«Η διατροφική δικαιοσύνη δεν πρέπει να είναι παράπλευρη δουλειά»: Πώς το φαγητό ως φάρμακο γίνεται βασική αρμοδιότητα της ομάδας
Η διασύνδεση μεταξύ διατροφής και υγείας έχει αναγνωριστεί από καιρό. Αλλά πρόσφατα, μια σημαντική τάση – το κίνημα “τροφή ως φάρμακο” – κερδίζει δυναμική. Καθώς οι κοινωνίες παλεύουν με το αυξανόμενο κόστος υγειονομικής περίθαλψης και αποκτούν μια ολοένα και μεγαλύτερη κατανόηση της επίδρασης της διατροφής στην ευημερία, οι οργανισμοί υγείας προωθούν την ιδέα ότι το… Read More »