Πριν από είκοσι χρόνια, πιθανότατα δεν θα είχατε ακούσει ποτέ για τον όρο “διατροφική κουλτούρα” – και η μέτρηση των θερμίδων δεν θεωρούνταν “τοξική”, ήταν διασκεδαστική.
Ντροπιαστικές τηλεοπτικές εκπομπές όπως το You Are What You Eat και το The Biggest Loser UK είχαν εκατομμύρια τηλεθεατές, ενώ τα κουτσομπολίστικα περιοδικά ήταν γεμάτα με εικόνες από τα λεγόμενα σώματα μπικίνι των διασημοτήτων που εξετάζονταν για σημάδια αύξησης βάρους.
4
4
Ευτυχώς, έχουμε προχωρήσει πολύ από την εποχή της επικίνδυνης διατροφικής τρέλας και των μοντέλων μεγέθους 30. Τα γυμναστήρια προάγουν πλέον την ψυχική υγεία Πλεονεκτήματα Γυμναστική αντί για πόσες θερμίδες μπορείτε να κάψετε στον διάδρομο.
Τι συμβαίνει όμως όταν θέλεις πραγματικά να κάψεις θερμίδες και, ψιθυριστά, να χάσεις κιλά; Πού μπορείτε να απευθυνθείτε; Με φράσεις όπως «διαισθητικό φαγητό» και «συνείδητη άσκηση» να είναι επίκαιρες λέξεις, η επιθυμία για απώλεια βάρους μπορεί να μοιάζει σαν ένα βρώμικο μικρό μυστικό.
Αυτό συνέβη με την Jennifer George από το Berkshire, η οποία ξεκίνησε μια εκστρατεία απώλειας βάρους το 2018.
Η Jennifer, τώρα 30, λέει: «Το σημείο καμπής ήρθε αφού πήγα στο baby shower ενός φίλου μου. Είδα μια φωτογραφία που με είχε βγάλει κάποιος με τη μέλλουσα μαμά και έδειχνα τεράστια. Ντράπηκα.”
Οι άνθρωποι ρώτησαν: «Είσαι δυστυχισμένος;»
Η Τζένιφερ, η οποία έχει ύψος 1,70 μέτρα, ζύγιζε 5,5 κιλά και φορούσε νούμερο 46. Με ΔΜΣ 34,2, ήταν παχύσαρκη σύμφωνα με την αριθμομηχανή του NHS. Έτσι, μπήκε σε ένα γνωστό κλαμπ αδυνατίσματος, ακολούθησε τα διατροφικά του σχέδια και έκανε εβδομαδιαίες ζυγίσεις. Αλλά δεν είπε σε ψυχή.
«Όταν τα κιλά άρχισαν να πέφτουν, οι φίλοι μου είπαν πόσο υπέροχη έδειχνα. Έλαβα υπέροχα κομπλιμέντα όλη την ώρα.”
Αλλά όποτε έλεγε τη λέξη D, σύντομα ένιωθε ότι την κρίνουν. Η Τζένιφερ, τώρα μητέρα της δέκα μηνών Λούνα και επί του παρόντος σε άδεια μητρότητας από τη δουλειά της ως στρατολόγος, λέει: «Όταν ανακοίνωσα ότι έκανα δίαιτα και πλήρωνα για να παρακολουθήσω μια ομάδα αδυνατίσματος, τα κομπλιμέντα σταμάτησαν ξαφνικά.
«Γρήγορα συνειδητοποίησα ότι ήταν ταμπού να μιλάς ακόμη και για δίαιτα, πόσο μάλλον να πεις στους ανθρώπους ότι κάνεις δίαιτα.
«Οι άνθρωποι ρωτούσαν: “Είσαι δυστυχισμένος;” και, “Γιατί κάνεις δίαιτα;”
«Ήμουν ξεκάθαρα υπέρβαρος, αλλά δεν το έβλεπαν ως πρόβλημα».
Οι ομάδες της παραδοσιακής διατροφής έχουν πέσει σε δυσμένεια τα τελευταία χρόνια.
Το 2023, η WeightWatchers αποφάσισε να σταματήσει να πουλά τα προϊόντα της στον ιστότοπο, αλλά τον Φεβρουάριο του τρέχοντος έτους, η αξία της μετοχής της έπεσε 25 τοις εκατό αφού η Oprah Winfrey ανακοίνωσε ότι αποχωρεί από το διοικητικό συμβούλιο και αποκάλυψε ότι έφτιαχνε ένα φάρμακο για την απώλεια βάρους. λαμβάνονται.
Μια άλλη παγκόσμια μάρκα διατροφής, η Jenny Craig, κατέρρευσε Αυστραλία και τη Νέα Ζηλανδία πέρυσι μετά από 40 χρόνια δραστηριότητας, ενώ η εταιρεία παραγωγής αντικατάστασης γευμάτων SlimFast ανέφερε μείωση των πωλήσεων κατά 17%. Λοιπόν, ταλαιπωρημένη δίαιτα
Οι εταιρείες προσπαθούν να κερδίσουν ξανά τους πελάτες τους καθώς η άνοδος των φαρμάκων απώλειας βάρους πιστεύεται ότι είναι ο λόγος για τον οποίο εταιρείες όπως η WeightWatchers προσπαθούν να εξυπηρετήσουν άτομα που αναζητούν μια γρήγορη λύση.
Η εταιρεία αγόρασε πρόσφατα τη Sequence, μια εταιρεία τηλεϊατρικής που επιτρέπει στους ασθενείς να λαμβάνουν εικονικές συνταγές για το νέο φάρμακο απώλειας βάρους.
Η Σίμα Σιστάνι, Διευθύνων Σύμβουλος της WeightWatchers, δήλωσε Επιχείρηση Περιοδικό Fortune: «Παραδεχόμαστε ότι μαθαίνουμε ότι η επιστήμη έχει εξελιχθεί και ότι πρέπει επίσης να εξελιχθούμε».
Η πλάκα είναι ότι γνώρισα τον άντρα μου στα 15 μου και με προτιμά πιο καμπύλες.
Ωστόσο, οι στατιστικές υποδηλώνουν ότι η πτώση στις δίαιτες οφείλεται και στις στάσεις. Το hashtag #bodypositive έχει σχεδόν 20 εκατομμύρια δημοσιεύσεις στο Instagram και η παγκόσμια αγορά μόδας plus-size αξίζει περίπου 228 δισεκατομμύρια λίρες.
Η Τζένιφερ πιστεύει ότι αυτή η κίνηση «θετική για το σώμα» μπορεί να έχει πυροδοτήσει αρνητικότητα προς τη διατροφή της.
«Σε κοινωνικές εκδηλώσεις, ήμουν προετοιμασμένη για τις αναπόφευκτες προσβολές», λέει. «Άκουσα πράγματα όπως «Ω, κοίτα, έχασες ακόμα περισσότερα κιλά!». Αμφισβήτησαν ακόμη και τη σχέση μου και είπαν προσβλητικά πράγματα όπως, “Είναι ο σύζυγός σου πίσω από αυτό;”
«Η ειρωνεία είναι ότι γνώρισα τον σύζυγό μου στα 15 μου και με προτιμά πιο καμπύλες».
Αλλά δεν είναι η μόνη που αισθάνεται επίθεση για την απώλεια βάρους της. Οι τραγουδίστριες Adele και Lizzo έχουν χαρακτηριστεί «προδότες» για την απώλεια βάρους τους.
Το 2020, η παρουσιάστρια του ριάλιτι Scarlett Moffatt παραδέχτηκε ότι κέρδισε σκόπιμα βάρος για να εμποδίσει τους θαυμαστές να αγοράσουν το DVD γυμναστικής της, αφού αποκαλύφθηκε ότι η τρίτη της απώλεια βάρους ήταν το αποτέλεσμα μιας δίαιτας 700 θερμίδων και του boot camp την ημέρα και όχι απλώς μιας υγιεινής διατροφής. πρόγραμμα άσκησης.
4
4
Η Jennifer, η οποία εγκατέλειψε το κλαμπ αδυνατίσματος αφού έχασε την τρίτη θέση, παραδέχεται ότι δεν της αρέσουν ορισμένες πτυχές της βιομηχανίας δίαιτας.
«Έχασα βάρος, αλλά πολύ αργά. Ήταν σκόπιμα αυτό, οπότε θα συνέχιζα να επιστρέφω; Επίσης δεν μου άρεσε να είμαι στη ζυγαριά μπροστά σε όλους».
Η Jennifer, τώρα με μέγεθος 12, αγκαλιάζει τη θετική κίνηση του σώματος.
Νομίζω ότι πρέπει να αγκαλιάσω τη μεγαλύτερη σιλουέτα μου.
«Είναι φανταστικό που σήμερα ένα σώμα μπικίνι σημαίνει ότι μια γυναίκα οποιουδήποτε μεγέθους και σχήματος μπορεί να φορέσει μπικίνι», λέει. Αλλά παραδέχεται ότι υπάρχουν και αρνητικά. «Αν οι άνθρωποι δεν θέλουν να χάσουν βάρος, αυτό είναι εντάξει, αλλά σημαίνει ότι δεν υπάρχει χώρος για ανθρώπους σαν εμένα που θέλουν να χάσουν βάρος», λέει. «Νομίζω ότι πρέπει να αγκαλιάσω τη μεγαλύτερη σιλουέτα μου».
Η Τζένη αποδίδει την προηγούμενη αύξηση βάρους της στη χρήση του φαγητού ως συναισθηματικό δεκανίκι. «Από τότε που ήμουν παιδί, ήμουν πάντα πιο βαριά», λέει.
«Το βάρος μου κορυφώθηκε στα είκοσί μου όταν χρησιμοποίησα το φαγητό ως ανακούφιση.
«Δούλευα πολλές ώρες ως κτηματομεσίτης και όταν είχα άγχος, έψαχνα για φαγητό.
«Όταν έκανα σχέση, φάγαμε μαζί γεύματα με πολλές θερμίδες και έτρωγα μεγαλύτερες μερίδες».
Σήμερα, η Τζένη αρνείται να ζυγίζεται τακτικά και δεν έχει ζυγαριά στο σπίτι. Την τελευταία φορά που έκανε έλεγχο, ήταν μεταξύ 11 και 12 ετών.
Όσο για όσους πιστεύουν ότι δεν πρέπει να κάνει δίαιτα, το έκανε Νέα για εκείνη.
«Θα ήθελα να χάσω λίγο περισσότερο βάρος», λέει.
«Θα είμαι χαρούμενος αν είμαι μισή πέτρα αναπτήρας. Για να το πετύχω, κάνω δίαιτα.
«Όταν κοιτάζομαι στον καθρέφτη εξακολουθώ να νιώθω παχουλή στους μηρούς και στα χέρια μου – μερικές φορές σκέφτομαι ότι εξακολουθώ να είμαι το μεγαλύτερο άτομο στο baby shower.
«Χρειάστηκε χρόνος για να καταλάβει ο εγκέφαλός μου πώς μοιάζω.
Διαβάστε περισσότερα για την Irish Sun
«Οι φίλοι που προσπαθούν να χάσουν βάρος μου στέλνουν συχνά μηνύματα ζητώντας συμβουλές.
«Αλλά έγινε ένας προς έναν, στο κάτω μέρος, δεν μπορούμε να μιλήσουμε για αυτό».