Τον τελευταίο αιώνα, η κατανόηση της γενετικής από τους ερευνητές έχει υποστεί μια βαθιά αλλαγή. Τα γονίδια, περιοχές του DNA που ευθύνονται σε μεγάλο βαθμό για τα φυσικά μας χαρακτηριστικά, θεωρήθηκαν αμετάβλητα σύμφωνα με το αρχικό μοντέλο γενετικής που αναπτύχθηκε το 1865 από τον βιολόγο Γκρέγκορ Μέντελ. Δηλαδή, τα γονίδια διατηρήθηκαν σε μεγάλο βαθμό ανέγγιχτα… Read More »
Τον τελευταίο αιώνα, η κατανόηση της γενετικής από τους ερευνητές έχει υποστεί μια βαθιά αλλαγή. Τα γονίδια, περιοχές του DNA που ευθύνονται σε μεγάλο βαθμό για τα φυσικά μας χαρακτηριστικά, θεωρήθηκαν αμετάβλητα σύμφωνα με το αρχικό μοντέλο γενετικής που αναπτύχθηκε το 1865 από τον βιολόγο Γκρέγκορ Μέντελ. Δηλαδή, τα γονίδια διατηρήθηκαν σε μεγάλο βαθμό ανέγγιχτα… Read More »
Πέρα από την παχυσαρκία, στη διατροφή μας μπορούν να αποδοθούν ποικίλα προβλήματα υγείας Χαμηλά λιπαρά, υψηλή πρωτεΐνη, Παλαιό, Κέτο; Οι διατροφικές τάσεις έρχονται και παρέρχονται, αλλά όπως θα σας πει κάθε αξιόπιστος διατροφολόγος, η αλήθεια για τα τρόφιμα παραμένει η ίδια: το κλειδί για μια μακρά και υγιεινή ζωή είναι μια ισορροπημένη διατροφή. Ακούγεται απλό,… Read More »