Ο μετασχηματισμός της παραγωγής τροφίμων ξεκινά από τη φάρμα – αλλά πρώτα πρέπει να πείσουμε τους αγρότες

By | April 6, 2024

Δεν είναι μυστικό ότι οι αγρότες και ο αγροτικός τομέας αντιμετωπίζουν επί του παρόντος μια ποικιλία αλληλεπικαλυπτόμενων περιβαλλοντικών κρίσεων.

Οι διακυμάνσεις της θερμοκρασίας, τα όλο και πιο ακραία καιρικά φαινόμενα και οι αυξανόμενες φυσικές καταστροφές απειλούν τις αποδόσεις των καλλιεργειών, την υγεία του εδάφους, τη διάρκεια των καλλιεργητικών περιόδων και τη συνολική παραγωγικότητα.

Αυτές οι αλλαγές είναι βέβαιο ότι θα έχουν βαθιές οικονομικές επιπτώσεις σε μεμονωμένους αγρότες και στον κλάδο συνολικά, και αυτή η πραγματικότητα επιδεινώνεται μόνο από τις ανάγκες ενός αυξανόμενου παγκόσμιου πληθυσμού για διατροφή.

Τα αγροκτήματα και η γεωργία αποτελούν ουσιαστικό μέρος μιας μακροπρόθεσμης λύσης για το κλίμα, αλλά αποτελούν επίσης μέρος του προβλήματος.

Η γεωργική βιομηχανία είναι μια από τις κύριες αιτίες καταστροφής των οικοτόπων και ρύπανσης των υπόγειων υδάτων, μαζί με την αυξανόμενη αποψίλωση των δασών που σχετίζεται με τη δημιουργία αγρών και βοσκοτόπων.

Αλλά το πιο πιεστικό ζήτημα είναι ο ρόλος της γεωργίας στις εκπομπές αερίων του θερμοκηπίου. Η παραγωγή τροφίμων είναι υπεύθυνη για περίπου το 31% των συνολικών εκπομπών αερίων του θερμοκηπίου και το 70% των εκπομπών που σχετίζονται με την παραγωγή τροφίμων συμβαίνει σε γεωργικό επίπεδο. Αυτό καθιστά τους αγρότες απαραίτητους για τις προσπάθειες μείωσης.

Το ερώτημα δεν είναι αν είναι δυνατόν να καταστεί βιώσιμη η γεωργία. Το έδαφος είναι ένας από τους πιο αποτελεσματικούς φυσικούς καταβόθρες άνθρακα στον πλανήτη. Οι τεχνολογίες και τα πρωτόκολλα για τη μείωση των αερίων του θερμοκηπίου δεν ήταν ποτέ πιο εξελιγμένα και τυποποιημένα.

Το πραγματικό ερώτημα είναι πώς θα πειστούν οι αγρότες να υιοθετήσουν αυτές τις τεχνολογίες και τακτικές.

Οι αγρότες χρειάζονται έναν καλό λόγο για να αλλάξουν τον τρόπο εργασίας τους

Οι αγρότες, όπως όλοι οι άλλοι, είναι ορθολογικοί οικονομικοί παράγοντες. Δεν θα κάνουν μικρές αλλαγές ή μεγάλες αναθεωρήσεις στη δουλειά και στον τομέα τους μόνο για ιδεαλιστικούς ή αλτρουιστικούς λόγους.

Με άλλα λόγια, δεν μπορεί να αναμένεται από τους αγρότες να κάνουν αλλαγές από την καλοσύνη της καρδιάς τους ή απλώς με δική τους πρωτοβουλία.

Πάνω απ ‘όλα, το οικονομικό κίνητρο είναι ο πιο σημαντικός παράγοντας – η πρώτη μας τακτική θα πρέπει να είναι να συνδυάζουμε την προστασία του πλανήτη με αυξανόμενα περιθώρια κέρδους. Για παράδειγμα, ένα προϊόν πιο βιώσιμης καλλιέργειας έχει τη δυνατότητα να είναι προϊόν υψηλής ποιότητας και να έχει υψηλότερη τιμή.

Γαλακτοπαραγωγικές αγελάδες που βόσκουν στο γρασίδι στο Emmental στην Ελβετία, Αύγουστος 2011

Γαλακτοπαραγωγικές αγελάδες που βόσκουν στο γρασίδι στο Emmental στην Ελβετία, Αύγουστος 2011 – AP Photo/Mark D. Carlson

Χρειάζονται πραγματικά οικονομικά κίνητρα, ολοκληρωμένη ενημέρωση και αξιόπιστη επιστημονική υποστήριξη.

Πάνω απ ‘όλα, το οικονομικό κίνητρο είναι ο πιο σημαντικός παράγοντας – η πρώτη μας τακτική θα πρέπει να είναι να συνδυάζουμε την προστασία του πλανήτη με αυξανόμενα περιθώρια κέρδους.

Για παράδειγμα, ένα προϊόν πιο βιώσιμης καλλιέργειας έχει τη δυνατότητα να είναι προϊόν υψηλής ποιότητας και να έχει υψηλότερη τιμή.

Η υιοθέτηση βιώσιμων πρακτικών θα άνοιγε την πρόσβαση στον αυξανόμενο αριθμό πράσινων εταιρειών χρηματοδότησης και δανείων που υπερβαίνουν τη μετάβαση στη στήριξη των καθημερινών λειτουργιών.

Οι πιστώσεις εκπομπών παίζουν επίσης ρόλο – η σωστή συνεργασία φέρνει αντισταθμιστικά κέρδη.

Πρέπει να δείξουμε τα οφέλη από πρώτο χέρι

Πρέπει επίσης να διασφαλιστεί ότι οι βιώσιμες μέθοδοι και τεχνολογίες μπορούν να υιοθετηθούν και να εφαρμοστούν απρόσκοπτα.

Η χρήση γεωργικής γης ως καταβόθρας γης γενικά δεν έχει αρνητικές επιπτώσεις στις αποδόσεις των καλλιεργειών ή στη διαθέσιμη έκταση, αλλά η κακή εφαρμογή συνεπάγεται πάντα κινδύνους.

Τουλάχιστον, η υιοθεσία πρέπει να είναι βολική και οι αγρότες πρέπει να πεισθούν τόσο για τα βραχυπρόθεσμα όσο και για τα μακροπρόθεσμα οφέλη.

Μέρος αυτού οφείλεται στο να δείξουν ότι δεν θα υπάρξει μείωση των αποδόσεων των καλλιεργειών, αλλά υπάρχει επίσης ένα επιχείρημα ότι οι συνεχείς προσπάθειες θα διατηρήσουν τη γη τους καλλιεργήσιμη για χρόνια και ακόμη και για τις επόμενες γενιές.

Όλες οι αλλαγές στη μέθοδο περιλαμβάνουν μια πτυχή δοκιμής και σφάλματος και οι αγρότες πρέπει να αισθάνονται υποστήριξη σε όλη τη διαδικασία, όχι μόνο την πρώτη μέρα. Πρέπει να δοθεί στους αγρότες η αίσθηση ότι ακούγονται, ότι υποστηρίζονται οι ατομικές τους ανάγκες και ότι αποκομίζουν πραγματικό οικονομικό όφελος.

Βοοειδή που βόσκουν κοντά στο Resuttano στο νησί της Σικελίας, Νοέμβριος 2010Βοοειδή που βόσκουν κοντά στο Resuttano στο νησί της Σικελίας, Νοέμβριος 2010

Βοοειδή που βόσκουν κοντά στο Resuttano στο νησί της Σικελίας, Νοέμβριος 2010 -AP Photo/Matthias Schrader

Ωστόσο, μπορείτε να πείσετε τους αγρότες για τα οικονομικά πλεονεκτήματα μόνο εάν τους συναντήσετε εκεί, δηλαδή στις εκμεταλλεύσεις τους και με υποστήριξη στην εφαρμογή επί τόπου.

Οι επιτόπιες επιδείξεις στις περιοχές τους είναι κρίσιμες για να δείξουν όχι μόνο ότι αυτές οι αλλαγές λειτουργούν, αλλά και ότι η τεχνολογία που απαιτείται είναι ενεργά χρήσιμη και όχι υπερβολικά περίπλοκη.

Όλες οι αλλαγές στη μέθοδο περιλαμβάνουν μια πτυχή δοκιμής και σφάλματος και οι αγρότες πρέπει να αισθάνονται υποστήριξη σε όλη τη διαδικασία, όχι μόνο την πρώτη μέρα. Πρέπει να δοθεί στους αγρότες η αίσθηση ότι ακούγονται, ότι υποστηρίζονται οι ατομικές τους ανάγκες και ότι αποκομίζουν πραγματικό οικονομικό όφελος.

Πάνω απ ‘όλα, πρέπει να αισθάνονται ότι τα οφέλη υπερτερούν των κινδύνων – τον ​​κίνδυνο λανθασμένης εφαρμογής της τεχνογνωσίας, τον κίνδυνο αποτυχίας της καλλιέργειας ή τον κίνδυνο οικονομικής ανασφάλειας κατά τη διάρκεια αυτής της διαδικασίας.

Εδώ μπαίνουν στο παιχνίδι οι πιστώσεις εκπομπών

Ένα από τα καλύτερα εργαλεία που έχουμε στη διάθεσή μας είναι τα πιστοποιητικά εκπομπών. Ομολογουμένως, οι πιστώσεις άνθρακα έχουν δεχθεί πολύ άσχημο Τύπο τα τελευταία χρόνια, καθώς τα έργα απέτυχαν να επιτύχουν τις δυνατότητές τους ή να δεσμεύσουν πραγματικά τις σωστές αναλογίες άνθρακα λόγω αναξιόπιστων γραμμών βάσης και κακού σχεδιασμού.

Υπήρξαν περιπτώσεις όπου ένα δάσος που χρησιμοποιήθηκε ως μέτρο αντιστάθμισης άνθρακα κόπηκε αμέσως μετά το τέλος του έργου.

Αλλά αυτό αλλάζει με τις νέες πρωτοβουλίες τυποποίησης και οι πιστώσεις άνθρακα μπορούν να διαδραματίσουν κρίσιμο ρόλο στη γεφύρωση του χάσματος μεταξύ του σημείου που βρισκόμαστε και της πλήρους απαλλαγής από τον άνθρακα.

Οι πιστώσεις άνθρακα χρησιμεύουν ουσιαστικά ως συμβιβασμός. Μια εταιρεία αγοράζει μια πίστωση άνθρακα που της επιτρέπει να παράγει ένα ορισμένο ποσό εκπομπών και τα έσοδα από τη διαδικασία που παράγει αυτές τις εκπομπές ρέουν σε αγροκτήματα που λειτουργούν ως καταβόθρες άνθρακα, αντισταθμίζοντας αυτές τις εκπομπές.

Εν ολίγοις, οι πιστώσεις άνθρακα προσφέρουν πραγματικά οικονομικά κίνητρα στις εκμεταλλεύσεις και συνδέονται με τη διάδοση της τεχνογνωσίας για τη βιωσιμότητα και τη βεβαιότητα εκτέλεσης.

Οι πιστώσεις CO2 μπορούν ήδη να εφαρμοστούν και είναι σχετικά εύκολο να εφαρμοστούν. Δεν είναι δύσκολο να φανταστεί κανείς τις πιστώσεις άνθρακα ως το πρώτο ντόμινο που ενθαρρύνει τους αγρότες να δοκιμάσουν μεθόδους καθίζησης και αντιστάθμισης άνθρακα. Σε συνδυασμό με νέες μεθόδους αγροδασοκομίας, οι πιστώσεις άνθρακα μπορούν ακόμη και να αντιστρέψουν τις αρνητικές επιπτώσεις της αποψίλωσης των δασών.

Ενώ οι αγρότες είναι το κλειδί εδώ, είναι επίσης μόνο ένα μέρος ενός ολόκληρου οικοσυστήματος επαγγελματιών που απαιτούνται για να γίνει κανόνας η βιώσιμη γεωργία. Οι φορείς σε όλη την αλυσίδα εφοδιασμού τροφίμων πρέπει να είναι πιο ανοιχτοί στον πειραματισμό και την εφαρμογή γεωργικών τεχνικών και πρακτικών με επίκεντρο τη βιωσιμότητα.

Αυτό απαιτεί συνεργασία μεταξύ επιστημόνων, γεωπόνων, οικονομολόγων, τραπεζιτών και κατασκευαστών μηχανημάτων αγρού.

Η τεχνολογία, τα οικονομικά, η επιστήμη και η εκπαίδευση πρέπει να συνεργαστούν για να λειτουργήσουν οι πιστώσεις άνθρακα, αλλά και για να καταστήσουν τις πιστώσεις άνθρακα την αρχή μιας πολύ μεγαλύτερης πρωτοβουλίας. Με άλλα λόγια: πρώτα πείθουμε τους αγρότες και μετά σώζουμε τον πλανήτη.

Ο Robin Saluoks είναι συνιδρυτής και Διευθύνων Σύμβουλος της eAgronom.

Στο Euronews πιστεύουμε ότι κάθε γνώμη μετράει. Επικοινωνήστε μαζί μας στο view@euronews.com για να στείλετε προτάσεις ή υποβολές και να συμμετάσχετε στη συζήτηση.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *