Σε δεκάδες αρχαιολογικές ανακαλύψεις σε όλο τον κόσμο, από τις κάποτε ακμάζουσες δεξαμενές και τα κανάλια του Angkor Wat στην Καμπότζη μέχρι τις εγκαταλειμμένες αποικίες των Βίκινγκς στη Γροιλανδία, νέα στοιχεία απεικονίζουν πολιτισμούς που παλεύουν με απρόβλεπτες κλιματικές αλλαγές και την πραγματικότητα στην οποία έχουν οι γεωργικές πρακτικές τους. γίνει μη βιώσιμος.
Αυτές οι ανακαλύψεις περιλαμβάνουν επίσης ιστορίες επιτυχίας στις οποίες οι αρχαίες γεωργικές πρακτικές βοήθησαν τους πολιτισμούς να επιβιώσουν σε δύσκολες στιγμές.
Οι αγρότες Zuni στις νοτιοδυτικές Ηνωμένες Πολιτείες επιβίωσαν μεγάλες εκτάσεις εξαιρετικά χαμηλών βροχοπτώσεων μεταξύ 1200 και 1400 μ.Χ. χρησιμοποιώντας μικρά, αποκεντρωμένα συστήματα άρδευσης. Οι αγρότες στην Γκάνα αντιμετώπισαν σοβαρές ξηρασίες μεταξύ 1450 και 1650 φυτεύοντας γηγενείς αφρικανικούς κόκκους όπως το μαργαριτάρι κεχρί ανθεκτικό στην ξηρασία.
Αρχαίες πρακτικές όπως αυτές αποκτούν νέο ενδιαφέρον σήμερα. Καθώς οι χώρες αντιμετωπίζουν πρωτόγνωρα κύματα καύσωνα, καταιγίδες και λιώσιμο παγετώνων, ορισμένοι αγρότες και διεθνείς αναπτυξιακές οργανώσεις φτάνουν βαθιά στα γεωργικά αρχεία για να αναβιώσουν αυτές τις παλιές λύσεις.
Οι αγρότες που επλήγησαν από την ξηρασία στην Ισπανία έχουν ανακτήσει τη μεσαιωνική μαυριτανική τεχνολογία άρδευσης. Διεθνείς εταιρείες που ασχολούνται με την αντιστάθμιση του άνθρακα έχουν πληρώσει πολλά χρήματα για βιοκάρβουνο που κατασκευάζεται με τεχνικές παραγωγής προκολομβιανής παραγωγής στον Αμαζόνιο. Οι κτηνοτρόφοι του Τέξας έχουν καταφύγει σε αρχαίες μεθόδους καλλιέργειας καλυμμάτων για να προστατευτούν από απρόβλεπτες καιρικές συνθήκες.
Αλλά το να φθάσουμε σε αρχαίες τεχνολογίες και τεχνικές χωρίς να δίνουμε προσοχή στο ιστορικό πλαίσιο αποκαλύπτει ένα από τα πιο σημαντικά μαθήματα που μπορούν να αποκαλύψουν οι αρχαίοι αγρότες: Η βιωσιμότητα στη γεωργία αφορά τόσο τη δύναμη και την κυριαρχία όσο και με το έδαφος, το νερό και τη συγκομιδή.
Είμαι αρχαιολόγος που μελετά τη βιωσιμότητα της γεωργίας στο παρελθόν. Οι ανακαλύψεις των τελευταίων ετών έδειξαν ότι το ανθρώπινο παρελθόν είναι γεμάτο από ανθρώπους που έχουν καταπολεμήσει την κλιματική αλλαγή τόσο με βιώσιμο όσο και με μη βιώσιμο τρόπο. Οι αρχαιολόγοι σημειώνουν ότι η βιωσιμότητα ήταν στενά συνδεδεμένη με την πολιτική στην αρχαιότητα. Ωστόσο, αυτή η δυναμική συχνά ξεχνιέται στη σημερινή συζήτηση για τη βιωσιμότητα.
Maya-Milpa Agriculture: Η πρόσβαση στο δάσος είναι απαραίτητη
Στις τροπικές πεδινές περιοχές του Μεξικού και της Κεντρικής Αμερικής, οι αυτόχθονες αγρότες των Μάγια ασκούν τη γεωργία milpa για χιλιάδες χρόνια. Οι αγρότες της Milpa προσαρμόστηκαν στην ξηρασία διαχειρίζοντας προσεκτικά την οικολογία των δασών μέσω ελεγχόμενων εγκαυμάτων και προσεκτικής προστασίας των δασών.
Η γνώση της καλλιέργειας milpa έδωσε τη δυνατότητα σε πολλούς αγρότες της υπαίθρου να αντιμετωπίσουν την κλιματική αλλαγή κατά τη διάρκεια της περίφημης κατάρρευσης των Μάγια – δύο αιώνες πολιτικής αποσύνθεσης και ερήμωσης των πόλεων μεταξύ 800 και 1000 μ.Χ. Η ανάλαφρη προσέγγισή τους είναι ακόμα εμφανής στα τεχνουργήματα και τα μοτίβα οικισμών των αγροτικών κοινοτήτων μετά την Κατάρρευση και διατηρείται στα ευέλικτα προγράμματα αφιερωμάτων για τους αγρότες των Μάγια που τεκμηριώνονται από Ισπανούς μοναχούς του 16ου αιώνα.
Στο βιβλίο μου «Rooting in a Useless Land: Ancient Farmers, Celebrity Chefs and Environmental Justice in Yucatán», παρακολουθώ τη βαθιά ιστορία της Milpa των Μάγια. Χρησιμοποιώντας την αρχαιολογία, δείχνω πώς οι αρχαίοι αγρότες προσάρμοσαν τη γεωργία της Μίλπα ως απάντηση σε αιώνες ξηρασίας και πολιτικής αναταραχής.
Οι σύγχρονες πρακτικές Milpa των Μάγια ήρθαν για πρώτη φορά στο κοινό πριν από αρκετά χρόνια, όταν διεθνείς οργανισμοί ανάπτυξης συνεργάστηκαν με διάσημους σεφ όπως ο René Redzepi της Noma και αγκάλιασαν την ιδέα.
Ωστόσο, αυτές οι ομάδες καταδίκασαν την παραδοσιακή πρακτική Milpa της καύσης νέων δασικών εκτάσεων ως μη βιώσιμη. Αντίθετα, προώθησαν μια «χωρίς καύση» εκδοχή καλλιέργειας πιστοποιημένου βιολογικού καλαμποκιού για πολυτελή εστιατόρια. Η εκδοχή τους για μιλπά χωρίς καύση βασίζεται σε λιπάσματα για την καλλιέργεια καλαμποκιού σε σταθερή τοποθεσία, αντί να διαχειρίζεται τη γονιμότητα του εδάφους σε τεράστια δάση χρησιμοποιώντας ελεγχόμενη οικολογία πυρκαγιάς.
Το αποτέλεσμα περιόρισε τις παραδοσιακές πρακτικές που είχαν χρησιμοποιήσει οι αγρότες των Μάγια για αιώνες. Οδήγησε επίσης σε μια σύγχρονη πολιτική απειλή για την παραδοσιακή γεωργία Milpa των Μάγια: αρπαγή γης.
Η παραδοσιακή καλλιέργεια Milpa απαιτεί πολλή δασική γη καθώς οι αγρότες πρέπει να μεταφέρουν τα χωράφια τους κάθε λίγα χρόνια. Ωστόσο, αυτή η ανάγκη για δασοκομία έρχεται σε αντίθεση με τις ξενοδοχειακές εταιρείες, τα βιομηχανικά αγροκτήματα βοοειδών και τους κατασκευαστές πράσινης ενέργειας που θέλουν φθηνή γη και θεωρούν τις πρακτικές διαχείρισης δασών Maya Milpa ως αναποτελεσματικές. Το No-Burn-Milpa εκτονώνει αυτή τη σύγκρουση περιορίζοντας την καλλιέργεια καλαμποκιού σε μια μικρή έκταση επ’ αόριστον, αντί να την εξαπλώνει σε όλο το δάσος για γενιές. Αλλάζει όμως και την παράδοση.
Οι αγρότες των Μάγια Μίλπα παλεύουν τώρα να χρησιμοποιήσουν τις αρχαίες γεωργικές τεχνικές τους, όχι επειδή έχουν ξεχάσει ή χάσει αυτές τις τεχνικές, αλλά επειδή οι νεοαποικιακές πολιτικές ιδιωτικοποίησης γης υπονομεύουν ενεργά την ικανότητα των αγροτών να διαχειρίζονται δάση όπως οι πρόγονοί τους.
Οι αγρότες της Milpa αναγκάζονται ολοένα και περισσότερο είτε να αγκαλιάσουν μια νέα εκδοχή της κληρονομιάς τους είτε να εγκαταλείψουν εντελώς τη γεωργία – όπως έχουν κάνει πολλοί.
Εύθραυστα τεχνητά νησιά του Μεξικού: Απειλές από την ανάπτυξη
Όταν κοιτάζω το έργο άλλων αρχαιολόγων που μελετούν αρχαίες γεωργικές πρακτικές, βλέπω τις ίδιες εμπλοκές δύναμης και βιωσιμότητας.
Στο κεντρικό Μεξικό, τα chinampas είναι αρχαία συστήματα τεχνητών νησιών και καναλιών. Επιτρέπουν στους αγρότες να καλλιεργούν τρόφιμα σε υγροτόπους για αιώνες.
Η συνεχής ύπαρξη των chinampas είναι μια κληρονομιά βαθιάς οικολογικής γνώσης και ένας πόρος που επιτρέπει στις κοινότητες να συντηρηθούν.
Αλλά η αρχαιολογία έχει δείξει ότι γενιές βιώσιμης διαχείρισης chinampa θα μπορούσαν να εξαλειφθούν σχεδόν εν μία νυκτί. Αυτό συνέβη όταν η επεκτατική Αυτοκρατορία των Αζτέκων αποφάσισε να επαναχρησιμοποιήσει τη λίμνη Xaltocan για παραγωγή αλατιού τον 14ο αιώνα, καθιστώντας τα chinampas της άχρηστα.
Σήμερα, το μέλλον της γεωργίας chinampa εξαρτάται από προστατευμένα χωράφια που καλλιεργούνται από ντόπιους αγρότες στα βαλτώδη προάστια της Πόλης του Μεξικού. Αυτές οι περιοχές βρίσκονται πλέον σε κίνδυνο, καθώς η ζήτηση για στέγαση οδηγεί τους άτυπους οικισμούς στη ζώνη τσινάμπα.
High Fields in the Andes: A History of Labor Exploitation
Η παραδοσιακή γεωργία των Άνδεων στη Νότια Αμερική περιλαμβάνει μια ποικιλία αρχαίων τεχνικών καλλιέργειας. Ειδικότερα, το ένα έχει μια περίπλοκη ιστορία προσέλκυσης προσπαθειών αναζωογόνησης.
Στη δεκαετία του 1980, κυβερνητικές υπηρεσίες, αρχαιολόγοι και αναπτυξιακές οργανώσεις ξόδεψαν περιουσίες για να πείσουν τους αγρότες των Άνδεων να αναβιώσουν τη γεωργία των ορεινών περιοχών. Αρχαία ψηλά χωράφια έχουν βρεθεί γύρω από τη λίμνη Τιτικάκα στα σύνορα μεταξύ Περού και Βολιβίας. Αυτές οι ομάδες κατέληξαν να πιστέψουν ότι αυτή η τεχνολογία λειψάνων θα μπορούσε να περιορίσει την πείνα στις Άνδεις επιτρέποντας διαδοχικές συγκομιδές πατάτας χωρίς την ανάγκη για αγρανάπαυση.
Αλλά οι αγρότες των Άνδεων δεν είχαν καμία σχέση με τα υψηλής έντασης εργασίας χωράφια. Η πρακτική είχε ήδη εγκαταλειφθεί πριν από την άνοδο του πολιτισμού των Ίνκας τον 13ο αιώνα. Οι προσπάθειες για την αναβίωση της παλιάς ορεινής γεωργίας απέτυχαν.
Από τότε, περαιτέρω αρχαιολογικές ανακαλύψεις γύρω από τη λίμνη Τιτικάκα υποδηλώνουν ότι οι αρχαίοι αγρότες αναγκάστηκαν να δουλέψουν στα υπερυψωμένα χωράφια από την επεκτατική Αυτοκρατορία Τιβανάκου κατά τη διάρκεια της ακμής της μεταξύ 500 και 1100 μ.Χ. Μακριά από την πολιτικά ουδέτερη αφήγηση που υποστηρίζουν οι αναπτυξιακές οργανώσεις, τα αγροκτήματα δεν ήταν εκεί για να βοηθήσουν τους αγρότες να τραφούν. Ήταν μια τεχνολογία για την εκμετάλλευση της εργασίας και την εξαγωγή πλεονασματικών καλλιεργειών από αρχαίους αγρότες των Άνδεων.
Σεβασμός στην ιστορία των αρχαίων πρακτικών
Η αποκατάσταση των προγονικών γεωργικών τεχνικών μπορεί να είναι ένα βήμα προς τα βιώσιμα συστήματα τροφίμων, ειδικά εάν οι κοινότητες απογόνων πρωτοστατούν στην αποκατάσταση. Πιστεύω ότι ο κόσμος μπορεί και πρέπει να επιστρέψει για να αποκαταστήσει τις γεωργικές πρακτικές από το συλλογικό μας παρελθόν.
Αλλά δεν μπορούμε να προσποιηθούμε ότι αυτές οι πρακτικές είναι απολιτικές.
Οι αγρότες των Μάγια Μίλπα, οι οποίοι συνεχίζουν να ασκούν ελεγχόμενη καύση παρά τις ιδιωτικοποιήσεις γης, κατανοούν την αξία των αρχαίων τεχνικών και την απειλή της πολιτικής εξουσίας. Αυτό ισχύει και για τους Μεξικανούς αγρότες τσινάμπα που εργάζονται για να επαναφέρουν τοπικά τρόφιμα σε μειονεκτούσες αστικές κοινότητες. Και αυτό ισχύει επίσης για τους αγρότες των Άνδεων που αρνούνται να συμμετάσχουν σε κάποτε εκμεταλλευτικά έργα αποκατάστασης ορεινών περιοχών.
Ανάλογα με τον τρόπο χρήσης τους, οι αρχαίες γεωργικές πρακτικές μπορούν είτε να ενισχύσουν τις κοινωνικές ανισότητες είτε να δημιουργήσουν πιο δίκαια συστήματα τροφίμων. Οι παλιές πρακτικές δεν είναι εγγενώς καλές – απαιτείται μια βαθύτερη δέσμευση για δίκαια και δίκαια συστήματα τροφίμων για να καταστούν βιώσιμα.
Αυτό το άρθρο αναδημοσιεύτηκε από το The Conversation, έναν μη κερδοσκοπικό, ανεξάρτητο ειδησεογραφικό οργανισμό που σας φέρνει γεγονότα και αναλύσεις για να σας βοηθήσει να κατανοήσετε τον περίπλοκο κόσμο μας.
Το έγραψε: Chelsea Fisher, Πανεπιστήμιο της Νότιας Καρολίνας.
Διαβάστε περισσότερα:
Η Chelsea Fisher έχει λάβει χρηματοδότηση έρευνας από το Εθνικό Ίδρυμα Επιστημών, το Ίδρυμα Wenner-Gren και το Πρόγραμμα Fulbright-Hays.