Ο Έντι Γουίλσον κουνάει το κεφάλι του με απόγνωση στη σκέψη ότι ο Ντόναλντ Τραμπ θα γίνει ο επόμενος Αμερικανός πρόεδρος. «Είμαι πολύ μεγάλος για να φύγω από τη χώρα, οπότε απλώς κρύβω το κεφάλι μου και ανατριχιάζω όταν σκέφτομαι κάτι τέτοιο», λέει.
Η πολιτεία του Τέξας μπορεί να ψηφίσει τον Τραμπ, αλλά η πόλη του σίγουρα δεν θα το κάνει.
Ο Έντι ήταν εδώ στην αρχή της Πολιτιστικής Επανάστασης. Ήταν ένας βασικός παίκτης καθώς το Austin έγινε hip στο δρόμο για να γίνει η πρωτεύουσα της ζωντανής μουσικής της Αμερικής, όπως είναι πλέον γνωστό.
Ένας ένθερμος φιλελεύθερος και πρώην υποστηρικτής συναυλιών, συνίδρυσε τον μουσικό χώρο Armadillo World Headquarters το 1970 και έχει εμφανιστεί με όλους, από τον Ray Charles και τον Frank Zappa μέχρι τον Gram Parsons και τον νεαρό Bruce Springsteen.
Και αναμειγνύεται με την πολιτιστική αριστοκρατία της πόλης – τον Willie Nelson, τον Stevie Ray Vaughan, τον λαμπρό Kinky Friedman, την Carolyn Wonderland, τον Ray Benson, ιδρυτή των Sleep at the Wheel και πολλούς άλλους ήρωες της νότιας μουσικής.
Σήμερα παίρνουμε πρωινό στο Counter Café στη Δυτική 29Th και προσπαθεί να εξηγήσει πώς τα πάει η πιο εναλλακτική, πολιτικά φιλελεύθερη και πολιτιστικά τρελή πόλη του Τέξας του ενός εκατομμυρίου (δυόμισι εκατομμύρια αν συμπεριλάβετε τη μητροπολιτική περιοχή) τις τελευταίες ημέρες του Μπάιντεν 1. “Καθώς είμαι σε αυτό, το αρχείο όλων κάτω από τη “φθηνή προσφορά” το σημειώνει αυτό”, λέει. «Το Ώστιν είναι περισσότερο όπως ήταν πάντα».
ΟΧΙ ακριβως. Στα 10 χρόνια από τότε που ήμουν για τελευταία φορά εδώ – όταν ο Έντι Γουίλσον με οδηγούσε γενναιόδωρα για μέρες και μου έδειχνε πώς όλοι «κρατούσαν το Ώστιν περίεργο», όπως έλεγε το σλόγκαν – το Ώστιν έχει γίνει μια πόλη ακμής.
Ξεκινώντας με την Dell τη δεκαετία του 1980 (ο Michael Dell ήταν φοιτητής στο Πανεπιστήμιο του Τέξας στο Austin), ήταν εδώ και πολύ καιρό μια πόλη της τεχνολογίας του νότου, αλλά η Meta, η Google και η Apple έχουν πλέον σημαντικά ίχνη εδώ, ενώ ο Elon Musk προσχώρησε πρόσφατα στην Tesla και Η SpaceX ανέβασε τα επίπεδα.
Εν τω μεταξύ, η Samsung κατασκευάζει επί του παρόντος ένα εργοστάσιο 18 δισεκατομμυρίων δολαρίων βόρεια του Ώστιν.
Και ο τουρισμός ανθεί επίσης: Μέχρι το 2030, πρόκειται να κατασκευαστούν 20 νέες πύλες σε ένα αεροδρόμιο που κατασκευάστηκε για 16 εκατομμύρια επιβάτες, αλλά επιτρέπει ήδη να περνούν 25 εκατομμύρια άνθρωποι κάθε χρόνο.
Είμαι εδώ για να παρακολουθήσω μια πρεμιέρα ταινίας στο SXSW Music and Festival. Είναι ένα από τα μεγαλύτερα πολιτιστικά γεγονότα του Νότου όλων των εποχών, που ξεκίνησε το 1987 και έχει αυξηθεί εκθετικά από τότε (οι ημερομηνίες του 2025 είναι 7-15 Μαρτίου). Τη χρονιά που επισκέφτηκα για τελευταία φορά την πόλη (2013), το Southby, όπως είναι γνωστό στην καθομιλουμένη το φεστιβάλ, έφερε 30 εκατομμύρια δολάρια στην οικονομία. Φέτος είναι 350 εκατομμύρια δολάρια.
Παρόλο που το Armadillo του Eddie Wilson έχει κλείσει εδώ και καιρό, πολλά από τα μεγάλα κλαμπ εξακολουθούν να προσφέρουν ζωντανή μουσική του Τέξας – το Continental, το Antone και το Broken Spoke που πρέπει να επισκεφτείτε, έναν θρυλικό χώρο που προσφέρει ζωντανή μουσική και χορό γραμμής εξίσου. ραντάρ επισκεπτών.
Όπως συμβαίνει με το Νάσβιλ, τον νότιο γείτονα του Τενεσί, του οποίου η άνοδος και η ανάπτυξη αντικατοπτρίζουν το Ώστιν, η πόλη έχει γίνει ένας προορισμός για φαγητό.
Παραδοσιακά το σπίτι της Tex-Mex κουζίνας, υπάρχουν τώρα μια σειρά από αναπόφευκτα ασιατικά fusion εστιατόρια και nouvelle οτιδήποτε Μέρη που είναι ευχάριστα αλλά όχι τόσο ενδιαφέροντα.
Αντίθετα, θα πρότεινα τρία εστιατόρια που φαίνεται να αιχμαλωτίζουν την ψυχή του Austin. Ένα από αυτά είναι ένα παλιό αγαπημένο: Ranch 616.
Εξακολουθεί να σερβίρει το καλύτερο φαγητό Texana – αυτό είναι ημι-TexMex – στην πόλη και ένα μεσημεριανό γεύμα για τέσσερις μας κοστίζει 180 $, συμπεριλαμβανομένου ενός γύρου νερού Ranch, μια δημιουργία 616 που μοιάζει με μαργαρίτα, αλλά με Topo Chico (μεξικανικό μεταλλικό νερό) . αντί για χυμό λάιμ και τι είναι ένα μεγάλο ποτό στο Τέξας.
Ένας άλλος είναι ένας νέος χώρος με ιστορική ατμόσφαιρα πόλης. Το Uptown Sporting Club είναι ένα πολυσύχναστο μπαρ και εστιατόριο στο κέντρο των άγριων νυχτών του Austin, East 6Th Δρόμος.
Θα συνιστούσα με ενθουσιασμό το Hot Roast Beef Po’boy ή το Shrimp Po’boy, και τα δύο διαθέσιμα σε τιμή ευκαιρίας 17 $, μαζί με μερικά μπουκάλια Shiner Bock.
Για πρωινό, κατευθυνθείτε στο Walton’s Fancy and Staple της Sandra Bullock, ένα ρουστίκ εστιατόριο με τοίχους από τούβλα στο κέντρο της πόλης που σερβίρει φανταστικό μπριός.
Ωστόσο, είμαι επίσης εδώ για να εξερευνήσω λίγο περισσότερο το Τέξας από την πολιτιστική πρωτεύουσα του μπλε χίπις. Πρέπει να μπω στη γη του Red Trump.
Και έτσι κατευθύνομαι πρώτα στο Waco, την πόλη που θα συνδέεται για πάντα με την πολιορκία του Branch Davidian που σκότωσε περίπου 80 οπαδούς του David Koresh και τέσσερις ομοσπονδιακούς πράκτορες το 1993, και μετά στον Bryan, επίσης μια πόλη κολεγίων του Τέξας κοντά στο Ώστιν γεωγραφικά. , αλλά σίγουρα όχι πολιτικά.
Είναι και τα δύο εύκολα, 90 λεπτά από το Ώστιν, και πιστεύω ότι είναι απαραίτητα για ολόκληρη την εμπειρία του Τέξας. Εδώ θα βρείτε όλες τις καμπάνες και σφυρίχτρες του σύγχρονου στυλ – δροσερά boutique ξενοδοχεία, μοντέρνα εστιατόρια, καλές πολιτιστικές εκδηλώσεις (δείτε παρακάτω για λεπτομέρειες) – αλλά με τη γοητεία ότι δεν έχετε κόσμο. απλά πιο προσγειωμένος, φιλικός και αυθεντικός.
Εάν τα στοιχεία από την τυχαία δημοσκόπησή μου σε νέους και ηλικιωμένους και στις δύο πόλεις είναι αντιπροσωπευτικά, θα καταλήξουν να ψηφίσουν τον Τραμπ όχι επειδή τους αρέσει, αλλά επειδή αισθάνονται ότι έχουν απογοητευτεί από τον Τζο Μπάιντεν και τους Δημοκρατικούς στην Ουάσιγκτον. Σηκώνουν τους ώμους τους και λένε ότι δεν έχουν άλλη επιλογή. Ησυχια.
Το Texas Red and Blue θα πάνε στις κάλπες στις 5 Νοεμβρίου και υποψιάζομαι ότι ο Eddie Wilson και οι συνάδελφοί του Austinite θα πρέπει να «κρύψουν το κεφάλι τους και να κουνήσουν». Υπάρχει κάθε πιθανότητα το Ώστιν να παραμείνει και πάλι μια μπλε πόλη σε κόκκινη κατάσταση.
Όχι ότι οι τουρίστες θα ανησυχούσαν πολύ μετά από μερικούς γύρους με νερό στο ράντσο και μια νύχτα ζωντανής μουσικής.
Austin Essentials
Ο Graham Boynton ήταν καλεσμένος του Visit Austin (austintexas.org).
Η Travelbag (travelbag.co.uk/holidays) οργανώνει απευθείας πτήσεις της British Airways προς το Ώστιν και ενοικίαση τοπικών αυτοκινήτων. Οι πτήσεις της BA με επιστροφή από το Χίθροου προς το Όστιν, συμπεριλαμβανομένης μιας αποσκευής, ξεκινούν από 740 £. Η ενοικίαση αυτοκινήτου για μια εβδομάδα ξεκινά από 345 £.
Για περισσότερες πληροφορίες σχετικά με το Τέξας, επισκεφθείτε το Travel Texas (traveltexas.com). Επισκεφτείτε το Austin (austintexas.org/).
Στα προτεινόμενα ξενοδοχεία περιλαμβάνονται το Austin Proper (properhotel.com/austin/) και το The Lauren (thelorenhotels.com).
Δύο ημερήσιες εκδρομές που πρέπει να δείτε από το Ώστιν
Waco
Το Waco βρίσκεται στον I-95, στα μισά του δρόμου μεταξύ Ώστιν και Ντάλας, μια βολική στάση χάρη στην πανταχού παρούσα παρουσία των Chip και Jo Gaines, των τηλεοπτικών προσωπικοτήτων που δημιούργησαν και είναι οι ιδρυτές του The Fixer Upper Show Η Magnolia έχει γίνει ένας ταξιδιωτικός προορισμός. δικό του δικαίωμα με την πάροδο του χρόνου.
Το θεματικό πάρκο Magnolia home decor είναι πλέον ο κορυφαίος τουριστικός προορισμός της πόλης. Πριν από την επανάσταση του Gaines, το Waco είχε μισό εκατομμύριο επισκέπτες ετησίως, αλλά σήμερα υπάρχουν πάνω από δύο εκατομμύρια.
Το Waco που θυμάται για πολύ καιρό μόνο για την πολιορκία του Branch Davidian, το Waco επανεφευρέθηκε ως μια δροσερή κολεγιακή πόλη του Τέξας (είναι το σπίτι του Πανεπιστημίου Baylor), που τροφοδοτήθηκε με στροβιλοσυμπιεστή στον 21ο αιώνα από το ζευγάρι σχεδιαστών.
Τα ξενοδοχεία είναι τόσο δροσερά όσο οτιδήποτε κάνει το Kit Kemp στο Λονδίνο και τη Νέα Υόρκη – το πανταχού παρών κομψό Gaines’s 33 δωματίων 1828 Hotel και το Herringbone Hotel που θα ανοίξει σύντομα, ένα μοντέρνο ξενοδοχείο Art Deco κατασκευασμένο από εμπορευματοκιβώτια μεταφοράς με 21 πολυτελή δωμάτια και τέσσερα εστιατόρια.
Τι να κάνω? Το Εθνικό Μνημείο του Waco Mammoth είναι ένα υπέροχο μουσείο και ερευνητικό κέντρο που χτίστηκε γύρω από ένα σημαντικό παλαιοανθρωπολογικό εύρημα των υπολειμμάτων μιας οικογενειακής αγέλης δεκαέξι μάλλινων μαμούθ ηλικίας 65.000 ετών.
Πολιτιστικά, πρέπει επίσης να επισκεφτείτε το Magnolia, το πολυτελές σούπερ μάρκετ σχεδιαστών του Gaines. Ολοκληρώστε τη μέρα σας στο εστιατόριο Milo του Cory McIntyre, έναν ναό με ψητό κοτόπουλο, σολομό και γκριλ, καθώς και εξαιρετική μπριζόλα με rib-eye.
Για περισσότερες πληροφορίες, επισκεφθείτε το Destinationwaco.org. Στα προτεινόμενα ξενοδοχεία περιλαμβάνονται τα Hotel 1928 (hotel1928.com), The Herringbone (hotelherringbone.com) και Cambria Hotel Waco University Riverfront (choicehotels.com/texas/waco/cambria-hotels/txi87).
Μπράιαν
Ο Μπράιαν ψηφίζεται σταθερά ως ένα από τα καλύτερα μέρη για να ζεις στο Τέξας σε έρευνες καταναλωτών. Μπορείτε να δείτε γιατί. Η πόλη έχει μόλις 84.000 κατοίκους, το Πανεπιστήμιο A&M είναι το μεγαλύτερο στις Ηνωμένες Πολιτείες και έχει αρκετή πολιτιστική και γαστρονομική γοητεία για να ικανοποιήσει κάθε επισκέπτη.
Το κέντρο της πόλης Bryan μου θυμίζει την πατρίδα μου, το Bulawayo, στη Ζιμπάμπουε, με δρόμους τόσο φαρδιούς που θα μπορούσατε να γυρίσετε ένα κάρο με βόδια. Μια σειρά από εστιατόρια, γκαλερί τέχνης και το ιστορικό Queens Theatre συμβάλλουν στο να είναι ένα επίσημα αναγνωρισμένο Πολιτιστικό Κέντρο του Τέξας.
Το αποκορύφωμα της σύντομης παραμονής μου ήταν μια επίσκεψη στην Catalena Hatters, την εταιρεία παραγωγής καουμπόικων καπέλων κατά παραγγελία της πόλης, η οποία παράγει 5.000 ειδικά κατασκευασμένα καπέλα σε στυλ Stetson ετησίως και όπου εγώ, ένα διαβόητο άτομο που φορούσε καπέλα, είχα το πιο όμορφο καπέλο. ενός άνδρα με το όνομα Τσέις Μπλακ.
Αυτό ήταν το πραγματικό του όνομα, όχι το ψευδώνυμο ενός καπελά.
Τα γαστρονομικά στιγμιότυπα περιλάμβαναν μια γευσιγνωσία κρασιού στο Messina Hof Winery, έναν από τους πιο γνωστούς παραγωγούς της πολιτείας, και ένα εντυπωσιακό γεύμα στο Ronin, το εστιατόριο υψηλής νότιας κουζίνας από φάρμα μέχρι τραπέζι που ανήκει και λειτουργεί από τους Brian and Amanda Light bes. Οι άνθρωποι έρχονται από το Όστιν και το Ντάλας για να δειπνήσουν εδώ.
Η τελευταία μου βραδιά ήταν μια παραδοσιακή παράσταση του Τέξας στο νυχτερινό κέντρο Herschel’s του Stella Hotel, όπου ο Michael Herne, ο Walt Williams και ο Kyle Hutton κάθισαν σε σκαμπό και τραγούδησαν τραγούδια της Τέξας folk-country σε ένα οικείο, συνδεδεμένο περιβάλλον. Τέλειος.
Για περισσότερες πληροφορίες σχετικά με τον Bryan, επισκεφτείτε το Destinationbryan.com. Μείνετε στο Stella Hotel (thestellahotel.com) και φάτε στο Ronin Restaurant (ronintx.com/restaurant).