Tag Archives: Παραγωγή φαγητού

Ζει μια κρίση στα συστήματα που μας τροφοδοτούν. Περισσότερο από το ένα τρίτο των εκπομπών αερίων του θερμοκηπίου της ανθρωπότητας προέρχεται από τον τρόπο παραγωγής, επεξεργασίας και συσκευασίας των τροφίμων. Είναι επίσης ο μεγαλύτερος παράγοντας στη μείωση της ποικιλομορφίας της ζωής στη Γη. Η επίλυση αυτών των προβλημάτων απαιτεί θεμελιώδη γεωργική μεταρρύθμιση. Μέχρι στιγμής, ωστόσο,… Read More »

Σε όλη την Ευρώπη, οι αγρότες διαμαρτύρονται για αλλαγές στους κανονισμούς και στα συστήματα επιδοτήσεων. Μικρότερες διαμαρτυρίες έχουν εξαπλωθεί σε ολόκληρο το Ηνωμένο Βασίλειο – ιδιαίτερα στην Ουαλία, όπου χιλιάδες έχουν συγκεντρωθεί για να εκφράσουν τη δυσαρέσκειά τους για την τελευταία ενημέρωση του Σχεδίου Αειφόρου Γεωργίας (SFS). Αυτό είναι το σύστημα που προτείνει η κυβέρνηση… Read More »

Για πρώτη φορά, τα τρόφιμα και η γεωργία κατέλαβαν το επίκεντρο στην ετήσια Διάσκεψη των Ηνωμένων Εθνών για την Κλιματική Αλλαγή το 2023. Περισσότερες από 130 χώρες υπέγραψαν μια δήλωση την 1η Δεκεμβρίου με την οποία δεσμεύονται να καταστήσουν τα συστήματα διατροφής τους – από την παραγωγή έως την κατανάλωση – στο επίκεντρο των εθνικών… Read More »