Σε μια πρόσφατα δημοσιευμένη κριτική στο Journal of Cosmetic Dermatology, Οι ερευνητές συνέλεξαν τη διαθέσιμη βιβλιογραφία και εξέτασαν τις επιπτώσεις της διατροφής και των διατροφικών παρεμβάσεων για τη λεύκη. Το σύνολο δεδομένων τους περιελάμβανε 14 δημοσιεύσεις από τρεις διαδικτυακές βάσεις δεδομένων ακαδημαϊκών. Τα αποτελέσματα της ανασκόπησης δείχνουν ότι η λεύκη, μια σχετικά σπάνια αυτοάνοση νόσος… Read More »
Σε μια μελέτη που δημοσιεύτηκε πρόσφατα στο Nature’s Μετάδοση σήματος και στοχευμένη θεραπείαΟι επιστήμονες ερεύνησαν τις θεραπευτικές δυνατότητες και τους μοριακούς μηχανισμούς με τους οποίους οι διατροφικές παρεμβάσεις επηρεάζουν ένα ευρύ φάσμα ανθρώπινων ασθενειών όπως καρδιαγγειακές παθήσεις, αυτοάνοσες ασθένειες, νευροεκφυλιστικές και μεταβολικές ασθένειες και καρκίνο. Μελέτη: Επιδράσεις των διατροφικών παρεμβάσεων στις ανθρώπινες ασθένειες: μοριακοί μηχανισμοί… Read More »
Ποιες εναλλακτικές υπάρχουν για τα εξαιρετικά επεξεργασμένα τρόφιμα; Είναι ιδανικό να φτιάχνετε γεύματα και σνακ από την αρχή με μη επεξεργασμένα ή ελάχιστα επεξεργασμένα συστατικά, αλλά για τους περισσότερους από εμάς, αυτό δεν είναι πάντα δυνατό. Τα καλά νέα είναι ότι πολλά προϊόντα UPF έχουν εκδόσεις που δεν είναι UPF – αυτά τα προϊόντα είναι… Read More »
Παρατηρήστε το κενό – η έρευνα δείχνει ένα σημαντικό κενό γνώσεων όσον αφορά την επιλογή ολικής τροφής, τις εξαιρετικά επεξεργασμένες δίαιτες και τα όχι και τόσο υγιεινά συμπληρώματα που παίρνουν οι άνθρωποι καθημερινά. Τα δύο τρίτα των καταναλωτών εξακολουθούν να μην γνωρίζουν πώς να αναγνωρίζουν τα εξαιρετικά επεξεργασμένα τρόφιμα ή τα τεχνητά συστατικά στα συμπληρώματά… Read More »
Συνοψίζοντας: Έρευνες υποδηλώνουν ότι τα μικρά παιδιά στην πρώιμη παιδική ηλικία πεινούν επειδή τρέφονται με τρόφιμα που δεν πληρούν τα διατροφικά πρότυπα και οι πάροχοι παιδικής φροντίδας δίνουν στα παιδιά το δικό τους φαγητό. Αυτά τα διατροφικά προβλήματα συνδέονται με τη σειρά τους με συγκρούσεις και συναισθηματικά προβλήματα κατά τη διάρκεια της ημέρας. Τι έπεται:… Read More »
Όταν πριν από έξι χρόνια η κόρη της Lisa Rigney διαγνώστηκε με κοιλιοκάκη, μια λέξη μου ήρθε στο μυαλό. «Συγκλονισμένος», θυμάται ο Ρίγκνεϊ. «Ήταν μια πολύ, πολύ συντριπτική εμπειρία.» Η κοιλιοκάκη είναι μια κατάσταση που προκαλεί υπερβολική αντίδραση του σώματος στη γλουτένη σε τρόφιμα όπως το κριθάρι, η σίκαλη και το σιτάρι. Καταστρέφει την εντερική… Read More »
Αν το διαβάζετε αυτό στο πρωινό, σταματήστε για λίγο για να σκεφτείτε την επιλογή σας. Τρώτε αυτό που θεωρείται «τυπικό» πρωινό γεύμα στον δυτικό κόσμο; Μπέικον με αυγά. Σιτηρά. Χυλός. Τηγανίτες. Αυτά τα πιάτα συχνά θεωρούνται κατάλληλα το πρωί αλλά ασυνήθιστα οποιαδήποτε άλλη στιγμή. Πώς έγινε λοιπόν αυτό; Τα «φαγητά πρωινού» εξυπηρετούν συγκεκριμένο σκοπό ή… Read More »
Νιώθετε ήδη άγχος το 2024; Καθώς ξεκινά το νέο έτος, οι άνθρωποι έχουν συχνά πολυάσχολα προγράμματα, τα οποία μπορεί να οδηγήσουν σε άγχος με διάφορες μορφές, συμπεριλαμβανομένου του «στρες από θρεπτικά συστατικά». Η Marina Wright, διατροφολόγος στη Μελβούρνη της Αυστραλίας, μοιράστηκε Newsweek ότι το άγχος και ο υποσιτισμός έχουν μια «αμφίδρομη» σχέση και επηρεάζουν το… Read More »
Πρόσφατα έχουν εκφραστεί ανησυχίες σχετικά με τις εκτιμήσεις της ινδικής κυβέρνησης για τις ανάγκες σε επισιτιστική βοήθεια έκθεση του ΟΗΕ για τη διατροφή, που δημοσιεύτηκε νωρίτερα αυτή την εβδομάδα. Η κυβέρνηση ισχυρίζεται ότι μόνο 813 εκατομμύρια άνθρωποι στην Ινδία χρειάζονται επισιτιστική βοήθεια, ενώ η έκθεση του ΟΗΕ υποδηλώνει ότι πάνω από ένα δισεκατομμύριο άνθρωποι δεν… Read More »
Οι περισσότεροι άνθρωποι γνωρίζουν ποιες τροφές πρέπει να αποφεύγουν για μια υγιή καρδιά. Ωστόσο, σκέφτεστε συχνά τα τρόφιμα που τρώτε και πώς επηρεάζουν τον εγκέφαλο; Είναι επιστημονικά αποδεδειγμένο ότι η διατροφή μπορεί να επηρεάσει την υγεία του εγκεφάλου. «Ο εγκέφαλος αποτελεί περίπου το 2% του σωματικού μας βάρους, αλλά καταναλώνει περίπου το 20% όλων των… Read More »