Το να έχετε τη δική σας βιολογική φάρμα φαίνεται να είναι το πιο πρόσφατο must-have διασημοτήτων, αλλά θα μπορούσε σύντομα να προορίζεται για πλούσιους και διάσημους; Ψήνω Η Star Prue Leith, η οποία διευθύνει μια μικρή βιολογική φάρμα από το σπίτι της στο Cotswolds, έχει επικρίνει τη «γραφειοκρατία» που περιβάλλει τη βιώσιμη γεωργία. «Υπάρχει πιθανώς… Read More »
«Ο τερματισμός της πείνας στον κόσμο, η επίτευξη επισιτιστικής ασφάλειας και καλύτερης διατροφής και η προώθηση της βιώσιμης γεωργίας» είναι ο δεύτερος μεγαλύτερος στόχος των Ηνωμένων Εθνών. Και μια εταιρεία που εδρεύει στο Norwich Research Park είναι πεπεισμένη ότι μπορεί να βοηθήσει στην επίλυση αυτού του προβλήματος καλλιεργώντας ρύζι στην επιφάνεια της θάλασσας. Η Alora… Read More »
Καθώς προσπαθούμε να βρούμε μια ισορροπία μεταξύ των προκλήσεων της καταπολέμησης της κλιματικής αλλαγής, της προώθησης της υγιεινής διατροφής και της εξασφάλισης των μέσων διαβίωσης των αγροτών, ένα πράγμα είναι σαφές: η αειφόρος γεωργία είναι ο μόνος δρόμος προς τα εμπρός. Αυτές οι τρεις μεγάλες προκλήσεις περιλαμβάνουν τις τρεις διαστάσεις της βιωσιμότητας – κοινωνική, περιβαλλοντική… Read More »
Σχεδόν τρεις δωδεκάδες βραβευθέντες με Νόμπελ έχουν ενταχθεί σε περισσότερους από 1.000 επιστήμονες και κάλεσαν τα μέλη του Ευρωπαϊκού Κοινοβουλίου να αγκαλιάσουν την τεχνολογία επεξεργασίας γονιδίων που βασίζεται στην επιστήμη. Γράφουν σε μια αναφορά ότι οι νέες γονιδιωματικές τεχνικές (NGTs) υπόσχονται «τεράστια υπόσχεση για βιώσιμη γεωργία, βελτιωμένη επισιτιστική ασφάλεια και καινοτόμες ιατρικές λύσεις». Ως αγρότες… Read More »
Τα 7 δισεκατομμύρια δολάρια (6,4 δισεκατομμύρια ευρώ) που υποσχέθηκαν στις πρόσφατες διαπραγματεύσεις για το κλίμα της COP28 για τη μεταμόρφωση των παγκόσμιων συστημάτων τροφίμων ήταν ένα σαφές σημάδι ότι οι κυβερνήσεις και οι φιλάνθρωποι αναγνωρίζουν τον επείγοντα χαρακτήρα της κλιματικής κρίσης και τον αντίκτυπό της στην επισιτιστική ασφάλεια. Η χρηματοδότηση θα βοηθήσει στην επίτευξη των… Read More »