Η απειλή του H5N1 δεν ήταν ποτέ μεγαλύτερη – αλλά η βιοασφάλεια στις φάρμες μας είναι πιο δύσκολη από όσο φαίνεται
Φανταστείτε 40.000 ανθρώπους να ζουν δίπλα δίπλα σε έναν στάβλο για έξι εβδομάδες. Η διαίσθησή σας θα αναγνώριζε σωστά ότι αυτό είναι ένα πρόβλημα δημόσιας υγείας. Δεν αποτελεί έκπληξη, λοιπόν, ότι τα εμπορικά κοτόπουλα κρεατοπαραγωγής, τα κοτόπουλα που εκτρέφονται σε τέτοιες συνθήκες για το κρέας τους, είναι ιδιαίτερα ευαίσθητα σε παθογόνα που εξαπλώνονται γρήγορα στις… Read More »