκική αγροικία που έρχεται σε έντονη αντίθεση με κυματιστούς καταπράσινους λόφους και μακρινά βουνά.
Insider tip: Εάν δεν μπορείτε να φτάσετε στην ύπαιθρο, τουλάχιστον θαυμάστε τις περίφημες καμπύλες σιδερένιες κατασκευές της Chillida που διακλαδίζονται από τους βράχους στο τέλος της παραλίας Ondarreta, πιάνοντας τον άνεμο να χτυπά την πόλη από τη θάλασσα.
Επικοινωνία: museochillidaleku.com
Τιμή: £
